糖尿病人可以吃坚果吗 哪些人群不适合吃坚果
一、糖尿病人吃坚果没问题
除栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，是糖尿病人的明智食物选择。
二、痛风病人吃一小把坚果同样没问题
坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。
三、减肥者吃坚果应当感觉安心
因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。
四、孕妇适量吃坚果有好处
核桃、栗子都是不错的健脑食品，特别是核桃，由于蛋白质、矿物质以及各种维生素含量充分，被很多脑力劳动者所钟爱，而孕妇怀孕期间食用栗子也有与核桃相同的功效。特别是这些坚果由于本身有外壳保护，因此在生长以及加工过程中受到的污染较少，可以说是纯天然的绿色食品。
只是孕妇在食用的时候一定要适量，由于这些坚果本身油月旨含量丰富，因此过度食用会给肠胃带来负担，引起孕期消化道方面的疾病。
五、哪些人群不适合吃坚果？
吃坚果时需要小心的人：腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。
1）坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。
2）坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
3）由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。
4）需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
健康提示：坚果仁的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一只手能握住的量。少量食用有益，大量食用可致肥胖，请记得任何食物超过适宜量都会走向反面。
糖尿病患者度夏需合理饮食
夏天对于糖尿病患者来说，是一个难熬的季节，夏日炎炎，暑气逼人，糖尿病患者如何安然度夏呢？如何做好保健和饮食预防？就这个问题，家庭医生在线小编和大家一起了解糖尿病患者夏季的养生保健方法。
1、坚持用药别放松
夏天人体内对抗寒冷的肾上腺激素分泌减少，胰岛素的作用可以更充分地发挥，再加上夏天天气闷热，人们普遍食欲减退，进食量少，户外活动消耗增加，故患者的血糖水平较其他季节偏低。如果利用夏天血糖自然降低的规律，将血糖有效地控制在正常或接近于正常水平，对进一步维持疗效，加强患者治疗信心，都大有好处。因此，糖尿病患者切不可因害怕低血糖冒然减药或停药，尤其是应用胰岛素的患者，以免造成血糖波动，加重病情。如需对药物剂量或种类加以调整，务必在专业医师的指导下进行。
2、坚持规律进餐
人们在夏季往往食欲下降、喜食清淡、主食摄入减少，爱喝稀粥。但是糖尿病患者，仍应坚持适量而规律地进餐，不能因为食欲不好而少吃甚至不吃，尤其是使用胰岛素的患者，不可随意减少主食，否则容易出现低血糖，这对血糖的平稳控制十分不利。糖尿病患者宜多食蔬菜及高纤维素食品，如苦瓜、洋葱、茄子、黄瓜、豆角、西红柿等，尤其是苦瓜，它本身含有一种胰岛素样的物质，可降低血糖，堪称是糖尿病患者的食疗佳品。在夏季，人们一般喜欢喝粥，但稀粥吸收快，可明显升高餐后血糖，因此，糖尿病患者喝粥最好多干少稀，以干为主。
3、合理选择水果
夏季是瓜果丰收的季节，面对香甜诱人的水果，糖尿病患者也不必忍受“家人吃瓜我啃皮”的煎熬。但也不是所有的患者都能吃甜的水果，对于血糖控制欠佳的患者，应该抵制住诱惑，选择含糖量在5%以下的水果，如柚子、草莓等。对于血糖控制平稳的糖尿病患者，适量地有选择性地进食水果，不仅可以享受美味，还可以补充维生素和矿物质。
糖尿病患者选择水果的依据除自身病情外，主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。
推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20～40千卡的能量。
慎重选用：每100克水果中含糖量为11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50～90千卡能量。
不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯，应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的糖类，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。同时相应减去正餐中主食的量，例如，晚上睡前吃500克的西瓜（包括瓜皮），则晚餐应减掉半两主食。
4、别等渴了再喝水
夏天天热出汗较多，机体失水量较大，应注意多补充水分。但有些糖尿病患者口渴而不敢饮水，担心多饮导致多尿，其实这是非常错误和危险的。因为糖尿病多尿是由于血糖高造成的，如果炎夏限制饮水，就容易造成脱水，可能诱发高渗昏迷、脑梗塞及急性肾功能衰竭等严重疾病，故糖尿病患者夏天不应限制饮水，饮水最好选用凉开水和温茶水，但不要狂饮，忌饮含糖及含气饮料。老年糖尿病患者由于失水后口渴感不明显，应注意主动补充水分。
5、适量运动，注意护足
运动可促进血液中葡萄糖的利用，减少胰岛素消耗，有利于增强脂肪代谢和增强心肺功能。因此，夏天糖尿病患者要坚持适量的运动，起居要有规律，使机体始终保持在最佳状态。运动时间以早晚饭后半小时到1.5小时为宜，太阳出来之前和太阳落山之后。避免太阳高照时活动，以免中暑。
糖尿病患者特别是足部有末梢神经炎及外周血管病者，夏季旅游时一定要注意，为了预防糖尿病足，尽量不要赤足行走，对所谓的海滩要敬而远之；要穿自己适应的旧鞋；走在沙砾、尖石、烫砂、烫石路上时，也要特别小心，不要走得太久。外出前，最好先作足部常规检查，若发现有问题，要及时就医。
此外，糖尿病患者应注意饮食卫生，防止胃肠炎的发生。因为腹泻或呕吐可导致水和电解质代谢紊乱，诱发高渗性昏迷。腹泻或呕吐所致的糖类吸收减少则会诱发低血糖。
糖尿病患者如何选择夏季饮品
夏季出汗较多，水分丢失相对增加，尤其糖尿病病人更觉得口干难耐，如何正确选择这些夏季饮品对糖尿病患者来说显得尤为重要。那么糖尿病患者该如何根据自己的身体状况选择适合自己的饮品呢？
1、冰激凌
首先要提到的是冰激凌，它是一种高糖食物，食用后会引起血糖急剧升高，所以许多医生以及教科书都严格强调，糖尿病人不能食用冰激凌。这是否就意味着：一个人如果患了糖尿病，一生都不能食用冰激凌？如果是这样，就太遗憾了！对患糖尿病的孩子来说，更近乎残酷。
其实糖尿病人为了解解馋，偶尔吃一支冰激凌，也未尝不可。只是应该注意这时的血糖要保持在稳定的正常水平，而且应在餐后两至三小时食用，同时要注意控制量，并扣除正餐中相应主食的量。1型糖尿病人食用前要比平时多用点胰岛素，2型糖尿病人可以在解馋之前嚼一片阿卡波糖片。冰激凌中含的糖属于精糖，糖尿病患者不宜吃太多。
当由于没有及时进餐、活动量过大或注射胰岛素后进餐不及时出现低血糖症状时，不要选择冰淇淋。因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用，使血糖不能够在短时间内迅速升高，而低血糖的刺激会促使患者继续食用更多的食物，导致接下来的血糖难以控制。
2、冰水
人体在夏季对胰岛素的敏感性增高，促使胰岛素的分泌量比其他季节多，因此，是一年中血糖水平最低的时期，既然血糖相对正常，为了解暑降温，于是糖友们便“开怀畅饮”，喜欢吃一些刚从冰箱里拿出来的凉食，或喝冰水。
其实，糖尿病人不宜喝冰水。因为糖尿病人本身抵抗力差，夏季消耗大，体质就会相对较弱，而凉的食物很容易使胃肠道受刺激，引起局部血管收缩造成胃肠不适、急性胃肠炎，引起腹泻，导致脱水、电解质紊乱等情况，这样会使血糖升高，甚至诱发糖尿病急性并发症。
对策：解暑不一定要吃凉的东西，可以吃一些解暑的食物，如绿豆汤、冬瓜汤等。
3、冰镇饮料
在选择饮料的时候也要注意。因为多数饮料均含有一定量的糖分，可以选择矿泉水，清茶，纯净水等天然饮品，既补充水分又清凉解暑。千万不可放松自己，饮用含糖饮料，使血糖升高，引起排尿增加，体内水分丢失更多，形成恶性循环，甚至可以诱发高渗性昏迷。
此外，糖尿病病人不要喝大量碳酸饮料，里面的人工甜味剂可能会增加胰岛素抵抗。可能会导致血糖急剧飙升突发昏迷。另外夏季补水要循序渐进，不要等渴了再喝水，也不要一次喝很多。冰的东西要抵制，甜的东西视情况而论，最好选择白开水、矿泉水、淡茶水包括绿茶、红茶类、低脂牛奶作为夏季的首选饮品。还可自制特殊饮品，包括麦冬茶、罗汉果茶、、桑白枸杞子茶、山楂决明子茶、番茄西瓜皮茶、玉米须茶。
每周吃两把坚果可防胰腺癌
多项早期研究表明，作为健康饮食的一部分，坚果具有多种抗癌属性，与从来不吃坚果的女性相比，女性每周吃坚果2次或2次以上，每次1盎司（约合28克，相当于一把），可以使胰腺癌危险降低35%。
《英国癌症杂志》刊登哈佛大学一项新研究发现，每周两次每次吃1把坚果可以使最致命的胰腺癌危险降低三分之一。新研究并未区分坚果的种类，强调经常吃坚果比只吃某一种坚果更重要。
多项早期研究表明，作为健康饮食的一部分，坚果具有多种抗癌属性，但是其结果依然不具有结论性。为了研究吃坚果对胰腺癌发病率的具体影响，哈佛大学公共卫生学院研究人员对美国“护士健康研究”项目的相关数据进行了梳理分析。研究人员调取了7.5万名参试女性的资料，并分析了这些女性中胰腺癌的发病情况。之后又调查了这些癌症患者吃坚果的情况，并与没有得胰腺癌的健康参试者的相应数据进行了对比分析。
结果发现，与从来不吃坚果的女性相比，女性每周吃坚果2次或2次以上，每次1盎司（约合28克，相当于一把），可以使胰腺癌危险降低35%。研究人员排除了肥胖和糖尿病病史等因素之后，吃坚果与胰腺癌发病率较低之间的相关性依然成立。