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这样吃早餐反而危害健康

时间:2018-04-26 来源:营养误区 作者:网友投稿

“一天之计在于晨”,早餐对我们来说很重要。而工作繁忙的上班族往往有边走边吃早餐的习惯,这种习惯的危害其实是很大的,应该要避免。吃早餐还有哪些坏习惯要改正呢?

边走边吃早餐的危害

在路上吃东西的时候,很容易把空气中的一些灰尘给吃进肚子里,虽然看起来好像没什么不干净的,但是路边马路上有很多肉眼不可见的污染物、灰尘颗粒,吃东西的时候容易带进肚子里,这样很不卫生,还是安安静静坐在一个地方吃东西比较好。

边走边吃还有一个不好的地方就是对胃不好,因为走路的时候胃部比较颠簸,而且走路的时候血液不会集中到胃部,不能提供很好的消化,营养吸收也没那么好了。再者,走路的时候很赶,狼吞虎咽的,会加重胃部的负担,长此以往,容易造成肠胃疾病。

吃早餐的坏习惯

1、吃早餐太快

专家指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。所以,如果认为自己经常没时间吃早餐,不妨把闹钟调早15分钟,就能好好吃个早餐了!

2、早餐吃得过于营养

俗话说早餐要吃好,有人就会选择快餐店的汉堡薯条作为早餐,但早餐大量摄入高蛋白、高热量等食品只会增加胃的负担。建议早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

3、“油条加豆浆”作为早餐

相比较为西化“牛奶加鸡蛋”,中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康,油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

减肥早餐食谱大全

  减肥早餐食谱大全?减肥,如何减肥呢?健康的减肥少了早餐,那么想要减肥吃哪些早餐好呢?下面就来了解一下有助减肥的五种早餐。

  1:希腊酸奶

  希腊酸奶是一种低热量的食物,该食物不含有任何脂肪成分,并添加有杏仁、浆果等富含高纤维的果肉,因此也非常美味。

  2:冰沙

  蔬菜以及水果冰沙是一种非常受欢迎的美味凉饮,且做法简单,早晨也可以把做好的冰沙装进杯子带到公司饮用,尤其适合夏季。

  3:绿茶和鸡蛋

  早晨习惯喝咖啡的人,不妨用绿茶来代替,绿茶能加快人体代谢,有助于减肥;相比奶酪和面包,鸡蛋也含有同样的营养元素,而且所含热量更低,同样有益于减肥。

  谷物加工食品

  4:谷物加工食品

  谷物加工食品是指把玉米、大米、大麦以及小麦等谷物混合加工成的一种薄片食物,适合与牛奶搭配食用,由于品种较多,因此在购买时尽量选择低脂肪、高纤维的产品。

  5:燕麦片

  燕麦片是此次列举的早餐中纤维含量最多的食品,燕麦有助于改善人体的消化能力,坚持食用一个星期就能感觉到体重的变化,除了减肥外,燕麦片还有助于焕发皮肤以及头发的光泽,可以说是早餐的首选食品。

  俗话说得好,一日之计在于晨,而健康营养的早餐则是唤醒朝气关键!减肥的过程中一定要在早餐质量方面把好关,因此一定要多食用富含维他命、矿物质以及纤维素的食物。

早餐过于营养是错误? 吃早餐五大误区

小编告诉你吃早餐容易存在哪些误区:

NO.1:清早起床就吃早餐 

保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

  健康TIpS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。

  NO.2:早餐吃得过于营养

  很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

  健康TIpS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

  NO.3:“纯牛奶”混淆“早餐奶”

  牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在 2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶?

  健康TIpS:相比而言,早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。

  NO.4:“牛奶加鸡蛋”代替主食

  “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。

  健康TIpS:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

  NO.5:“油条加豆浆”作为早餐

  相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的 “油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

  健康TIpS:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。

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