“不管是政治，还是在健康方面，马英九都是一个典范”，曾经给台湾地区领导人马英九做过饮食养生建议的国家一级营养师、绿家健康团队首席顾问范秀琴忍不住这样赞叹。

　　二十多年来，马英九一直以健康形象示人，尽管一天有两顿吃的都是盒饭（台湾地区称便当）。

　　范秀琴还记得一个事情，去年六月，马英九去做健康检查，体重为82公斤，超重。回去后马上决定：食量减半，减掉盒饭中所有的肉类和蛋白质，同时，像青菜这样的蔬菜只用开水烫一下。到十月份的时候，他已经减到71.2公斤了。

　　吃盒饭的时候，马英九永远都是细嚼慢咽的，除非是有特别紧急的事情。这个习惯在范秀琴看来很科学。

　　现在很多上班族为节省时间，将午饭请上了办公桌，五分钟，一份盒饭就已入肚。要知道办公桌的高度普遍偏低，人在弯腰弓背之下仓促进食，对胃的损伤很大。而且现在的盒饭普遍油腻，吃完又坐在那里继续工作，危害可想而知。

　　多次从台湾飞来大陆接受采访的范秀琴感叹，其实大陆的水果品质非常好，蔬菜也很丰富，吃完盒饭，适当吃些水果是很有好处的。有条件还是在家里做，来单位用微波炉热一下即可。

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　　当然，好的身体要靠多方面生活习惯的配合。健康顾问范秀琴说，马英九每天都会慢跑半小时，就连他的保安也必须有慢跑的习惯，否则不予录用。

　　虽然马英九的经历告诉你，吃盒饭可以减肥，但事实却证明常吃盒饭有损健康。特别是现代人工作压力大，生活节奏加快，午餐在外吃盒饭、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解决。这样虽然比较方便，但缺点也显而易见，很多人对辛辣食品颇有好感，有的不良小贩为了节约成本，将不新鲜的食品调入辣椒，长期的油腻、辛辣食品，不规律的饮食，过饱或过饥，再加上运动少，极易诱发肛周疾病，最终导致“盒饭综合征”。

　　医生建议，首先要避免正餐天天吃盒饭。平时在办公室要补充B族维生素、维生素C、维生素A和微量元素，还应喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。其次，一定要保持大便通畅，缩短粪便在体内停留的时间，减少有毒物质在肠道中被吸收。第三，上班族食物搭配应注意营养均衡，一天摄入的蔬菜应在200克左右，可多吃青豆、红薯、豆腐、红萝卜等，每天蛋类、肉类食用量不宜超过100克。第四，多吃水果可以弥补蔬菜在保存过程中损失的维生素，建议在早上10时前和下午2时30分后食用。

美味食疗辅助治疗牙周炎

天气渐渐地冷了，过几天又要大幅度降温了，除了晚上洗澡觉得水冷外，你会不会觉得连早上起来刷牙都觉得水特冷，牙齿有点稍微的发麻，在这里专家提醒您，冬天水冷，易引起牙周炎的发作，除了把冷水改为温水外，食物的辅助治疗也是很有效地预防牙周炎的发作。特别是青少年牙周炎的发作更值得注意。

青少年牙周炎的食疗

　　鸭梨：饭后吃些鲜梨，通过细嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣，防治牙龈充血、萎缩，改善口腔末梢血液循环。尤其对胃火上炎引起的牙床红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。

　　核桃：核桃仁中含有丰富的脂肪油和酸性物质能渗透到牙本质小管内，起隔离作用;核桃中的蛋白质脂肪和钙也可通过化学变化辅助治疗。核桃仁可生嚼，或稍加温后用患牙反复咀嚼，每天3-4次。

　　枸杞子：中医认为：“肾衰则齿脱，肾固则齿坚”。枸杞子有补益肝肾之功，久服坚筋骨，故可补肾固齿。其对老年性牙周炎的防治效果甚佳。可内服枸杞子，每日30g，嚼碎后用温开水送服。

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