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维生素C补充过量反而无益处

时间:2009-08-04 来源:营养缺乏 作者:网友投稿

  “满足每天所需维生素C,相当于5个半新鲜柠檬……”维C饮料近来销售火爆。昨日,在工人路一家超市,一位家长为孩子买了一大箱维C饮料,并称“这样补充维C挺不错”。对此,医生表示,维C摄入应当适量,过量摄入反而会导致肠胃紊乱、肾结石。晚报记者 孙娟 实习生 李青彤

  市场调查

  维C饮料受欢迎

  昨日,记者在大学路的一家大型超市的饮料专柜看到,琳琅满目的维C饮料几乎都是清一色的半透明塑料瓶,包装纸上印着形似的柠檬图案,产品名称里也不约而同有个“C”字。这些维C饮料的价格普遍要比普通果汁饮品贵,如同样是450毫升左右的瓶装饮料,维C饮料价格为4元,而普通果汁饮品只要3元。

  虽然价格昂贵但并不影响销售。超市一名工作人员说,这种维C饮料很受年轻人欢迎,尤其是白领女性和学生。正在购买这种饮料的刘小姐就说:“多补充维生素对皮肤很好,美白皮肤,又解渴。”

  在工人路一家超市,一位家长为孩子买了一大箱维C饮料,并称这已经是今年夏天第五次成箱买这种饮料了。“饮料酸酸甜甜的,孩子很喜欢喝,每天能喝好几瓶,这样补充维C挺不错。”

  业内人士

  维C饮料不应比普通饮品贵

  但记者在不同的维C饮料包装上发现,不少饮料并没有标注维生素C的含量,只有个别品牌标注有含量为100毫克,并提醒“中国居民膳食营养素日推荐维C摄入量为100毫克”。

  同时,记者在不少维C饮料的配料表上看到,食用香精以及柠檬酸钠、抗氧化剂、果胶、维果灵等食品添加剂被普遍使用,还普遍添加糖分。一名业内人士透露,维生素C非常便宜,如果仅从维生素C的成本而言,身价不应该比普通饮品要贵。

  哪些食物含有丰富的维C

  据有关资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。

  据测定,成人一天需要100毫克维生素C,如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C。

  以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘含30毫克,柿子含30毫克。

  蔬菜中,甜椒含72毫克,油菜薹含65毫克,花菜含61毫克,苦瓜含56毫克,绿花菜含51毫克,西红柿含20~33毫克。

  过量补维C会导致肠胃紊乱

  “维C的来源主要是通过日常的蔬菜、水果等食品,药物可以起一个辅助的作用,吃蔬菜、水果除了补充维生素C,还能补充其他营养素。”市中医院张医生说,维C饮料多含有防腐剂,不如蔬菜水果天然,偶尔喝喝无妨,不要妄想用饮料代替水果和蔬菜。

  服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。此外,它还能增强免疫力,对皮肤、牙龈和神经也有好处。在采访中,不少医生肯定了维生素C是人体所需的重要营养素。但维C饮料的功效真像某些广告里宣传的那么神奇吗?

  据医生介绍,一般针对一些特殊人群,如运动量大出汗多、压力大的人群,才需要补充较多的维C,可以适当饮用维C饮料。但过多摄入维C没有必要,对人体最健康的饮料还是“白开水”,成年人每天维生素C的摄入推荐量为100毫克,过量摄入维生素C会导致胃肠紊乱、肾结石和过量铁吸收,甚至还会引起基因缺损。

  怎样更好地从食物中摄取维C

  维生素C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中,只要每天多吃蔬菜,就能满足人体的需要。但是需注意以下几个问题。

  第一,因为维生素C易溶于水,新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切,以免维生素C受损失。

  第二,因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用,所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。

  第三,在炒青菜时最好用急火快炒,这样短时间的高温,有利于保护维生素C不受破坏。

  还有,水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。另外,尼古丁对维生素C有破坏作用,因此,吸烟者也容易缺乏维生素C。

脸部皮肤过敏的原因具体有哪些

对爱美者来说,脸部皮肤一旦有过敏红肿的反应,就要尽快的采取办法进行脱敏处理。当然,在处理之前,大家还需对具体的原因进行查找。那么,脸部皮肤过敏的原因有哪些?

主要物质

皮肤过敏的原因是由于化妆品中的某些成分,对皮肤细胞产生刺激,使皮肤细胞产生抗体,从而导致过敏。化妆品致敏源最多的是香料、防腐剂、重金属。其中重金属主要是指一些代有剥脱、美白性质的铅、汞含量超标的化妆品。另外还有染发剂对苯二胺、氯化钴,油彩硫酸镍,和松香。这里所说的香料不是纯天然的优质精油,一般都是劣质香精或者化学香精,但是经过人工调香后,味道好闻,效果就不能保证了。若遗传性敏感皮肤的人在高敏状态下使用化妆品,则极易发生化妆品接触性皮炎和加重原有疾病。

主要原因

假如化妆品无质量问题,消费者使用后仍出现过敏,主要有以下几个原因:1.在原有皮炎症基础上使用化妆品。2.交叉使用几种化妆品。3.使用劣质化妆品。4.没有正确使用化妆品。 使用无质量问题化妆品引起化妆品痤疮、化妆品光干性皮炎及化妆品皮肤色素异常,主要与消费者选用化妆品不当有关。如油性皮肤的人选用油包水制剂的化妆品,可导致皮脂排泄障碍而形成黑头粉刺及炎症性丘疹,或继发感染形成脓疱。

内因与外因

一、过敏内因

1、皮肤结构被损。

2、皮肤免疫与防护功能下降。

二、过敏外因

1、遇风、遇寒、遇热、遇辣、遇日晒、遇激动、遇手抓、遇压迫、遇海鲜、遇化妆品、遇叮咬、遇尘土、遇花粉、遇冷水等。

2、各种假冒伪劣化妆品或不适合自己的化妆品。

3、中草药或化学药品脱皮后。

4、长期外擦含激素药膏或化妆品。

糖尿病人不能吃什么水果

  糖尿病人不能吃什么水果?因为糖尿病是一个终身性疾病,一旦患有,就是一辈子的事情,最让人苦恼的是,糖尿病至今没有治愈的可能,在所有糖尿病的治疗方法中,饮食治疗已经被列为不可缺少的辅助治疗,导致,原本被糖尿病患者忽视的糖尿病人不能吃什么,也变的“流行”起来。

  糖尿病人不能吃什么在各大网站上的点击量每日突破千万,不仅不如此,关于糖尿病能吃什么以及糖尿病饮食的所有问题,在网络上都是炙手可热的关键词,确实,了解糖尿病人不能吃什么是每一个患者必须做的事情。

  对于糖尿病人不能吃什么,吃什么好,你们所知道的仅仅只有一小部分,虽然邻里之间,朋友之间是不是会讨论,糖尿病人不能吃什么,相互会给对方提出自己认为糖尿病不能吃的食物,但是,糖尿病人不能吃什么并不是简单的问题,其中关系到深奥专业的糖尿病知识。

  所以想要正确,详细,全面的了解糖尿病人不能吃什么,一定要咨询专家或是营养师,毕竟他们不会拿病人的生命开玩笑,而本文就总结了2010年最新糖尿病饮食,希望所有的糖尿病患者都能把血糖控制在稳定值。

  水果

  糖尿病人最好少吃水果,多吃蔬菜,虽然水果有种种好处,但是水果中含有大量的糖分,而蔬菜有着水果同样的营养,但它绝对是低热量食物,多吃有益身体,特别是糖尿病高血糖患者,更要多吃蔬菜,因为部分是药用蔬菜,有降血糖的功效。像山药,紫菜,菠菜,黄瓜,南瓜。

  那是不是意味着糖尿病人不能吃水果,面对诱人美味的水果只能眼睁睁的看。当然不是,糖尿病人能吃的水果也有很多,比如说青梅、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、椰子、樱桃、橄榄等,但是但一定要记住每天保持在1~2个,如果你的血糖处于不稳定状态,请不要食用。

  至于糖尿病人不能吃的水果,具有代表性的有8种,分别是香蕉、石榴、柚、橘、红富士苹果、梨、荔枝、芒果。

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