马齿苋偶尔吃能收获这些作用
马齿苋是农村常见的野菜，营养价值很高，里面含有丰富的去甲肾上腺素，柠檬酸，氨基酸以及维生素等，同时维生素也是非常丰富的，能够防止细胞膜受到破坏，今天偶尔的吃马齿苋，能够给身体带来很多好处。
马齿苋虽然是一种野菜 偶尔吃吃能收获这些作用
1、杀菌消炎
马齿苋被称为天然的抗生素，能够抑制大肠杆菌等多种细菌，辅助治疗各种炎症。马齿苋含有丰富的钾盐，能够消除身体水肿，钾离子还有帮助扩张的血管壁，防止动脉管壁增厚，具有降低血压的功效。
2、富含丰富的维生素A
马齿苋中含有许多胡萝卜素，当胡萝卜素转换为维生素A时，可以起到保护视力，促进溃疡病的愈合的作用，还能够防止夜盲症的产生。
3、防止心脏疾病产生
在马齿苋里面含有的特殊脂肪酸，可以抑制胆固醇，能帮助血管内皮里面的细胞合成大量的前列腺素，抑制血栓素形成，下降了血液的粘稠度，保护心脏。
食用马齿苋应该注意些什么？
1、可能会引起恶心不适
马齿苋确实有一定的好处，但是也要控制量，如果吃太多的话会引起恶心不适感。每天吃马齿苋的量不能超过20克，刚开始应该少量的吃，等身体适应之后再稍微增多一点，以免身体承受不住而引发不适。
2、慢性腹泻，,孕期不能吃
马齿苋属于寒凉的食物，若出现了慢性腹泻不能吃，不然会加重腹泻的程度。在中医的角度上来说，马齿苋具有滑胎和滑利的效果，尤其是马齿苋的汁液会兴奋子宫，从而诱发流产。
温馨提示
马齿苋虽然给身体带来好处，但并不适合于所有的人群，对于体虚胃寒的人群来说不能大量服用，不然会加重身体中的寒气，导致腹泻及腹部疼痛。对于肠道感染的人群来说可以马齿苋，可以抑制细菌和病毒。另外眼角干燥、皮肤粗糙以及夜盲症人群也可以选择马齿苋，能够保护皮肤，提高了视力。另外马齿苋也具有降低血压及血糖的功效，适合于三高和糖尿病人群。
马齿苋是苋菜吗?盘点二者的区别之处
马齿苋和苋菜都是我们生活中常见的两种野菜，很多人在平时会将马齿苋和苋菜误认为一种，其实，二者是有一定区别的。
马齿苋是苋菜吗?
马齿苋可不是我们常吃的那种苋菜，而是隶属于马齿苋科马齿苋属，是不折不扣的多肉植物。马齿苋肉质茎平卧，淡红色或红紫色，匍匐蔓生。叶片扁肉质，对生，椭圆形，表面绿色，背面则呈现紫红色;马齿苋一般在正午日头下开花，花黄而小，并不起眼。果实为蒴果，成熟时候会盖裂，内含大量细小而黑色的种子。
马齿苋和苋菜的区别：
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。
苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
5分钟让你看懂马齿苋和苋菜的区别在哪？
生长在南方的朋友，都应该知道马齿笕和苋菜这两种菜类，这两种菜都是十分好的菜，很多人会把这两种混淆，那么这两种菜都有什么区别呢？
马齿苋
一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起;叶柄粗短。花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开;苞片2-6，叶状，膜质，近轮生;萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生;花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生;雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色;子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂;种子细小，多数，偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。
营养成分，每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以.马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明：抑菌试验：对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
苋菜
苋菜为一年生草本，高80-150厘米;茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。
苋菜叶片卵形、菱状卵形或披针形，长4-10厘米，宽2-7厘米，绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，具凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，无毛;叶柄长2-6厘米，绿色或红色。花簇腋生，直到下部叶，或同时具顶生花簇，成下垂的穗状花序
花簇球形，直径5-15毫米，雄花和雌花混生;苞片及小苞片卵状披针形，长2.5-3毫米，透明，顶端有1长芒尖，背面具1绿色或红色隆起中脉;苋菜花被片矩圆形，长3-4毫米，绿色或黄绿色，顶端有1长芒尖，背面具1绿色或紫色隆起中脉;雄蕊比花被片长或短。胞果卵状矩圆形，长2-2.5毫米，环状横裂，包裹在宿存花被片内。
苋菜的种子近圆形或倒卵形，直径约1毫米，黑色或黑棕色，边缘钝。花期5-8月，果期7-9月。[1]
苋菜根较发达，分布深广。茎高80～150cm，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，长4～10cm，宽2～7cm，有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或杂性，穗状花序。
苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
由此可见，马齿苋药用价值更高，而苋菜的食用价值更高，比较入菜。