日常饮食五大误区
健康饮食，不但能够提供人体必备的营养物质，还会达到防病保健的目的，然而很多人不小心就会他出健康饮食的误区中，不但无法为身体提供必备能力和营养，还可能导致肥胖、消化不良都副作用出现，因而要警惕这些营养误区。
误区一：吃得越多越营养
提醒：加餐也要适时适量
很多人认为吃得越多，越容易满足各种营养素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑，适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先，选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品；其次，在两次正餐中间补充，避免于正餐前1小时内及睡前进食；再次，加餐以不影响正餐摄入为前提。
误区二：“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐
提醒：缺少谷物能力不足
一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖，因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食，才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物，可以使食物在胃里停留较久，使上午精力充沛。
误区三：喝汤代替吃肉
提醒：肉中的蛋白质不会跑到汤里
有些人不爱吃肉，就把肉熬成汤，认为肉的精华都在汤里，喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味，只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中，但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。
误区四：劳累费脑时要多吃肉进补
提醒：碳水化合物的需求量大于蛋白质
现在孩子学习压力重，家长每天大鱼大肉伺候。上班族劳累了一周，也喜欢大开荤戒犒劳自己。其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质，是每天必不可少的营养素，但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源，足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反，若蛋白质代谢不完全，会使血液内积聚更多的有毒废物，使人感觉恶心、疲劳，反而不利于学习工作。
误区五：盲目补充保健品
提醒：合理膳食最重要
保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基础上，可适当补充需要量大而又普遍摄入不足的营养素，例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。但保健品的补充最好在医生的指导下，针对缺乏的营养素合理地补充。
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别把胃痛拖成胃下垂！注意饮食最关键
近年来,胃下垂越来越多见于20岁左右的年轻男女,原因是日常饮食不规律,暴饮暴食,从而造成胃张力减低,引发胃炎及胃肠动力障碍。那么胃下垂患者的饮食习惯有哪些？
1、切勿暴饮暴食，宜少吃多餐：
戒烟酒，禁肥甘、辛辣刺激之品，宜易消化、营养丰富的食品。不要参加重体力劳动和剧烈活动，特别是进食后。饭后散步，有助该病的康复。
2、营养均衡：
胃下垂患者大多体力和肌力都很弱，加之消化吸收不好，容易产生机体营养失衡，故较正常人更感到疲劳和精神不振。因此，患者要注意在少量多餐的基础上力求使膳食营养均衡，糖、脂肪、蛋白质三大营养物质比例适宜。
3、细嚼慢咽：
胃下垂患者的胃壁张力减低，蠕动缓慢，如果狼吞虎咽那吃下去的食物就会填在胃中。
4、减少刺激：
刺激性强的食物如辣椒、姜、过量酒精、咖啡、可乐及浓茶等，可使胃下垂患者的反酸、烧心症状加重，影响病情改善，故而这些食物应尽量少吃少喝，有所限制。
5、防止便秘：
胃下垂患者的胃肠蠕功往往都比较缓慢，若饮食不当或饮水不足则容易发牛便秘，而便秘又会加垂胃下垂程度，所以，患者应特别注意防止便秘。
宝宝秋燥 5个饮食方对症调理
秋风送爽，受够了炎夏暑热之苦的宝宝正待一舒身心，却又出现了新的麻烦：皮肤、口舌干燥，大便干结，鼻子出血，燥咳等。下面就让我们分别针对宝宝秋燥的五大症状加以详解吧。
pART1 皮肤干燥
饮食调理要点
气候干燥容易使宝宝的皮肤干燥、起皮，甚至干裂。家长们除了注意给宝宝补充水分外，还应该让宝宝多吃些蔬菜和水果，特别是富含维生素A的食物，如：动物肝脏、黄绿蔬菜、黄色水果、蛋类等。
滋润食材推荐：胡萝卜
人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。
食谱推荐：胡萝卜丝汤（适合10个月以上宝宝），冰糖橘皮胡萝卜营养水（适合12个月以上宝宝），大米胡萝卜粥（适合8个月以上宝宝）
小贴士：正确的食用方法为切碎、煮熟、用油炒或和其他含油脂类食物同食，但注意烹调过程中不可放醋。过量食用，容易引发胡萝卜素血症。
滋润食材推荐：蛋类
蛋类所含的维生素中维生素A为最多，每100g蛋中，维生素A的含量约 400~500 IU且都存在蛋黄中，这也是造成蛋黄呈黄色的原因之一。为宝宝补充维生素A，可以增强皮肤的抵抗力。
食谱推荐：白煮蛋、水蒸蛋（适合6个月以上宝宝），蛋黄泥（适合4-6个月宝宝），番茄炒蛋（适合10个月以上宝宝）
pART2 口舌干燥
饮食调理要点
气候干燥容易损伤宝宝的津液，要注意给宝宝多饮白开水，滋润身体，补充体内津液不足，少进食油炸、辛辣食物或太甜的水果。
滋润食材推荐：银耳
银耳的营养成分相当丰富，有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及甘糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，对宝宝的体格发育和强壮有促进作用。银耳的生津作用对秋季宝宝口舌干燥有较好的缓解作用。
食谱推荐：百合银耳粥、银耳鸭蛋冰糖汤（适合12个月以上宝宝）
滋润食材推荐：葡萄
葡萄酸甜适口，富含粗纤维，人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。据研究葡萄富含铁，对儿童的智力发育也有帮助。葡萄具有很好的调理功效，可生津止渴，减轻身体的燥热感。
食谱推荐：新鲜的直接吃，也可给孩子榨汁吃，还可以做成葡萄干。吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。
pART3 大便干结
饮食调理要点
气候干燥容易使宝宝体内的水分缺失，多给宝宝吃些防燥养阴的食物，可以补充体内水分的不足，从而起到润肠通便的效果。
滋润食材推荐：杏仁
分为甜杏仁及苦杏仁两种。一般我们推荐宝宝食用的是甜杏仁，味道微甜、细腻。杏仁富含纤维素以及丰富的脂肪油，都能提高对肠内黏膜的润滑作用。还具有润肺、止咳等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定缓解作用。
食谱推荐：香蕉杏仁蛋糕、杏仁豆腐（适合12个月以上宝宝）
小贴士：苦杏仁药用价值大，毒性也大，不宜给婴幼儿食用。
滋润食材推荐：紫薯
紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。此外还含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸、维生素、纤维素。
食谱推荐：紫薯双米银耳粥（适合6个月以上宝宝）、酸奶紫薯芝士球（适合12个月以上宝宝）
pART4 鼻子出血
饮食调理要点
宝宝在秋季鼻子出血的现象很常见。应该尽量少让宝宝吃容易上火的食物，如巧克力、油腻食品等，否则会加重宝宝体内的燥热，加之鼻黏膜干燥，很容易引发鼻出血。
滋润食材推荐：荸荠
荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美誉。据测定，每100g鲜品中：含蛋白质1.5g，脂肪0.1g，粗纤维0.5g，钙5mg，磷68mg，铁0.5mg，还有胡萝卜素、B族维生素等。荸荠具有清热化燥、凉血去燥等功效，帮助宝宝驱除秋燥。
食谱推荐：荸荠海蜇汤（适合12个月以上的宝宝），荸荠水果羹（适合18个月以上宝宝），素烩三白（荸荠、山药、小白干）（适合24个月以上宝宝）
小贴士：荸荠不宜生吃，一定要洗净煮透后食用。
滋润食材推荐：莲藕
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。中医认为其止血而不留瘀，可减轻身体燥热，因而是痰热、鼻衄、小便赤黄的宝宝的食疗佳品。
食谱腿甲：鲜藕营养水（适合8个月以上宝宝），梨藕百合汤（适合12个月以上宝宝）
pART5 燥咳
饮食调理要点
食物宜清淡，少吃甜食或油炸食品；多饮白开水、淡茶、豆浆及牛奶等；多吃胡萝卜、石榴、豆腐、银耳、梨、莲藕、香蕉等润肺生津，养阴清燥的食物。
滋润食材推荐：百合
性平味甘、微苦，富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，具有润肺止咳、宁心安神、补中气血的功效。可以帮助增强宝宝呼吸道的抵抗力，避免气管炎或支气管炎引起的燥咳。
食谱推荐：百合莲子粥（适合10个月以上的宝宝），百合白果炒虾仁（适合12个月以上宝宝）
小贴士：风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
滋润食材推荐：梨
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。梨香甜、汁多、爽口，宝宝会比较喜欢。煮熟后还可以做成汤和羹。
食谱推荐：冰糖鸭梨菊花水（适合6个月以上的宝宝），川贝雪梨汤（适合7个月以上的宝宝）
宝宝抗秋燥饮食建议
秋季饮食要防上火
妈咪们要注意了给宝宝的食物应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。
贴心建议
1、多给宝贝喝白开水，少喝甜饮料。如果宝贝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等，以清热解毒。注意少喝甜饮料，因为甜饮料喝多了也会上火。另外，不要等到宝贝渴了或嘴唇干了才给喝水，这时宝贝的身体已经失水较多了，很容易生病。
2、多给宝贝吃富含水分的应季水果和各种菜汤。应季水果如西瓜、梨、橙子以及各种菜汤，可以很好地为宝贝的身体补水，特别是菠菜、芹菜等菜汤可以稀释菜肴中的盐分，使宝贝的身体不过多的失水。
秋季要注意饮食安排
初秋气候变化频繁，造成宝贝的胃液分泌减少，易导致消化不良。这样，就易使宝贝的胃口变差，所以，妈咪应该注意给宝贝调整饮食，避免宝贝发生消化不良或便秘。
贴心建议
1、选用清淡易消化，且富含维生素的食物。 饮食上可以安排面条、稀饭、小包子等，同时配以新鲜的水果、蔬菜。少吃刺激性食物，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等，容易引起上火；少吃偏咸的食品，以免加速体内水分的散失；热量过高的油炸食品和一些热性水果也要少吃，如荔枝、桂圆、橘子等，也容易引发宝贝上火。
2、给宝贝多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果，不仅可为宝贝补充各种维生素和无机盐，还有润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾养肺的功效。
海带、芝麻、核桃、花生、大豆及绿叶蔬菜等食物，有助于通便、补脑；梨、罗汉果、莲子、萝卜等也都具有增加消化道和呼吸道抵抗力的作用。
适合秋季的营养食谱
1、海带炒肉丝
原料：肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作方法
（1）将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
（2）将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。3、锅置火上，放入油，热后放入肉丝，用旺火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点：质厚肉嫩、味道鲜美。
2、润肺梨盅
原料：水晶梨一个、银耳5g、鲜百合5g、冰糖适量
制作方法
（1）银耳泡发洗净，放入砂锅中熬到汁液粘稠；
（2）水晶梨从顶部往下三分之一处切开，挖去内核；
（3）将银耳、鲜百合装入梨盅内；
（4）扣上梨盖，上蒸锅大火蒸40分钟即可。
温馨提示：银耳需要长时间炖才能出胶质，所以应先炖银耳再盛入梨盅内。
营养价值：此盅的多种食材综合作用于婴幼儿，有润肺、强心、安神、提高免疫力、增强体质功效。梨含有丰富的维生素，可以帮助婴幼儿抵抗流感、保护心脏、增强心肌活力。银耳丰富的胶质是人体扶正强壮的滋补佳品；百合不仅有良好的滋补作用，还能预防秋冬季节性疾病。
3、防燥粥
* 梨粥
梨有生津润燥、清热化痰的功效，粳米健脾益气，两者煮成粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，预防秋燥。
做法：梨2～3个，洗净后去核切碎加粳米100克，加水煮粥。
* 百合银耳粥
百合有养阴润肺、清心安神的功效；银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效；粳米益气健脾，三款材料煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
做法：鲜百合50克，银耳10克，粳米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与粳米同煮为粥。