糖尿病人一辈子都不能吃甜食吗?
甜味是食物五味之一。对喜欢甜食的患者来说,吃甜食怕引起血糖升高,不吃,又觉得生活缺少一种乐趣,生活乏味,有时欲望难遏,真难为他们了。那么,到底是不是得了糖尿病就一定不能吃甜食呢?
糖尿病人一辈子都不能吃甜食吗?
暨南大学附属第一医院糖尿病教育门诊周佩如副主任护师在接受家庭医生在线采访时表示,其实糖尿病人大可不必这样担心,现有代糖食品都可选用,因其并非有糖,而是有甜味,食用后不产生或几乎不产生能量,只要适量仍是安全的。市面上有多种用代糖做甜味剂的食品,患者可在医生的指导下选用,但用主粮制作的糕点、饼干、点心,应在每日的糖尿病饮食中减去相应的主食量,奶制品也应计入当日的饮入量中。阿斯巴糖用做烹调时,因其不耐高温,应在熄火后才将其加入食物中,否则可降低甜度或失去作用。
这4种甜味糖友可以浅尝
1、酸奶
市售的酸奶通常都有甜味,当然,无糖、低脂或者脱脂酸奶更适合糖尿病人。甚至有研究表明,在不增加总热量摄入的前提下,喝酸奶还能降低糖尿病的患病风险,这主要得益于酸奶中的乳酸菌和钙镁等成分。注意不增加总热量,不是在正常三餐不减的情况下又额外摄入。
2、水果
大多数水果虽然有甜味,但是水果水分多,糖分一般都在5%-15%左右。只要控制好食用量,还没有绝对不能碰的水果。而且即使是升糖指数高的水果,例如西瓜为72,但是糖分只有7%左右,还是可以在两餐之间吃上一小瓤。对于糖尿病人来说,选择一些含糖量稍低、升糖指数也不高的莓类或者番茄就非常合适,既能补充充足的维生素C和番茄红素、花青素等抗氧化成分,预防和控制并发症,还能维持血糖的平稳。
3、薯类
红薯、紫薯因为有甜味,所以很多糖尿人都不敢吃,其实大可不必。虽然红薯、紫薯的升糖指数超过了大多数薯类,但还是低于白米饭和馒头,而且它们含有丰富的钾和膳食纤维,也能延缓血糖上升速度,摄入同样热量的米饭和红薯紫薯,后者的饱腹感明显强太多,所以用薯类部分替代日常的米饭和馒头,是糖尿病人主食的极好选择。但是,也要注意控制量,是部分替代,而不是三餐之外额外吃。
4、原味水果干、薯干
水果干含丰富的矿物质和抗氧化成分,由于含有丰富的膳食纤维,升糖指数也比白米饭馒头低,特别是一些含量不高的苹果干、番茄干、地瓜干、紫薯干、杏干、无花果干,即使是含糖量较高的葡萄干和大枣干,也不是完全不能食用,在两餐之间,吃2个大枣或是一小勺葡萄干作为加餐,搭配少量醋更好,也有利于平稳血糖。但是注意区分水果干和蜜饯,还有就是控制一次吃的数量。
本文指导医生:-
周佩如 主任护师
暨南大学附属第一医院健康管理中心
擅长疾病:糖尿病、代谢综合征的个性化护理:如个性化...[详细]
糖尿病患者不要乱吃水果,这5种水果不宜多吃!
糖尿病就是体内血糖过高而引起的一种疾病,属于一种慢性疾病,并且需要长期服用药物,治疗起来也是比较困难的,不按时服用药物,血糖就很难维持稳定。一旦确诊为糖尿病之后,不但需要长期服用药物,在饮食上也要严格注意,不能再吃一些高糖食物。除了食物,很多水果的含糖量也比较高,因此要避免吃这些糖分高的水果,以免影响到血糖的稳定。
糖尿病患者要少吃哪些水果?
1、芒果
芒果属于一种热带水果,口感比较甜,因此很多人都喜欢吃。但是芒果的生糖指数非常高,吃完以后会导致体内的糖分更多,对于糖尿病患者来说,无疑会加重病情,因此糖尿病患者不适合吃芒果。
2、火龙果
火龙果有红色火龙果和白色火龙果之分,其中的维生素含量也非常高,帮助人体补充维生素,并且可以缓解便秘。但是不管是哪一种火龙果,其成分中都含有大量的葡萄糖,这种葡萄糖进入人体以后,会迅速被吸收,从而导致血糖升高,因此,糖尿病患者也不适合吃火龙果。
3、释迦
吃过释迦的人都知道,这种水果的甜度非常大,含糖量也是非常高。糖尿病患者吃上一点,就很容易导致血糖升高,并且很难回到正常的水平,因此,糖尿病患者要避免吃这种水果。
4、提子
提子和葡萄的唯一不同之处在于,提子比葡萄的甜度更大,虽然提子对心脑血管系统的疾病有着很好的防护作用,但是提子当中的糖分非常高,几个提子就可以相当于一碗米饭的热量,因此糖尿病患者还是尽量不要吃提子。
5、西瓜
一到夏天,大部分人都比较爱吃西瓜,西瓜清甜可口并且还可以解暑解渴,虽然西瓜比较好吃,也比较便宜,但是西瓜当中的含糖量也是比较高的,糖尿病患者可以少吃一点点,但是不可以多吃也不可以常吃,这样容易导致血糖的不稳定。
对于糖尿病患者,除了要遵循医生的叮嘱按时吃药以外,在饮食起居上也要加以改变,水果的选择也要更加谨慎,因为很多水果的含糖量都很高。平时如果想补充必要的维生素,可以选择一些低糖分的水果,挑选水果的时候,也不要选成熟度太高的水果,因为这类水果中含糖量也是相对比较高的。
妊娠糖尿病危害大 糖妈妈怎么吃好
妊娠糖尿病不仅对母体会有危害,同时还会影响到胎儿的发育,是极其危险的。孕期,准妈妈控制血糖很重要,控制血糖的最佳方法就是饮食调理。在这里,教教准妈妈们怎么吃可以控制血糖吧。
妊娠糖尿病的饮食建议
合理控制总热量摄入。妊娠初期不需要特别增加热量,妊娠中、后期每天每公斤体重按25~35千卡计算,并根据血糖、尿糖等病情随时调整饮食。
糖妈妈控制血糖不等于少吃饭,其一天所摄入的饮食总量并不比一般孕妇少,只是饮食次数要比别人多。如果B超结果显示胎儿偏小,要注意增加优质蛋白质的摄入,如每天进食50毫升的奶制品或4两鱼、虾、瘦肉。此外,控制血糖不只是不吃甜食,像精白米、白面这类食物虽然不甜,但它们是饮食中最大的糖类。建议每日主食可以掺1/3到1/2的小米或用玉米渣蒸米、做馒头,待血糖平稳后,两餐之间可以增加一些低糖水果,比如一个75克的猕猴桃。
日均吃水果200克,同时减少25克左右的主食,可使每日摄入的总热量保持不变。如在吃水果前后测量血糖水平,了解自己所适合的水果种类和数量,就可根据自身条件适当调整。
保证蛋白质的摄取。患病孕妇的蛋白质摄入量应该较正常孕妇增多,其中动物蛋白质占1/3。每天最好喝两杯牛奶。
水果一般作为加餐食用,也就是在两餐之间吃,可以避免一次摄入过多的碳水化合物,给胰腺带来负担。
下面再来了解了解适合孕期控糖的食物是什么吧。
妊娠糖尿病吃什么好
鸡腿菇。鸡腿菇的热量低、营养丰富,含有丰富的食物纤维、叶酸、铁、钙等孕妇必需的营养物质,并含有优质蛋白质、氨基酸以及多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,适合患有妊娠期糖尿病的孕妇食用。一般来说,伞部边缘向内卷、茎部白而硬的鸡腿菇比较好。
柠檬。柠檬是目前水果糖分排行中,含糖量最低的水果。柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,孕妇经常喝柠檬水,可以为自身和胎儿补充维生素C。
桃仁和水果干。这种搭配能为人体提供足够的能量。桃仁能避免餐后血糖水平飙升,并保持饱腹感。由于这两种食物的热量较高,各食用两大汤匙即可,其热量相当于20克的碳水化合物。
平菇。平菇含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质,所含的不饱和脂肪酸对降低血脂有明显作用,所含的多糖类物质具有抗癌作用,很适合患妊娠期糖尿病的孕妇食用。
樱桃。樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。孕妇在平时吃樱桃,还可以起到美容的作用。樱桃中还含有丰富的果胶,这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量,从而让血糖平稳快速的下降。因此建议患有高血糖的孕妇,在平时可以多吃些樱桃。
孕期饮食控制血糖要结合实际情况来安排。