精制食品消化吸收快易致肥胖
主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。
一位台湾作家曾列举一个故事：前苏联有位科学家做了一个实验，喂小狗四种不同的东西，第一组喂小片的牛肉，第二组喂白面包，第三组喂全麦面包，第四组喂肉加面包。四组小狗都加设导管，以便定时回抽它们胃里的东西。结果发现：喂小片牛肉的要4小时才会消化；全麦面包在1-1.5小时分解完毕；白面包经过3小时后还有残留；而吃肉加上白面包的小狗，8小时了还有东西留在胃里。由此得出的是：白面包不容易消化。白面包是用白面粉做的，只有淀粉成分，到了胃里不容易消化，比不上全麦面粉，比不上谷物带壳的，因为带壳的纤维高，含有维生素，酶，很快就能分解。所以白糖、白面包这些精致的东西，对我们的消化系统来讲，是一个很大很大的负担。
我们不去追究的这个实验的真实性和科学性，但也明白作者是想利用此试验的结果来说明全麦制品或者说“粗粮制品”好过精面、精米，为胃肠道带来的负担很少。不过选择这个实验来说明“粗粮”好过“精制食品”是错误的，相反还表现出精制食品的“好处”来。
实验中将肉类同淀粉类食物相比较，本来就不具有可比性。人体的胃本身就是对不同类的食物有不同的排空速度，在三种主要的食物中，糖类排空最快约2-3小时，蛋白质食物次之，脂肪类最慢，而混合食物的胃排空通常需要4-6小时。因此，第一组和第四组的加入就没有意义了。就是对于第二组和第三组的比较也是很值得争议的，因为胃排空食物还会受到食物颗粒大小的干扰，颗粒小者排空更快，那么精制食品不含纤维，自然颗粒更小，排空更快啊！
而且这个实验不但没有能说明“粗粮食物”的好处，相反却是“精制食品”更为有益。为什么呢？其实，我们之所以“痛恨”精制食品，就是精细的加工让它们损失了维生素、矿物质和几乎完全的纤维素，而且使其在体内的消化吸收加快，在同等情况下，提供更快、更高的能量给人体，造成肥胖的危险，并且使血糖的波动增大，不利于控制血糖。而在上面试验的结果却是全麦面包的消化吸收更好、更快，白面包排空延缓，这不是在做反方证明吗？
多吃有益！细数最能增强男人性欲的食物
性生活是否顺利，取决于夫妻的性能力，当然，也和生活中很多因素有一定关系。对于男人来说，最不能容忍的一件事之一就是性能力差。因此提升性欲，加强性能力可以通过食用下面这些食物实现。
1. 韭菜：
韭菜可温肾助阳，活血散瘀，理气降逆，别名又称“起阳草”，既可轻易让他亢奋，又能提高耐久力喔!掺酒效果更佳。
2. 鲑鱼：
含高蛋白质，增加体内荷尔蒙。
3. 生蚝：
海鲜中的一种，含锌，有助于合成男性荷尔蒙，维持摄护腺正常运作，生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。其他如龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵、贝壳类、海藻类等等也不错。
4. 人参：
这不只是老人家用来进补的补品，其中所富含的植物性荷尔蒙可提升睪固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率。
5. 巧克力：
巧克力中含有一种名为PEA的化学物质，有兴奋作用，有助减低压力，性趣当然就能提高啰!
6. 红酒：
内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂，肉桂则能增进血液循环，能让他放松身心、更享受你们美好的夜晚。虽然没有提振性欲的实质效用，但是却能助长心理层面的性欲，配与营养丰富的乳酪，是真真切切。
让人发胖的6种食物
为什么有的人越吃越瘦，而有的人一吃就胖。其实，除了体质原因外，主要还是与吃的食物有关。有些食物热量爆表，吃了很容易发胖。要想减肥的人最好远离高热量食物，改吃低脂低热量食物。
让人发胖的6种食物
有些东西你一吃就胖，快把这些食物一个个揪出来，把它们列入黑名单，随时警惕潜伏在身边的身材杀手。
1、西餐
别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。
3、大汉堡
加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗？巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。
4、带馅面包
面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。
5、小蛋糕
蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
6、油炸食品
所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。
越吃越瘦的营养减肥食谱
以上食物让人一吃就发胖，大家最好远离。那么吃哪些食物不宜发胖？下面就为大家推荐一些营养减肥食谱，让你越吃越瘦。
冬笋豆腐煲
材料：北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱。
做法：
1、原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。
2、锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味。
3、另起汤锅，放入高汤（或清水），放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。
炒茄丝
材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
做法：
1、茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用；番茄切片。
2、炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香；下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。
3、最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用。
4、放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可。
蟹肉烧冬瓜
材料：冬瓜200克，蟹肉45克，盐、油、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。
做法：
1、将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟。
2、冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用。
3、起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加白糖、盐、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。
功效：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于心脏病、肾脏病、糖尿病和肥胖症患者。
补气降脂汤
材料：党参20克、云苓20克、白术10克、炒扁豆10克、陈皮5克、山药15克、山楂10克、大枣20克、加入蘑菇、香茹适量、玉米半个、排骨少许、调味品适量。
做法：上药料洗净后以煲汤法煎煮、一天饮用、药料多可食尽
功效；健脾补气、养胃提神、适合肥胖脾虚及有胃脘不适者。
想要减肥瘦身的人不妨多试试上述食谱吧！