5款糖尿病辅助药膳方
对于糖尿病对患者造成的影响就不用小编多说了,糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损会造成高血糖的出现。糖尿病时长期存在的高血糖会导致各种组织出现慢性损伤。那么,如何治疗糖尿病?糖尿病患者除了要注意日常饮食外,还可以辅以一些药膳来治疗。下面小编就来介绍下:
1、下消双耳汤
用料:白木耳10克,黑木耳20克,瘦肉丝100克,枸杞子十颗,嫩姜、葱适量。
做法:先将肉丝放入水中烧开,然后添加黑木耳,汤沸后再加白木耳,最后加上枸杞子和适量的盐、葱花及姜即可。
提醒:糖尿病患者常常会口渴,并伴随肾虚,这道药膳中的黑木耳具有补肾作用,同时对于高血压患者也有帮助。
2、黄芪炖鲈鱼
用料:黑皮黄芪30克,红枣20颗,鲈鱼一条,鲜香菇50克,胡萝卜1个,姜、葱适量。
做法:先把黄芪和红枣放入水中煮开,再把香菇及胡萝卜切好放入锅中,等汤再次烧开之后,再放入鲈鱼同煮,最后添加适量的姜、葱花及盐就可以了。
提醒:糖尿病患者常有伤口难以愈合的困扰,这道药膳中的黄芪对伤口排脓有所帮助。
3、玉竹乌梅茶
用料:玉竹、北沙参、石壶、麦门冬各15克,乌梅五颗。
做法:在水壶中放3~4杯的水,再将各项药材一一放入壶中煮沸即可。
提醒:糖尿病患者常常会口渴,玉竹乌梅茶具有生津止渴的作用,其中的玉竹有补益作用,北沙参能滋阴润燥。
4、人参知母茶
用料:参须半束,知母30克。
做法:首先把4~6杯水煮沸,然后添加参须、知母。
提醒:人参知母茶既能补气清热,又能止咳润燥,非常适合口干舌燥的人饮用。
5、耳聪目明粥
用料:山药、枸杞子各20克,兔丝子、覆盆子各10克,良质米50克。
做法:先把白米熬成粥,再将免丝子、覆盆子加水煮成高汤。将高汤加入煮得黏稠的粥中,盖上锅盖用大火煮到沸腾。改用小火煮开后再添加枸杞子及山药。
提醒:长期的糖尿病常会造成视力退化,耳聪目明粥不但能明目,还具有壮阳补精、健脾益肾的功能,不但适合糖尿病患者食用,也适合青少年视力保健。
糖尿病人可多吃的4种蔬菜
糖尿病人的饮食需要特别注意控制,如果饮食安排不合理就会导致血糖升高。同时,对于糖尿病的日常饮食往往有很多常见的误区存在。接下来,就和小编一起来看看糖尿病应多吃的4种蔬菜以及饮食误区都是怎样的吧。
糖尿病人可多吃的4种蔬菜
苦瓜:肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
洋葱:甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
黄瓜:爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
莴笋、竹笋:糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
那么,糖尿病饮食的常见误区有哪些呢?
糖尿病的常见饮食误区
很多糖尿病患者认为饮食疗法就是饥饿疗法。专家指出,长期饥饿会出现营养不良,其后果更为严重,所以不提倡饥饿疗法,可以多吃低热量、高容积的食品,做到少量多餐六分饱。
有些糖尿病人认为粗粮含糖少,就可以多吃。但其实,粗粮含糖虽少,不加控制的摄入也可能导致血糖的上升;而且,粗粮中的纤维含量高,过量的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用。
很多糖尿病患者为了控制血糖水平,主食每天吃得极少,但副食却不加控制,这种做法也是错误的。肉、蛋、奶制品虽含糖不高,却富含蛋白质、脂肪,在体内可转化为葡萄糖,多食亦会升高血糖;坚果类(瓜子、花生、核桃、杏仁等)含糖少,成为很多糖尿病患者的消遣食品,然而,如果不加限制地多食,也会因其油脂高、热量大而影响血糖。
受一些广告的夸大宣传或误导,很多糖尿病人认为糖尿病专用食品不含糖或只加入了甜味剂,不会升高血糖,因此不用控制,但其实它们与米饭、馒头相同,不加控制会引起血糖升高。
很多糖尿病人喜欢喝稀饭,专家指出,煮熟的稀饭吸收快易造成餐后高血糖,应改变大量喝稀饭的饮食习惯。
只有正确的饮食调理,才会控制好血糖哦。
糖尿病者如何判断低血钾症?
冯先生今年六十五岁,糖尿病病史已有六年之久。平时应用胰岛素控制血糖,血糖一直比较平稳。近日因天气闷热而感觉头昏乏力、四肢麻痹。于是他赶紧到医院检查,检查结果为明显低血钾症。
夏季,很多糖尿病患者会感觉平时提不起精神,总想打盹,这跟夏季人体内缺钾有关。身体一旦缺钾,不仅精力和体力下降,而且耐热能力也会降低。同时,低钾症状往往又会引起糖耐量减退。专家提醒,低钾血症是指血清钾浓度低于3.5mmol/L,会导致糖尿病人患上低血钾症。严重的低血钾症可致命,因此一旦出现以下症状,应立刻到医院检查。
1、四肢乏力。
常见症状为肌无力和发作性软瘫,肌肉无力。轻者可靠手扶支撑物勉强站起。严重时,不能站立,行走,坐着或蹲着无法能站起,不能自主翻身,也可发生痛性痉挛或手足抽搐。
2、精神不振
出现疲乏、萎靡不振等表现。
3、恶心、腹胀。轻度缺钾者只有食欲缺乏,腹胀,恶心和便秘;严重缺钾者可引起麻痹性肠梗阻。
4、心血管系统紊乱
轻症者有窦性心动过速,房性或室性期前收缩,房室传导阻滞;重症者发生阵发性房性或室性心动过速,甚至心室纤颤,缺钾可加重洋地黄和锑剂中毒,可导致死亡,周围末梢血管扩张,血压可下降