哪些美食可以控制糖尿病？
糖尿病虽然不会直接导致患者死亡，可是得了糖尿病是非常痛苦的。糖尿病患者不但会长期处于亚健康状态，降低我们的生活质量，更是会产生各种各样的并发症，严重者甚至手脚糜烂，需要截肢。
那么什么样的人容易得糖尿病呢？
1、有糖尿病家族史的人
糖尿病有很大几率遗传给下一代！因此，并不需要观察患者上几代血亲是否患过糖尿病，只要是某人的父母，子女甚至兄弟姐妹中有人患糖尿病，就可以说此人有糖尿病家族史。有糖尿病家族史的人患糖尿病几率要远远高于常人。
2、缺乏运动的人
适当做一定的运动可以帮助我们增加胰岛素的敏感性，如果我们长期缺乏运动，那我们体内的胰岛素敏感性自然会降低，就很容易患上糖尿病了。
3 、吸烟的人
吸烟对我们的很多内脏器官都会有极大的伤害，这会导致我们的细胞功能逐渐衰退，对体内血糖控制紊乱，因此很容易引发糖尿病。
4、过度肥胖的人
过度肥胖的人非常容易患上糖尿病是有很多种原因的。第一，肥胖的人往往会经常食用一些高热量的食物。这些食物容易导致胰岛素的敏感性降低，很容易引发糖尿病。第二，肥胖的人往往都会食用过多的糖类和淀粉。为了分解这些糖类和淀粉，我们需要分泌更多的胰岛素，会给我们的身体带来很大的压力，容易引起糖尿病。第三，肥胖的人，体内会存在着很多脂肪，这些脂肪会严重的影响我们内脏器官的健康，也就很容易引起糖尿病了。
哪些美食可以控制糖尿病呢？
1、玉米
玉米中含有大量的粗纤维，更容易产生饱腹感，而且玉米的含糖量，尤其是可溶性糖的含量要远远低于大米。糖尿病患者可以在日常生活中用玉米代替部分细粮，可以有效的控制糖尿病。
2、苦瓜
虽然苦瓜味道很难让人忍受，但是苦瓜有一种独特的苦瓜素，可以起到降血糖的作用。我们可以在日常料理中，适当的加入些苦瓜，哪怕只是每天随意吃上几口，也可以很好的控制血糖。
3、桑叶
虽然桑叶不能直接食用，但是我们可以取一些桑树叶制成桑叶茶。饭前饮用桑叶茶可以抑制饭后血糖升高，还可以控制我们减少胆固醇的吸收。
糖尿病患者在生活中一定要忌口，很多食物如果吃多了，不但会影响病情，更有可能导致血糖忽高忽低，威胁我们的生命安全。在生活中多享用一下以上美食，不但可以满足口腹之欲，还可以控制血糖，何乐而不为呢！
糖尿病患者可以吃海鲜吗？可以吃坚果吗？
糖尿病在临床上的发病因素是非常多的，根据疾病的类型可以分为一型糖尿病和二型糖尿病，这两种糖尿病的发病机制和治疗方法有一定的区别，临床上需要注意区分。针对糖尿病患者是否可以吃海鲜，以及糖尿病患者是否可以吃坚果等相关问题，我们特邀请广东省中医院副主任医师罗露露为我们做专项解读。
糖尿病患者可以吃海鲜吗？
螃蟹分为海螃蟹和淡水蟹两种，海螃蟹属高嘌呤食物且含碘量高，易诱发痛风及甲状腺疾病反复。因此，对于糖尿病和高尿酸血症患者及存在甲状腺疾病的患者来说，不宜进食海螃蟹，可以少量进食淡水蟹，淡水蟹对糖尿病患者的影响不大。除此之外，螃蟹属寒性食物，进食时需搭配抗寒类食物。
糖尿病患者可以吃坚果吗？
糖尿病患者可以吃坚果但得适量。目前对身体健康比较推崇的饮食习惯里面，糖尿病患者的推荐饮食里面就有适量的坚果，更多的是足量的蔬菜，适量白肉、碳水化合物、鱼类、瘦肉，限制糖分、红肉摄入，这些饮食能够很好的预防疾病，但坚果含脂肪量大，水分少，如瓜子等坚果类食物，要吃少、吃慢。
糖尿病患者可以喝酒吗？
糖尿病患者可以喝酒但得适量。根据指南要求，糖尿病患者要戒烟、限酒，酒对于慢性病的并发症影响不大，因此糖尿病患者可以喝酒但是不喝更好。如果喝酒则要注意如何喝及喝的量，一般一天的啤酒量不应该超过一瓶，红酒大约为三五两，白酒不超过二两，一个星期喝酒不超过两次。
糖尿病患者在临床上是可以适量吃海鲜的，但是对于病情比较重的患者，如果体内的尿酸含量比较高，已经出现肾脏或者肝脏功能的损伤，临床上是严禁吃海鲜的，因为海鲜中含有比较高的嘌呤，嘌呤的分解会导致血液中尿酸生该病情加重。糖尿病患者也可以适量的吃坚果，但是需要注注意区分坚果的类型，含糖量高的坚果临床上是严禁食用的。
本文指导医生：-
罗露露讲师 副主任医师
广东省中医院内分泌科
擅长疾病：从事内分泌科临床工作10余年，擅长糖尿病...[详细]
注意了，12种糖尿病克星
对于糖尿病患者来说，食疗对于控制血糖和预防并发症效果明显。日前美国《男性健康》杂志撰文称，以下12种食物“各怀绝技”，在某些方面可以成为糖尿病的“克星”。
1.苹果。芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
2.肉桂。美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。
3.柑橘类水果。糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。
4.深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。
5.高纤维食物。得克萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。
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6.豆荚类。包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。
7.绿茶。研究显示，由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强大的“消炎战士”。
8.坚果。经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。
9.菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。
10.黑巧克力。塔夫茨大学发现，黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显著降低血压，减少体内的坏胆固醇，改善血管功能。
11.牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸(CLA)可以改善血糖代谢功能，还具有抗癌特性。在挪威科学家进行的一项试验中，180位志愿者每天摄入几克CLA，一年后他们的体重平均下降了9%。
12.醋。研究发现，餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。