这几种难吃的菜类竟是养生高手
我们身体上的营养主要是从食物里面来获取，不同的食材里面的营养成分不同，在我们生活中有一些难吃的菜类却是养生高手，但是一直被人们远离。
哪些难吃的菜类是养生高手？
1、苦瓜
夏季是吃苦瓜的好时机，能够帮助清新缓解身体的疲劳感，具有益气壮阳以及清心明目的功效，里面含有丰富的维生素c以及脂蛋白增强免疫系统。另外也能够辅助治疗白血病及淋巴瘤，尤其是在新鲜的苦瓜汁液里面含有类似于胰岛素的物质以及苦瓜苷，帮助降低血糖，适合于糖尿病人群。推荐选择鸡胸肉拌苦瓜，把适量的鸡胸肉洗干净切成丝，苦瓜要去除瓤切成条，苦瓜放在热水里面焯一下，鸡胸放在锅里面煮熟之后捞出来，然后再放入适当的调料味调拌均匀，这方法具有养阴止渴和清热润燥的效果。
2、芹菜
芹菜能够刺激食欲，达到了杀菌以及利尿的功效，同时预防坏血病，防止风湿病。里面含有丰富的铁可预防缺血性贫血。推荐选择香菇炒芹菜，把芹菜去除根和叶清洗干净切成段，香菇放在水里面泡发，煸炒芹菜之后再放入香菇片，最后加入调料味就可以吃了，此方法具有益气活血以及清热平肝的功效，适合于脂肪肝人群。
3、香菜
中医认为香菜能够入脾经和肺经，具有发散透疹和醒脾的功效能够辅助治疗没有食欲、头痛感冒牙齿疼痛等症状。推荐选择牛肉香菜粥，把适量的薏米淘洗干净放在锅里面煮成粥，然后放入适量的橘子皮生姜末和牛肉末以及香菜等，适合于消化不良以及风寒头痛的人群，但是对于容易出汗，出汗后有臭味的人群尽量少吃香菜。
4、鱼腥草
鱼腥草具有很高的药用价值，能达到清热解毒的功效，同时也能够去痰止咳以及利水止血，帮助食物消化。在鱼腥草里面能够分离出抗癌活性物质，能辅助治疗胃癌。推荐选择鱼腥草拌莴苣，把适量的鱼腥草清洗干净放在水里面焯一下，入味精精盐腌制5分钟，莴苣去皮洗干净切成条用盐腌5分钟，然后和鱼腥草混合在一起，放入调料味调拌均匀，这方法适合于白带量比较多，咳嗽肺热以及咳黄痰人群，能辅助治疗尿路感染以及急性支气管炎。但是不能吃太多，不然会损害阳气。
温馨提示
虽然以上4款食物比较难吃，但是具有一定的养生价值。不管什么样的食物营养价值再高也要控制量，不能吃太多。
补血养生，为你揭开阿胶的神秘面纱
生活中，我们常听别人说起阿胶，尤其是女性朋友，在补血养生方面经常可以看到阿胶的存在。但是阿胶具体是什么东西呢？这个问题想必是很多人共同的疑惑，下面为大家介绍一下阿胶。
一、阿胶是什么
所谓阿胶，是马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。它味甘性平，有补血、止血、滋阴润燥的功效，被誉为中药三宝之一。阿胶的历史尤为悠久，始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“阿胶生东平郡(今山东东平县)，煮牛皮作之，出东阿县。”。《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”
根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。 阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。
二、阿胶的功效与作用
1、补血益气 阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的有很好的疗效，甚至超过了铁剂，所以它补血的作用，针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用。
2、增强体质提高免疫力 阿胶里面含有大量的蛋白质，有利于人体的吸收，它能增加人体的抵抗能力，减少疾病的发生，适用于年老多病的人，身体虚弱，爱患感冒的人。
3、强筋健骨 阿胶有补血的作用，而血则能养筋，能润滑关节，补充骨髓、脑髓等等，因此有了强筋健骨的作用，有力抗击风湿等作用。
4、美容养颜 阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
5、补钙 阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
中年禁忌五心，健康又养生
俗话说岁月不饶人，转眼已到中年，到中年后，身体处于生理动荡时期，也是多事之秋。如何才能让我们安全地渡过这一时期呢？试一试养生戒“五心”吧，也许会给你带来不小的收获噢！
忧心
中年人总有很多的事要想、要管、要做，公事私事交叉繁杂，肩上责任不轻。在现实生活中忧心忡忡的中年人居多。这对中年人来说，需要的是摆脱忧心的困惑，凡事要想得开，要有顺其自然的心态，这对身心健康有好处。
伤心
中年被称为多事之秋。人到中年，身体疾病会增多，事业成绩可能因精力不足而后退，还可能遇到种种不测之事。人生就是这么复杂，总会有许许多多的遗憾，在遇到不幸之事时，需要的是冷静和理智。
死心
中年人工作和生活了几十年，已经形成了自己独特的个性和习惯，要改变他们是不容易的，但中年人切忌死心眼，特别是当今社会科技发展迅猛，新知识、新技术不断更新，中年人不能依仗自己经验丰富，认死理，而拒绝新技术、新知识。
现实生活中还有一种情况，许多中年人都有不堪重任之感，对费心劳神的再学习，如上电脑班、外语班等，深感吃不消了，于是干脆放弃。生活一旦失去了奋斗的目标，人的精神面貌会一落千丈，工作和生活就会走下坡路。中年人只有挑战自我，才能跟随着时代前进的步伐。
贪心
中年人大多是家庭的支柱，上要赡养老人，下要培养子女成才，这一切都离不开钱。在这种情况下，如果一个中年人过度地看重金钱，甚至表现出对金钱强烈的占有欲，那么不但会危害身心健康，而且容易铤而走险把自己送上绝路。那么，中年人最忌有贪心。
嫉妒心
同样是中年人，有的成功富裕，有的平凡贫穷；如果你是一位成功人士，不必洋洋自得。如果你还仅仅停留在温饱之中，不要心生不满，更不要有一股莫名的嫉妒之火在心中燃烧，嫉妒心只会使自己内心失去平衡，导致心理性疾病的出现。如果嫉妒心到了无法克制的地步则会害人害已害家庭。