想减肥，多吃冬瓜皮、红豆
人到中年，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样，如缺乏运动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。有研究表明，冬瓜皮（去掉硬质外皮）和红小豆是减肥的最佳食物。
冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。
每日两次红小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是：红小豆30克，粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。
此外，燕麦片粥也是降脂减肥的绝佳食品。非常适用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。每日一次，早餐服用。做法是：燕麦片50克，将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌煮至熟软，或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。(孙莹编译自美国《预防》杂志)
香菜减肥法的原理，有减肥作用的食物
在民间，人们就流传有香菜可以减肥的说法，从而引得不少的肥胖人士竞相采用，那么，香菜减肥法的原理是什么，哪些食物有减肥作用呢?
香菜减肥法的原理：
香菜可以减肥。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
有减肥作用的食物：
1.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
2.沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
中药减肥的注意事项
中医源远流长，博大精深，当宋代女性审美观由丰腴变成骨感时，在这朝代各种灵妙的减肥药方就层出不穷，这时期，中医在减肥中的运用也达到了妙手回春的效果。但苍海桑田，历史变迁，中医古方减肥药方在人间中流传多年历经朝代变更后，有的被改头换面，但更多的是被遗失，所以流落到现在的古方减肥药方已经是凤毛麟角。也因为这样，现在市面上继承下来的古方变得极奇珍贵和非常抢手。目前小编所搜集几条古方，来之不易，因此要好好珍惜哦。
陈皮：
可以帮助消化、排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。细心的朋友会发现，许多中医减肥配方中都有它，陈皮性温，和决明子、荷叶等性平、微寒的中药相配伍效果更好。
别把鲜橘皮当陈皮：鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响！
禁忌：
即使陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的，可以选择其他药材。
茴香：
可以利尿、发汗，清除皮下脂肪中的废物，防止肥胖。
温馨提示：这个不是我们吃茴香饺子的那个茴香，是一种多年生的草本植物“甜茴香”，它的种子。
洛神花：
解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。
迭香：
促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。
玫瑰花：
美容养颜瘦身的佳品，能活血化瘀，调整内分泌。
决明子：
促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压。
减肥古方
古方一 防己黄芪汤
防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。水煎服， 每日2次。
主治肌肉结实型肥胖症。
古方二 荷术汤
荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份，煎水服。主治高脂血症、高血压型肥胖症。
古方三 黄芪泽泻汤
黄芪15克、防已9克、白芷9克、川芎9克、首乌15克、泽泻10克、山楂10克、丹参20克、茵陈15克、水牛角15克、仙灵脾6克、生大黄3克。水煎服，每日2次。主治单纯性肥胖症。
古方四 三花减肥汤
玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各9克，研末。每日服1包，80-100摄氏度水冲泡，每日2-3次，早晚服，亦可早晚服1包。主治单纯型肥胖症。
古方五 枳实消痞丸
枳实15克，厚朴10克，党参15克，白术10克，茯苓10克，甘草10克，白芥子10克，莱菔子15克，泽泻10克，山楂30克，首乌30克，大黄15克。头痛头晕者，加川芎10克，菊花10克；大便干燥难解者，加芒硝15克冲服。每日1剂，每次煎200-300毫升，分2-3次服。主治高脂血症型肥胖症。
中药减肥注意事项
一般应用中草药减肥参照的辨证分型大致有以下五种：
（1）脾虚湿阻：体肥壅肿、倦卧少动、胸闷气短、纳差腹满、舌淡胖苔白腻、脉濡缓。治法：健脾益气，化痰除湿。方药：香砂六君子汤、平胃散合胃苓汤加减。
（2）脾肾两虚：形体肥胖、疲倦乏力、腰背酸痛、头晕气短、畏寒肢冷、阳痿阴冷、下肢浮肿、舌淡体胖、脉沉细。治法：益气健脾，温阳益肾。方药：四君子汤合肾气丸加减。
（3）肝郁气滞：形体肥胖、胸胁苦满、胃脘痞满、时有呃逆、月经不调或闭经、失眠多梦、舌质暗红、苔白、脉弦细。治法：行气解郁，活血化瘀。方药：越鞠丸合桃红四物汤加减。
（4）阴虚内热：体质肥胖、头痛眩晕、目胀耳鸣、面色如醉、血压升高、肢体麻木、五心烦热、舌尖红少苔或薄、脉弦细。治法：化痰降浊，滋阴清热。方药：半夏白术天麻汤合二陈汤。
（5）胃热湿阻：形肥体健、多食易饥、胃脘滞闷、口舌干燥、口渴喜饮、大便秘结、舌红苔黄、脉滑数。治法：泻热通腑，利湿化浊。方药：凉膈散合三仁汤加减。
一般常用的减肥中成药大致有防风通圣散，适宜于实证肥胖者，日本人对此方多加推崇；七消丸适宜于阴虚内热型的肥胖；白金丸适宜于痰瘀互结伴有高脂血症者；减肥丸适宜于痰热中阻大便不通者；宁脂适宜于脾虚湿盛夹有痰瘀者。