糖尿病人吃水果有何原则
糖尿病人很常说的一句话是:“得了这种冤孽病,糖、甜食不能吃也就罢了,连水果都不能吃!”很多糖尿病人不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,其主要成分是糖,包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。但是水果中又含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。到底糖尿病人能不能吃水果呢?有哪些水果适合糖尿病人吃呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
糖尿病人能不能吃水果?
专家提示:糖尿病人完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。再者,只要认清了水果的“属性”,科学吃水果,水果对糖友来说并不是洪水猛兽。
可以肯定地说糖尿病患者能够吃水果,问题的关键在于掌握好血糖控制情况,以确定是否应该进食水果和吃水果的时间、品种及数量。
糖尿病人吃水果原则:
1、时机:血糖控制比较“理想”时
不是所有的糖尿病患者都能吃水果,只有血糖控制较理想,一般说来,空腹血糖7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,血糖没有较大的波动,完全可以选用含糖量低、味道酸甜的水果。而那些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,如西红柿、黄瓜等。
2、种类:多选择血糖指数低和糖分低的水果
宜选吃含糖量相对较低的水果,如含糖量在4%~7%的有西瓜、草莓、白兰瓜;含糖量在5%~10%的有鸭梨、李子、樱桃、桃、菠萝;含糖量9%~13%的有苹果、杏、柚子。
多选:桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙
少选:椰子、菠萝、香蕉
避选:大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、 提子、榴莲、西瓜
3、时间:两餐之间
最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右,下午3点半左右或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。
4、数量:全日不超过200克
一般每天进食不能超过1个交换单位。苹果、梨、桃200g或西瓜500g约为1个交换单位。在进食水果的同时要与主食进行等热量交换,也就是说进食水果1 交换单位,如苹果200g,就要相应减去1交换单位主食,如大米25g。这样做既不会影响血糖,又补充了身体需要的水果中的有用物质。
5、血糖:监测进食后的血糖情况,选择适宜水果
在吃水果前及吃水果后2小时监测血糖,如上升太高,则应减少水果的进食量,如无明显升高还可试着多吃。
6、热量:应计算在全日总热量之内
糖尿病人一定要注意控制总碳水化合物的摄入量。吃水果的同时一定要减少主食的摄入量,以使每日摄入的总热量保持不变。据糖尿病饮食治疗的食物交换份法,1份水果(约200克)大约等同于25克大米的总能量,也就是说,如果你吃了150-200克的水果,你就应该少吃差不多25克米饭。这里的25克只是平均的情况,因为具体的还要根据水果的含糖量做相应的调整,毕竟不同水果的含糖量也会不同。有些水果含糖量高,相应的主食减量要更多。
糖尿病人怎么吃水果最科学?
我们都知道水果含有大量的糖分,糖尿病人是需要控糖的,水果是不是就不能吃呢?其实,这是不一定的。有很多水果就是糖尿病人可以吃的。接下来,就来了解了解糖尿病人能吃的水果都有哪些吧。
糖尿病人吃什么水果好
木瓜。木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白质,有助于人体对食物进行消化与吸收,因此有健脾消食的功效。吃了过多的肉,胃肠负担加重,不容易消化,而木瓜蛋白酶能帮助分解肉食,减少胃肠的工作量。木瓜包含齐墩果酸成份是种具有护肝降酶,抗炎抑菌,降低血脂,软化血管等功能的化合物,因此糖尿病患者常吃木瓜,有利于降血脂。
苹果。性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
山楂。山楂无毒性,可以长期服用,但是脾胃虚弱者慎服。空肚子或者久病体虚者禁服。糖尿病患者适量的食用山楂,一方面可以助消化,降血脂;另一方面能够防治糖尿病心脑血管并发症。所以,对于中老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂。山楂粥最适于糖尿病合并高血脂病人食用。
桃。桃子性温,味甘、酸。桃子因含丰富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效。主治津伤肠燥便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。桃子还具有“益颜色、解劳乏”之功效,前人也有“常吃桃子能驻颜”之说。适用于老年体虚及美容。用桃树枝丫间的桃胶煎茶饮服,可治糖尿病和高血压。
那么,糖尿病人吃水果应该要掌握的要点是什么呢?
糖尿病人吃水果的细则
前一餐的主食要减量。为了保证热量平衡,糖尿病人在吃水果前,应自觉在前一餐中适当减少主食的摄入量。每次吃水果要少吃,比如一块西瓜、半个梨子等。糖尿病人最好在吃某一种水果前后的两小时,测量一下血糖值,看看吃这种水果的反应,从而有利于合理控制血糖。
吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,这样对于血糖的影响较小。考虑到每100克新鲜水果产生的能量约为20-100千卡,所以血糖控制稳定的患者,每天吃200克左右的水果对血糖影响是比较小的。需要强调的是,糖尿病患者要避免一次性盲目吃较多量的水果。
含糖量高不吃。水果中含糖量大于44%以上的,最好不吃。西瓜含糖4%,最低;枣、甘蔗、红果约20%。在严格限制总热量的前提下,适当进食一些西瓜等含糖量较低的水果是允许的。
吃水果前需血糖平稳。糖尿病人不是不可以吃水果,但是首要的前提是血糖必须平稳。当血糖控制比较理想,即空腹血糖在7mmol/L以下,餐后两小时血糖在9mmol/L以下时,就可以适当进食一些水果了。如果病人本身血糖控制不理想,没管住嘴而进食了一些含糖量高的水果,很容易造成血糖升高,病情反复。
由此看来,糖尿病人只要吃水果科学就可以食用哦。
糖尿病人不吃淀粉好吗?
很多糖友都会认为只要少吃饭就能控制血糖,真的是这样吗?其实,这种方法是有误区的,饮食控制血糖的方式并不是不吃饭就可以哦。下面为大家介绍一下糖尿病人的日常饮食应该怎样安排才是最正确的吧。
糖尿病日常怎么吃
糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现,即“三多一少”症状,糖尿病(血糖)一旦控制不好会引发并发症,导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,且无法治愈。
糖尿病人饮食应清淡,少吃油腻,不吃辛辣,不吃甜食,并注意少吃咸食,以减少高血压和水肿的发生。
糖尿病患者必须要注意严格的控制好日常的饮食,这是治疗糖尿病最关键的一环,患者每天的主食要控制在300克左右,如果是体力劳动者可适当的加量,身体肥胖的患者要注意适当的减量。
要保持大便通畅,高纤维维饮食具有良好作用,糖尿病患者,平素应多吃些粗粮(如燕麦、苦养麦、玉米)、干豆、绿色蔬菜、果胶、藻胶、魔芋等。
除此之外,糖尿病人的日常饮食误区也一定要多注意。
糖尿病的必知饮食误区
饮食疗法就等于饥饿疗法。长期饥饿会出现营养不良,其后果更为严重,所以不提倡饥饿疗法,可以多吃低热量、高容积的食品,做到少量多餐六分饱。
因为常常感到口渴,所以有些人会限制饮水,其实不必这样做,渴了就应饮水,不必限制,否则会引起脱水或高黏血症。
为控制血糖水平,主食每天吃得极少,但副食却不加控制。这种做法也是错误的。肉、蛋、奶制品虽含糖不高,却富含蛋白质、脂肪,在体内可转化为葡萄糖,多食亦会升高血糖;坚果类(瓜子、花生、核桃、杏仁等)含糖少,成为很多糖尿病患者的消遣食品,然而,如果不加限制地多食,也会因其油脂高、热量大而影响血糖。
不敢吃水果。水果中含有很多微量元素,对提高体内胰岛素活性有帮助。在血糖得到控制的前提下,应适当进食水果。
喜欢喝稀饭。煮熟的稀饭吸收快,容易消化,易造成餐后血糖急速升高,糖尿病患者应改变大量喝稀饭的饮食习惯。
要科学的控制饮食才能避免血糖出现异常。