很多人都有感觉和知道农村人的身体会普遍的比城里人的要好，其实，一方面是他们经常会上山劳动，也就是有经常的运动，而另一方面是因为农村人们经常吃山上天然的可让你更健康的野菜。虽然说现在人们的生活条件是越来越好了，但是各种疾病也随之而来，也就是所谓的富贵病，那么农村的哪些不起眼的野菜对身体好呢？

车前草：提高细胞免疫力

首先排在第一位的就是车前草了，其中的“熊果酸”在癌症发生的各个阶段均有抗癌作用，而且还有抗突变，它能诱导癌细胞分化，提高细胞免疫力的功效。所以生活在农村的人为了身体健康可以吃点车前草。

马齿苋：抗衰老，抗氧化、抑制肝癌、淋巴癌

马齿苋里面的丰富胡萝卜素、维生素E，具有一定的抗衰老，抗氧化还能抑制肝癌、淋巴癌的发生。它在农村最为普遍的，去农村很容易就得到。

苦菜：清热消炎、抗病毒、抗癌

苦菜是春天最常见野菜之一。每年的春天，妈妈就会上山弄点苦菜，做菜的时候放点或者是泡水喝，可以清火，现代医学证明，苦菜有清热消炎、抗病毒、清除自由基、抗癌等作用，苦菜还能促进机体抗体的生成，提高免疫功能，增强抵抗力，减少生病次数。

苜蓿：抗癌防癌

苜蓿也是农村常见的野菜，它里面含有的苜蓿素能抑制肠道收缩，防止肾上腺素氧化，抗癌防癌，如果想让自己的身体健康，弄点这些不起眼的野菜，何乐而不为呢。

分享两道野菜食谱

蒜蓉马齿苋

将马齿苋嫩叶洗净，开水一焯，晾凉；放盐、蒜泥、香油搅拌均匀，即可。

特点与功效：鲜香滑嫩，回口微酸，对肠炎、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘，糖稀及因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗有疗效。

荠菜炒鸡蛋

食材：鸡蛋、荠菜等

步骤：

鸡蛋里面加适量水，搅匀；入油锅炒至成型取出；下切碎的生荠菜翻炒；待荠菜变色，倒入炒好的鸡蛋，加盐和味精翻炒拌匀出锅。

除了上述说的野菜食谱之外，推荐一款孜然土豆健胃消食， 解毒消炎， 抗癌，延缓衰老。

孜然土豆的做法/步骤：

土豆去皮切成滚刀块， 放入加入些白醋的水中泡上一会儿；锅中放入适量的油，下入土豆切进去油炸；中小火慢慢炸，直至土豆块变小， 表面微黄；炸好的土豆沥干油 ；

将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒， 先加入椒盐翻炒；再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 这样焙的更香。盛入盘中，完成，可配合啤酒食用。

小贴士：农村里常见蔬菜-土豆，其实是自带毒素， 吃的时候要小心处理。土豆的有毒位置是土豆皮，含有茄碱的毒，中毒的症状：喉咙这个部位会出现明显的刺感或灼热感，伴随着腹泻的症状，甚至还会出现头痛头晕的感觉，严重的患者甚至会昏迷和抽搐！因此食用时要记得要去皮食用。

燕麦的十个功效：减肥瘦身降压降脂

燕麦的十个功效：减肥瘦身降压降脂

燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。刊出“燕麦片的十大保健功效”。

功效一：改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

功效二：有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

功效三：预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

功效四：改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

功效五：降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

功效六：减少儿童哮喘。儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

功效七：防癌抗癌，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

功效八：提高性欲。燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。

功效九：缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

功效十：改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

盘点春季6大降压食物

春天到了，高血压患者在饮食上有些什么要注意的呢？什么样的食物是天然的降压药呢？不要急，下面就和小编一起来看一下吧。

1、冬瓜

我国中医指出，经常食用冬瓜可有效地稳定血压，并且经过现代的医学研究也证实，在冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜，并且其降压的效果非常的显著。

2、竹笋

春天到了，竹笋也开始大量的上市，这个时候高血压患者不妨多吃一些竹笋。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，而这些特点正是高血压患者所需要的，因此在春季这个血压容易出现波动的季节，适量的多吃春笋对于高血压患者来说大有裨益。

3、白菜

很少有人知道，廉价的白菜同样是高血压患者不可多得的降压法宝，这是因为在白菜中含有大量的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处，特别适合高血压患者食用。

4、紫色茄子

吃什么可以降血压？在紫色的茄子中，含有着极为丰富的维生素p和皂甙等物质，高血压患者经常吃紫色茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能提高毛细血管抵抗力。并且在平时多吃茄子，还能帮助高血压患者有效的保护心血管的功能。

5、香菇

香菇同样具有很好的降血压功效，因此在吃什么可以降血压的问题中，香菇也是不错的选择。不仅仅如此，经常食用的话还能帮助我们有效的起到降胆固醇的功效。研究发现，高血压患者经常吃香菇，可防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。

6、饮水

专家指出，高血压患者在平时应该尽量的多饮水，特别是天然的矿泉水，其中含有大量的锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，而这些微量元素可帮助我们有效的保护血管的弹性，从而有效的预防以及治疗高血压，同时还能有效的预防高血压的各种并发症。

饮食同时留心禁忌

一、忌无症状不服药

有些高血压患者平时无症状，测量血压时才发现血压高。用药后头昏、头痛不适，索性停药。久不服药，可使病情加重，血压再升高，导致心脑血管疾患发生。事实表明，无症状高血压危害不轻，一经发现，应在医生指导下坚持用药，使血压稳定在正常水平。

二、忌降压操之过急

有些人一旦发现高血压，恨不得立刻把血压降下来，随意加大药物剂量，很容易发生意外。短期内降压幅度最好不超过原血压的20%，血压降得太快或过低都会发生头晕、乏力，重的还可导致缺血性脑中风和心肌梗死。

三、忌临睡前服降压药

临床发现，睡前服降压药易诱发脑血栓、心绞痛、心肌梗死。正确的方法是睡前2小时服药。

四、忌擅自乱用药物

降压药有许多种，作用也不完全一样。有些降压药对这一类型高血压有效，有些降压药对另一类型高血压有效。服药类型不对路，降压作用不能充分发挥，有时会误以为“降压药不灵”。高血压病人的药物治疗应在医生指导下进行，应按病情轻重和个体差异，分级治疗。

五、忌间断服降压药

有的病人用降压药时服时停，血压一高吃几片，血压一降，马上停药。这种间断服药，不仅不能使血压稳定，还可使病情发展。

六、忌单一用药

除轻型或刚发病的高血压外，尽量不要单一用药，要联合用药，复方治疗。其优点是产生协同作用，减少每种药物剂量，抵消副反应。

七、忌不测血压服药

有些病人平时不测血压，仅凭自我感觉服药。感觉无不适时少服一些，头晕不适就加大剂量。其实，自觉症状与病情轻重并不一定一致，血压过低也会出现头晕不适，继续服药很危险。正确的做法是，定时测量血压，及时调整剂量，维持巩固。

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