这7种食物可帮助抗炎！
炎症对于身体的危害是极大的。炎症可能会导致更严重的健康问题，加剧关节炎，纤维肌痛等疾病。饮食是抵抗炎症的重要手段，选择健康的食物，可以改善炎症，改善整体健康状况，还可以预防慢性疾病的发展。
有哪些食物能帮助抗炎？
1、蓝莓
蓝莓不仅是抗氧化剂的重要来源，而且具有强大的抗炎特性。蓝莓富含槲皮素，槲皮素是类黄酮，可以降低应激水平，帮助抵抗炎症。经常吃蓝莓可以改善抗炎细胞因子，提高身体抵御炎症的能力。
2、生姜
生姜是一种非常常见的调味品，对健康有很多好处。生姜除了可帮助缓解消化不良和恶心的症状，还具有减轻炎症的能力。姜含有一种称为姜醇的抗炎化合物，可以影响某些炎症过程，减轻肌肉和关节痛。
3、菠菜
菠菜具有抗氧化的作用，富含铁，镁和维生素A，维生素K。说到抗炎功效，菠菜含有大量的类黄酮，可以减少免疫系统的炎症反应，保护细胞免受氧化应激，也有一定的消炎作用。
4、芹菜
芹菜含有丰富的铁元素，可以起到补血的作用。此外，芹菜富含类黄酮和多酚抗氧化剂，具有抗炎特性。这些化合物有助于抵抗炎症，还可以降低氧化应激。芹菜还有杀菌的作用，可以保护消化道免受细菌感染。
5、大蒜
大蒜可以增加食物的风味，也有非常多的健康益处。大蒜具有抗菌作用，有助于抵抗感染，而且能够抵抗身体炎症。大蒜中发现的硫化合物有助于刺激免疫系统，让免疫细胞更好地发挥作用。经常吃大蒜还可以促进心脏健康，降低患心血管疾病的风险。
6、核桃
核桃是一种很受欢迎的坚果。核桃中富含不饱和脂肪以及膳食纤维，蛋白质，还含有抗氧化剂和氨基酸，具有抵抗氧化应激，减轻炎症反应的能力。
7、橙子
橙子很多人都爱喝，但是有一点大家不知道的是，橙子是维生素C的重要来源，也含有类胡萝卜素和类黄酮，这些都可以帮助身体减少炎症。维生素C对于免疫系统非常重要，可以减少疾病和身体炎症。
慢性炎症会损害身体机能，导致各种疾病。在面对炎症时，有的人会选择药物，但是药物也是有副作用的。饮食可以为身体提高所需的营养，在消炎的过程中发挥关节作用，有助于保护身体免受炎症和许多疾病的困扰。
五月槐菊茶 抗炎抗病毒
又到了“五月槐花香”的季节。槐花不仅具有观赏性，而且有较好的药用价值。现代药理学研究发现，它不但有轻度的抗炎和抗病毒作用，能辅助降低血管通透性，增加血管弹性，降低血压，还具有轻度的祛痰、止咳等多种辅助治疗作用。
喝杯槐菊茶 抗炎和抗病毒
中医认为，槐花具有凉血止血，清肝泻火的功效。临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的药食同源之品，除了制成经典食品“槐花糕”，还可配成小药茶饮用。
“槐花”是开放的花朵，未开放的花蕾称为“槐米”。两者药性基本相同。取槐花、菊花、夏枯草各10克，加水煮30分钟，即制成“清肝饮”，能清肝明目、清热泻火，常用于因肝火炽盛引起的目赤肿痛、头晕头痛。如果症状较轻，可取槐花和菊花各10克，放入杯中加开水闷泡半小时后代茶饮。
需要提醒的是，脾胃虚寒者或者阴虚无实火者要小心服用，以防止寒凉败胃，损伤身体。
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