肥胖症真的什么都不能吃吗？过量的饮食就会引起肥胖症的出现，所以只要节食少吃就能够防治肥胖症，很多人都会这样认为，这种认为是不正确的哦。今天，一起来了解夏天预防肥胖症要吃什么吧。

夏天肥胖症怎么吃

控制主食，限制纯糖和甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250～300克左右。细嚼慢咽，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等，应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。

少进食含热量高的食物。减少膳食中总热量的摄入，可促进机体贮存的体脂燃烧，以达到减肥的目的。产生热量的营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质三类，其中脂肪的产热量最高，1克脂肪可产热量9千卡。在我国是以碳水化合物为主要的产热营养素。当然，随着生活水平的提高，脂肪摄入量亦日渐增多。就总热量而言，肥胖患者的食谱以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜。减少含脂肪多的如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等食物的摄入。

预防肥胖还可以多吃海带。海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

适量饮水、少用盐夏季可食用西瓜、番茄等解渴。西瓜水、冬瓜汤都能利尿。过分限制水的摄入，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利于体温调节，尤其是尿液浓缩，代谢残渣不易排净，同时还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮茶，可以补充水分，调节脂类代谢。菜肴应少盐，尤其对肥胖合并高血压、肾脏病者更应注意味淡为宜。

晚餐要少，不吃夜宵。俗话说“早餐要饱，午餐要好，晚餐要少”，其中“晚餐要少”对于减肥防胖特别重要。如果晚餐过饱或夜间又吃夜宵，食物转化的能量不能完全消耗，就会在体内皮下脂肪中储存起来导致发胖。

洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

与此同时，来看看肥胖症不能吃的是什么吧。

夏天肥胖症不能吃什么

忌多食油脂。花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则容易发胖。色拉油食用过多还会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。动物油脂热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖者和心脑血管疾病患者都不宜食用，一般人也不可食用过量。

忌吃鸡肉。鸡肉营养价值高，性温，味甘。肥腻堕滞。而肥胖症患者多届痰湿偏重之体，或营养过剩所致。肥胖症患者多吃常吃鸡肉只会更加肥胖。

忌多食含糖量高的水果。香蕉等水果热量高，据测定1.0～1.5千克香蕉等水果的热量可达4200千焦耳。为减肥不吃正餐而以大量的水果充肌的人，结果非但不能减肥，反而会增肥，还会造成营养不平衡。

忌吃葡萄。葡萄属于高糖、高热量水果。葡萄含有大量糖分，而且主要是葡萄糖，易为人体直接吸收。同时，1千克葡萄又能供给人体产热量近3800千焦，并且还含有其他多种营养成分。肥胖症患者如摄入葡萄糖和大量热量后，病情只会越来越重。

夏天肥胖症的饮食安排要结合实际情况来安排。

小儿肥胖症吃什么好？儿童疾病与营养防治

　　

　　儿童疾病与营养防治

　　资料表明，发展中国家5岁以下儿童的主要死因为急性呼吸道感染、腹泻、麻疹和营养不良。而且由于儿童抵抗力较差，大多数患儿常常是这几种疾病合并感染，因此儿童疾病的治疗常因需要同时治疗几种疾病而变得复杂。所以要重视孩子的日常饮食，注意各种营养素的合理配比，提高饮食的营养质量，从而提高儿童对疾病的抵抗能力。

　　小儿肥胖症

　　儿童即使体重超重，也应该加强锻炼，不要过于严格控制饮食。

　　小儿肥胖症除了环境、遗传、生长发育、疾病等原因外，绝大多数与进食过多有关，很多患儿喜欢吃甜食及油腻的肉类食物。这样的饮食易造成能量过剩、脂肪堆积，形成肥胖。

　　营养治疗

　　1、治疗小儿肥胖的根本措施是控制饮食。每日摄取的热量要低于身体需要量，这样可从体内脂肪中消耗一定的热量，这需要几个月的长期饮食控制才能收到一定疗效。

　　2、严格限制含脂肪和糖多的食品，少吃精米和精面粉，多吃粗纤维食品，如蔬菜、水果；保证饮食中蛋白质的含量，可以吃瘦肉、鸡肉、鱼肉和各种豆类食品；进食速度应比平时慢。

　　营养食谱

　　青菜豆腐

　　[ 用料 ] 青菜 100 克，豆腐 200 克。

　　[ 制作 ] 豆腐切成小丁，入热水煮 15 分钟。青菜切成大片，放入豆腐锅里煮沸后，加入食盐、味精调味后即可。

　　[ 功效 ] 补充蛋白质、纤维、维生素等。

　　水果沙拉

　　[ 用料 ] 苹果、梨各 1 个，柠檬汁、食盐各适量。

　　[ 制作 ] 苹果、梨洗净切成片，依口味放入柠檬汁、少量食盐调味即可。

　　[ 功效 ] 提供维生素、微量元素等。

　　儿童电视肥胖症不可轻视

　　儿童电视肥胖症是由于长期长时间坐着看电视，缺乏活动，加上营养过剩或相对性营养不良(主要是偏食、异食等造成的维生素及蛋白质不足)，使内分泌的调节失衡所致。家长们应对此引起高度重视，不要让孩子长时间看电视，严格控制看电视的时间，特别是学龄前的儿童每天看电视的时间最好不超过 2 小时，并且不要边疆看，鼓励孩子多做一些室内外的活动。家长要主动参加孩子的游戏，让孩子做一些力所能及的家务劳动，如扫地、倒垃圾、收拾自己的用物及衣被等，培养孩子热爱劳动，锻炼孩子的动手能力，这些均有利于孩子的生长发育。

　　营养产品调理建议：

　　■3 倍用量： B族维生素，螺旋藻

　　■2 倍用量：果蔬纤维片

　　■1 倍用量：儿童复合维生素片，蛋白质粉

　　B 族维生素 ：促进机体新称代谢，帮助机体消耗过多能量。

　　螺旋藻 ：健康的碱性食品，含多种人体必须物质，可参与到胆固醇的代谢。

　　果蔬纤维片 ：高纤维饮食，避免摄入过多热量。

　　儿童蛋白质粉 ：蛋白质是生命的物质基础，人体的一切组织器官都含有蛋白质，它也是机体组织修复不可缺少的营养素。同时含有高钙，满足儿童生长发育的需求。

　　儿童青少年复合维生素片 ：提供儿童青少年生长发育每日必须的营养素。

推荐阅读：

1. 小儿肥胖症吃什么好？儿童疾病与营养防治