可爱女人网

当前位置:首页 > 养生 > 膳食养生 >

糖友秋季常吃雪莲果助降糖

时间:2016-09-01 来源:糖尿病吃什么好 作者:网友投稿

秋天糖友吃啥水果?推荐一个既是水果又是蔬菜的——雪莲果,生吃当水果,煮、炖、做馅当蔬菜,还能降糖。

常吃雪莲果可降血糖

雪莲果营养价值高,但同时它有一个很大的“缺点”,吃起来没啥味,跟香甜的苹果、橙子等水果根本没法比。其实,没甜味儿是好事儿,一旦你买的雪莲果吃起来有甜滋滋的味道,就表明其营养价值降低了不少。为什么呢?雪莲果一般秋冬季节上市,新鲜的果肉水分很大,吃起来非常爽口。随着储藏时间的延长,雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖,甚至葡萄糖和果糖,这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳,但是保健功效却大打折扣。

要知道,低聚果糖是雪莲果中的主要保健成分之一,这种物质是肠道内双歧杆菌繁殖所需的最佳营养成分,可以促进双歧杆菌的增殖,进而调理肠胃健康,提高身体免疫力。而味道甜的雪莲果中的低聚果糖含量有所降低,你所期望的健康功效自然也下降了不少。

雪莲果含有丰富的矿物质及大量可溶性纤维,而且是名副其实的低热量、低糖分食物,特别适合糖尿病人和减肥者食用。因此,学会挑选雪莲果很重要,买不甜的更好。

对健康人群来说,很多人吃不惯雪莲果,觉得有股怪味,或者说“土腥味”。因此,还得学会如何食用雪莲果。雪莲果既是水果也是蔬菜,无论凉拌、煮、炖、做馅都可以。跟大家分享一下烹饪雪莲果的方法:一般将雪莲果(1个)、胡萝卜(1根)和西兰花梗分别切成丝,油热后先将胡萝卜丝煸炒一下,稍后放入西兰花梗丝,最后再放雪莲果丝,稍微翻炒后放少量调味料即可。也可将雪莲果和牛肉一起炒,味道不错。

妊娠糖尿病怎么办?教你正确应对方法

在女人妊娠期,如果其患有糖尿病的话,在治疗的方法上,就要结合自身的病情慎重选择应对方法,那么,妊娠糖尿病怎么办好呢?

1.糖尿病患者可否妊娠的条件

(1)糖尿病患者于妊娠前应确定糖尿病严重程度。对母儿危险均较大,不宜妊娠。

(2)器质性病变较轻、血糖控制良好者,可在积极治疗、密切监护下妊娠。

(3)从孕前开始,在内科医师协助下严格控制血糖值。

2.糖代谢异常孕妇的治疗

(1)妊娠期血糖控制满意标准 孕妇无明显饥饿感,空腹血糖控制在3.3~5.6mmol/L;餐前30分钟:3.3~5.8mmo1/L;餐后2小时:4.4~6.7mmol/L;夜间:4.4~6.7mmol/L。

(2)饮食治疗。饮食控制很重要。

(3)药物治疗。对饮食治疗不能控制的糖尿病,胰岛素是主要的治疗药物。

(4)妊娠期糖尿病酮症酸中毒治疗。

3.孕期母儿监护

每周检查一次直至妊娠第10周。妊娠中期应每两周检查一次,一般妊娠20周时胰岛素需要量开始增加,需及时进行调整。每月测定肾功能及糖化血红蛋白含量,同时进行眼底检查。妊娠32周以后应每周检查一次。注意血压、水肿、尿蛋白情况。注意对胎儿发育、胎儿成熟度、胎儿胎盘功能等监测,必要时及早住院。

糖尿病患者能吃汤圆吗?

冬天悄然而至,冬至也即将到来。冬至是中国一个传统的节日,而在这个节日各个地方有不同的风俗,如东北人在冬至这天喜欢吃饺子,南方人在冬至这天要吃汤圆,因此也有争议,冬至到底是要吃汤圆还是吃水饺?其实这个并没有一定的结论。

冬至是吃汤圆还是水饺?

水饺在东北有一句老话“冬至吃饺子不动耳朵”,也就是说在冬至那天吃一些饺子馅比较温热性的饺子对身体有温阳作用。因此在冬至这天东北人大多喜欢吃韭菜或者白菜饺子,它们不仅寓意好,而且还能帮助暖和身体。

而冬至吃汤圆是南方的传统习俗,汤圆是一种油糯米粉制作而成的圆形甜品,意味着团圆,在冬季吃汤圆又被称为冬至团。

所以对于冬至吃水饺还是吃汤圆是南北差异的,北方人爱吃水饺,南方人爱吃汤圆,地方不一样,所以习俗也有所不同,但却表达的寓意大部分是一样象征着团圆。

不过要注意的是,如对于喜欢吃汤圆的南方人来讲,一些特殊疾病患者是不能够随意吃汤圆的,就如糖尿病人。

糖尿病人能吃汤圆吗?

由于汤圆的外皮是由糯米粉制作而成的,糯米粉中含有大量的淀粉,淀粉在进入身体后容易被肠胃吸收,所以就很容易让血糖上升。另外在制作汤圆的过程中会加入一些馅料,如黑芝麻糊、花生酱等,而这些馅料所含的热量也比较高,很容易让血糖不稳定,所以糖尿病人如果摄取这些汤圆就很容易让血糖上升出现头晕恶心等不适症状,对糖尿病人来讲是会有极大的危害,因此糖尿病人是不能吃汤圆的。

但如果糖尿病人非常喜欢吃汤圆,在血糖稳定的情况下是可以让自己摄取一两个汤圆解馋,只是在食用汤圆后要搭配其他食物,如各种粗粮或者是蔬菜,这些高纤维食物能帮助延缓在吃汤圆后的血糖上升。

同时在吃汤圆后还要减掉每餐主食所摄取的量,将汤圆的热量算入总热量中能有效避免摄取过多热量让血糖不稳定。

温馨提示,糖尿病人还需要知道的是在目前市面上有一些无糖汤圆,但对于糖尿病人来讲,这些无糖汤圆也是不能够大量摄入的,虽然汤圆中没有含糖,但它所带有的馅料也是会产生热量,因此在吃无糖汤圆的时候要控制,不要以为无糖就能够大量摄取。

推荐阅读:

  1. 妊娠糖尿病怎么办?教你正确应对方法
  2. 糖尿病患者能吃汤圆吗?