枸杞和菊花能养肝吗？
肝不好的人大都听人说枸杞和菊花都是养肝的比较好的食物，那么到底枸杞和菊花要怎样才能达到养肝的效果呢？除了这些还有哪些食物对于养肝有着比较好的功效呢？现在就让大家详细的了解一下。
枸杞和菊花能达到养肝的功效吗？
其实真要论起来在养肝方面，枸杞的作用是要比菊花更大，从中医角度来讲，养肝一般都是要用枸杞配合一些别的药材去使用的，用几味药材加在一起就可以达到每一种的功效，而同时这些都是可以互相消除一些副作用的。
所以枸杞和菊花对于养肝来讲是具有一定功效的，但是在平常养护的时候大家不能单一的使用枸杞或者单一的用菊花，这样单一作用其实是很微不足道的，而需要养护的时间又很久，单一的话可能会很长时间才会有一丁点的作用。菊花也是同理，平时大家应该是喝菊花茶比较多一些，那么可以在喝茶的时候加入一些其他同样具有养肝功能的材料，这样可以挥发一些比较大的功效。
还有哪些食物具有养肝的功效？
1、西红柿
大家应该都比较清楚西红柿中含有的营养成分非常丰富，尤其是大量的维生素c。日常饮食中需要养肝的人士可以多吃一些西红柿，无论是平时单吃还是添加在一些食材中，都是可以的。西红柿具有很好的养肝功效，如患有肝炎等的人士在日常饮食中可以多吃一些西红柿。
2、红枣
众所周知红枣的一个重大功效就是补血，其实不然，红枣其实有很多的功能，除了大家都知道补血这个作用之外，红枣还有修复内脏的功能。红枣具有的功能真的是特别丰富，所以肝不好的人士可以在平时多用菊花泡茶加入红枣，在这里要提醒一点，红枣泡进去之前要把它切开，而不是整个就放进去，切开之后红枣的营养成分才可以很好的溶解在水里，这样可以帮助更快更好的吸收。
3、绿豆
几乎所有人都知道绿豆是降火的好东西，平时如果上火的话大家可能都会熬一些绿豆粥来喝，这样可以达到降火的功效，其实我们平时所说的上火很大一部分是肝火旺盛，也就是肝的问题，所以平时多喝一些绿豆粥，是可以很有效的帮助肝部位的，尤其是夏天肝火较旺盛的时候，可以多喝一些绿豆粥。
4、豆制品
平时可以多吃一些大豆或豆制品，豆制品中含有很丰富的蛋白质和维生素b，其内更是含有一些碳水化合物，而这可以很好的修复肝脏的一些损坏之处，所以平时可以适当的多吃一些豆制品，大豆和豆制品都是补肝的好东西。
养肝护肝宜早不宜迟，食补养肝是非常好的补养方式。以上便是养肝护肝的好食物，希望对有补肝需求的人有所帮助。
养肝护肝的食物有哪些？
肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动，即使吃的不多也会止不住地发胖，造成恶性循环。如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，中医认为养肝护肝可从饮食调节，那么养肝护肝食物有哪些？
中医认为养肝护肝以清淡营养、易消化的食物为主，切勿食用油腻、辛辣的食品。应以少食多餐为主，不要食用生冷、甜腻的食品。以高蛋白、高纤维、低脂肪的食物为主，不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料），多吃水果蔬菜和豆制品，补充微生态活菌、矿物质、维生素等。
补肝食物推荐
第一、大豆及豆制品：要说最养肝的食物非大豆及大豆制品莫属了，大豆中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
第二、蔬果：蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是养肝恢复过程中必不可少的营养成分。其中葡萄、胡萝卜、番茄作为日常蔬果，对养肝护肝有明显效果。
葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。胡萝卜中维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。番茄有清肝降火的功效，同时，番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素，它能保护细胞不受到伤害，也能修补已经受损的细胞，具有防癌与抗癌的功效。番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素，还能提升免疫力，防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E，则可以防止自由基破坏细胞，预防心脏病，并帮助减缓老化。
第三、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
第六、含花青素植物：黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑、火龙果等。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。
三款养肝护肝膳食：
红枣汤
材料：7颗红枣、400毫升水， 红枣
做法：
1、将红枣剪7刀，先放到煲里。
2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后（一个晚上）
3、（第二天早上）开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。
菠菜粥
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
材料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
枸杞猪肝汤
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。