补血营养食谱你知道几个?
老年人补血营养食谱你知道几个?其实人一旦上了年级身体的各项机能开始衰退,从而出现很多不好的症状,其中贫血就是常见的症状之一,而很多时候老年人的贫血又不易察觉,今天寻医问药小编就给大家介绍几个可以补血的食谱。
猪肝瘦肉粥
原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。
制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。
菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。
制法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。
芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
制法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。
用法:趁热食用,每日1剂,1次吃完,可长期食用,但出现腹泻者应停用。
相信看了上面这些食谱之后你并不会觉得有多难,如果家中的老人出现了贫血的现象那么就用这些食谱来给老人补血吧。
孕妇贫血吃什么补血效果又快又好
孕妇贫血,主要是由于人体对铁的微量元素吸收不足导致,因此,平时应该补充富含铁成分的食物,蔬菜瓜果是最天然的补铁食物,除了在平时的饮食中注意补铁补血之外,还可以通过一些补血的汤品来补血,那么究竟什么样的水果和汤品能调养孕妇贫血呢?
孕妇贫血可以吃的水果
对孕妇来说,最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。 苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,多吃可以防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。
此外,苹果对肠胃功能也具调节作用,如果能连皮一起吃,无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。
樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,因此孕妇多吃樱桃,既能补血,对胎儿很有帮助。 西柚里含有很多叶酸,而秋梨则可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
对准妈妈来说,没有一种水果是绝对禁忌的,但是也不能大量地食用,由于水果含糖量较高,如果过多摄入会导致妊娠糖尿病,因此,为了宝宝的生长发育,孕妈妈也要适度即可!
孕妇贫血的调理汤品
一、当归生姜汤 当归30克,生姜6克,羊肉100克,煮汤食用。这个比较适用于冬季血虚有寒者。
二、糯米山药粥 糯米300克,赤小豆,淮山药各50克,大枣20枚,莲子30克,白扁豆15克,先将赤小豆、白扁豆煮烂,再加入大枣、莲子、糯米同煮,最后将去皮山药切成小块加粥中,以熟烂为度。
三、菠菜羊肝汤 菠菜60克,鸡蛋2个,羊肝100克,姜丝、盐各适量。将菠菜洗净,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜丝、盐,打入鸡蛋卧煮。日服2次,经常食用。治贫血疗效显著。
四、鸭血鸡肉汤 母鸭1只,去毛及内杂物,洗净,与当归30克一起入砂锅,加适量清水、盐少许。先用旺火烧,然后改文火煨至鸭肉熟烂,去当归药渣,加葱花、酱油、味精调味,吃肉饮汤,每周2次。滋补养血,治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。
五、骨头汤 取胫骨若干(猪、牛、前骨均可),洗净,先煮1小时,去骨后加红枣适量,糯米200克,煮成稀粥。每日吃3次,每次1大碗,30天为1个疗程。适用于贫血、再生障碍性贫血患者,有很好的效果。
孕妇贫血什么原因?孕妇贫血吃什么补血最快?
对于孕妇来说,即使饮食方面很正常也会出现缺铁贫血,究其原因是孕期对铁的需求量大量增加,那么怀孕期间贫血是由什么原因引起的,孕妇贫血吃什么补血最快呢。
孕妇贫血是什么原因:
随着随妊娠进展,孕妇对铁的生理需求量会不断增加,尤其是孕中晚期需要摄入元素铁30mg/d。所以,从孕中期开始,大部分的孕妇都会面临缺铁性贫血,具体原因如下。
发生贫血是由于孕期铁满足不了妊娠期血红蛋白的需求,由于胎儿不断发育和孕妇生理上对铁的需求加大,体内需要大量的血供给,血容量的增加造成铁原料的缺乏,因此孕后出现血红素下降,此为孕妇生理性贫血。到了孕中期,胎儿快速发育铁的需求进一步增加,如果膳食中的铁吸收不足,就难以避免发生缺铁性贫血。而孕前或孕早期饮食摄入量少,以及自身患有胃病或痔疮、慢性病的孕妇更容易导致贫血。
孕妇贫血吃什么补血最快:饮食调理 + 补充铁剂改善贫血
首先调整饮食加强补铁,孕期饮食应要保证足够的铁摄入,如含铁丰富的红色瘦肉,牛肉、猪肉、羊肉等,动物的肝脏和血含铁高,每周食用两到三次,以及鱼肉、蛋类等。素菜中除了选用深色的蔬菜,如黑木耳、海带、紫菜,还可以多吃菠菜、油菜等。
蔬菜和水果富含丰富的维生素C,可以起到促进铁吸收的作用。贫血期间有必要多食用蔬果,如葡萄、草莓、泥猴桃、樱桃,最好在饭后食用可以及时的补充维生素C提高肉类食物中铁的吸收。绿色的蔬菜每餐要保持适量摄入,保证体内的维生素C供给。
孕妈妈产检时发现贫血,要找出引起缺铁的原因,针对原因进行纠正。对于大部分的缺铁性贫血,正常的饮食补铁根本无法满足孕期所需,建议补充孕妇补血常用的铁剂-铁之缘片,配合补铁方可全面改善贫血。
孕妇贫血注意事项:
孕期要注意一些饮食,某些食物中会抑制铁的吸收,如生活常见的浓茶、牛奶及奶制品可抑制铁吸收,在食补的过程中,牛奶应和食补隔开两个小时,浓茶也不宜饭后饮用。