定期禁食有益健康？
美国的一项研究发现，适当定期禁食可以降低甘油三酯与血糖，还会对人体生长激素产生有利影响。
研究发现，在禁食期间，被调查对象的胆固醇总体水平有所提高。研究人员解释说，禁食使人产生饥饿感或压力，导致身体做出本能反应，释放出更多的胆固醇，这时胆固醇会利用脂肪而不是葡萄糖作为能量来源，这就减少了体内脂肪细胞的数量。
研究发现，在禁食期间，女性和男性的人体生长激素分别增加了1300％和2000％。人体生长激素是一种代谢蛋白质，它能保护肌肉，并起到平衡代谢的作用。
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血糖高对人体的危害有哪些？
随着人们的物质水平日渐丰富，每天大鱼大肉，很多一不小心就进入到高血糖的行列，那么血糖高会有什么危害呢？
1、导致机体脱水及高渗性昏迷
高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄，引起渗透性利尿，导致机体脱水。脱水使得细胞外液渗透压增高，水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水，脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷，临床上称之为“高渗性昏迷。
2、导致电解质紊乱及酸中毒
高血糖时，病人的尿量明显增加，并从尿中带走大量电解质，导致电解质紊乱。同时，因为高血糖病人存在糖的利用障碍，转而通过分解脂肪产生能量，伴随着脂肪分解，酮体生成增加，导致”糖尿病酮症酸中毒。
3、导致代谢紊乱
专家指出，糖、脂肪、蛋白质是人体新陈代谢的三大基础物质，高血糖导致糖代谢紊乱，打破了系统代谢平衡，进而往往导致脂代谢紊乱，致使整个代谢系统出现问题。
4、导致胰岛功能衰竭
高血糖对胰岛B细胞具备“毒性作用”，糖尿病患者如果长期发现高血糖，将导致胰岛功能衰竭、胰岛素分泌更少和患病情况进行性变坏。
5、引起消瘦、乏力、抵抗力降低
长期高血糖状态下，葡萄糖不能够非常好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失，机体通过分解脂肪和蛋白质来提供能量，结果导致全身消瘦、乏力，机体免疫力下降。
6、导致各种血管、神经慢性伴随症状
糖尿病患者长期高血糖会伤害血管(包括大血管及微血管)及神经(主要是感觉神经及自主神经)，导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变、糖尿病足坏疽等慢性伴随症状的发生与发展。
7、导致免疫力降低
高血糖和由高血糖引发的代谢紊乱，使白细胞吞噬和杀菌力下降，使免疫球蛋白、补体等生成能力降低，减弱血液杀菌力。同时，细胞和器官的活力下降，机体自愈能力下降，造成了免疫功能失调和下降。
血糖值的正常范围，和血糖注意事项
血糖是指人体血清中糖分的含量，大部分情况下都是葡萄糖，人体的能量也来源于葡萄糖，因此血糖需要保持一定的水平才能维持身体个部分组织和器官的需要。那血糖的正常值是多少呢?
空腹血糖正常值
①一般空腹全血血糖为3.9～6.1毫摩尔/升(70～110毫克/分升)，血浆血糖为3.9～6.9毫摩尔/升(70～125毫克/分升)。
②空腹全血血糖≥6.7毫摩尔/升(120毫克/分升)、血浆血糖≥7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)，2次重复测定可诊断为糖尿病。
③当空腹全血血糖在5.6毫摩尔/升(100毫克/分升)以上，血浆血糖在6.4毫摩尔/升(115毫克/分升)以上，应做糖耐量试验。
④当空腹全血血糖超过11.1毫摩尔/升(200毫克/分升)时，表示胰岛素分泌极少或缺乏。因此，空腹血糖显著增高时，不必进行其它检查，即可诊断为糖尿病。
餐后血糖正常值
①餐后1小时：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超过11.1mmol/L(200mg/dl)
②餐后2小时：血糖≤7.8毫摩/升。
③餐后3小时：第三小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性