吃卷心菜补维生素无需买药
卷心菜维C含量高于橘子
甘蓝“久食益肝肾，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人少睡，益心力，壮筋骨”。读了此段文字，大家一定认为，甘蓝是一味名贵药材，其实它就是普通得不能再普通的卷心菜。
卷心菜，广州人称之为“椰菜”，常被拒之于餐桌以外，认为其湿热，不可多吃。而事实上，卷心菜早在宋代药书《证类本草》中已有记载，认为其是一味良药。而在西方，人们常用卷心菜治病，就像中国人用萝卜治病那样常见。咽痛吗？喝碗卷心菜汤，因为卷心菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗卷心菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳，卷心菜中维生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。
在《本草纲目》里记载，卷心菜“利关节”“壮筋骨”，这并不是凭空而说的。上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科副主任中医师张守杰指出，因为卷心菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且卷心菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，卷心菜是“老少皆宜”的蔬菜！
日本科学家也认为，卷心菜的防衰老、抗氧化作用，与芦笋、花菜同样处于较高水平。经常吃些卷心菜，能获得维生素A，B1，B2，C，E和钙，磷，钾等营养物质，大可不必花高价钱去吃各种保健品。
卷心菜还含有一种特殊的成分－－－维生素U样因子。维生素U能促进胃十二指肠溃疡愈合，它能合成修复受伤肠胃黏膜的蛋白质，而天然的维生素U，效果远胜于人工合成的维生素U。所以，对于有胃溃疡的人来说，把卷心菜打成汁饮用，可以促进溃疡愈合。
现在，卷心菜的抗癌防癌作用，也日益受到人们的重视。因为卷心菜中还含有较多微量元素钼，能抑制亚硝酸盐的形成，具有一定的抗胃癌作用；卷心菜中果胶及大量粗纤维能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用。
炒卷心菜有两大窍门：一是炒菜最好用橄榄油，因为在这种不饱和油脂的帮助下，卷心菜所含的各种脂溶性维生素才能被人体充分吸收利用。二是由于卷心菜含有硫化物，做菜时不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出去。
提醒
尽管卷心菜营养丰富，但中医认为其性偏寒，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多吃。
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补充维生素D，并不是晒太阳那么简单！
婴幼儿维生素D缺乏会影响到钙质的吸收，会影响骨骼的正常发育，很多骨科类疾病都是由于体内缺乏维生素D引起的，所以家长在给宝宝补充营养时一定要注意补充维生素d，怎么可以补充维生素D呢？
1、适当晒太阳
晒太阳是最有效、方便和经济的补充维生素D的方法。家长要经常让宝宝在户外活动。春季或者秋季，你可直接让宝宝在太阳下玩耍，夏天可以让宝宝在树荫下乘凉，使宝宝的皮肤经常接触紫外线。紫外线照射可促进皮肤内储存的7—脱氢胆固醇经化合作用转化为维生素D3，且在皮肤储存备用。
2、口服维生素D
食物中除海鱼的肝脏含一定量维生素D外，乳类(包括人乳和牛乳)、蛋黄和肉类中含量均很少，谷物、蔬菜和水果中几乎没有。婴幼儿每天从天然食物中摄取的维生素D不能满足他们发育的需要。正常孩子不分年龄，每人每天需要补充维生素D400国际单位，而早产儿、先天储存不足或者生长过速婴儿需要量应增加。一般从宝宝出生后半个月开始服用维生素D，可以一直服用到3岁。
3、宝宝补充维生素D的注意事项
如果宝宝服用维生素D强化的配方奶，根据奶量计算维生素D的用量，不足部分加以补充。宝宝服用维生素D预防量40倍以上可能会中毒，400国际单位是每天的预防量。
嘴唇干裂脱皮缺少什么维生素?怎么治疗好
在季节交替的时候，人们的嘴唇最容易出现的一种状况就是干裂脱皮，此时，对于造成这种状况的原因，大家也应了解清楚。那么，嘴唇干裂脱皮缺少什么维生素?怎么治疗好呢?
嘴唇干裂脱皮缺什么维生素?
缺维生素A、B2。
嘴唇干裂脱皮怎么办?
1、多吃火龙果，火龙果中含有丰富的维生素B,维生素B是保护嘴唇的好帮手，火龙果本身又具有助细胞膜的生长和预防口角炎的作用，所以火龙果是治疗嘴唇干裂蜕皮的良药。
2、多吃圣女果和西红柿，圣女果和西红柿中含有很多对嘴唇很好的维生素和其他微量元素，多吃圣女果和西红柿可以补充嘴唇的水分。
3、多喝水，嘴唇干裂蜕皮是皮肤缺少水的一种表现，要使嘴唇干裂蜕皮尽快的好，就一定要多喝水，这里我说的水不包括饮料哦。