现在患高尿酸血症和痛风的病人越来越多。正常情况下身体中的嘌呤氧化后可生成尿酸，跟随着尿液排出体外。若嘌呤代谢发生紊乱时会升高血液中尿酸含量，引起高尿酸，除了多喝水外也可以多吃以下5种食物来降低尿酸，预防痛风。

哪些食物能降低尿酸？

1、低脂牛奶

牛奶中含有大量乳清蛋白和酪蛋白，能促进尿酸排出。另外牛奶中几乎不含嘌呤，能合理为身体补充优质蛋白质。但对于高尿酸血症或痛风患者来说，建议选择低脂或脱脂牛奶，因为此类人群常常伴有三高，全脂牛奶的脂肪含量较高，不利于血脂的控制。

2、咖啡

咖啡中含有的嘌呤很低，而且含有的咖啡因能抑制身体中尿酸生成。此外喝咖啡能利尿，促进肾脏排出尿酸。但需要注意的是，喝咖啡的话会带走体内大量的钙物质，易引起骨质疏松或骨折，因此要控制每天喝咖啡的量。

3、苏打水

尿酸高的人要多喝水，尤其是偏碱性且含量低的水分，推荐喝苏打水。苏打水热量低且偏碱性，能净化尿液，升高尿液中酸碱值，促进尿酸溶解，帮助排出尿酸，同时预防肾结石，避免对肾脏带来的损伤。选择苏打水时注意看营养成分表，不要选择含糖或含钠的，否则喝多也容易引起其他健康问题。

4、含维生素C的食物

平时可以多吃富含维生素C的食物如西瓜、猕猴桃和樱桃等，水果基本属于低嘌呤食物。拿樱桃来说，不仅嘌呤含量低，且属于偏碱性的水果，有利于尿酸排出。西瓜能补充水分，具有利尿功效，能促进尿酸排出。

5、土豆

土豆中含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素以及淀粉，能平衡体内酸碱度，中和代谢所产生的酸性物质。另外土豆也具有抗氧化功效，可达到利尿和预防高血压功效。

温馨提示

若想要减少尿酸产生就应该减少体内嘌呤，少吃高嘌呤食物，如豆制品、菠菜和香菇等。每天补充1500~2000毫升的水分，多喝白开水或淡茶水，尽量不要喝浓茶和啤酒。多参加有氧运动，如打乒乓球、太极拳或游泳等。注意劳逸结合，合理安排工作和休息，放松心态。建议每6个月检查一次尿酸，及时调整饮食，防止诱发痛风。

尿酸高可以吃鸡肉吗？

尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。 尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。尿酸过高，也会引发其他疾病。

那么，尿酸高可以吃鸡肉吗？

鸡肉对人体的健康有好处，还能提高人体的免疫能力，对工作太累的人来说，可以适当的吃一些鸡肉，因为鸡肉的肉质比较鲜嫩，而且味道比较大，但是鸡肉也是属于蛋白质含量最高的肉质之一，也是属于高蛋白低脂肪的食物，不过不适合尿酸高的患者。

因为血液尿酸高的原因是与嘌呤问题有关，嘌呤是来源于每天饮食方面所摄取的食物，避免吃含有高嘌呤的食物，能防止尿酸过高。鸡肉是属于嘌呤食物的一种，最好还是少吃，偶尔吃也要选择土鸡，毕竟激素鸡体内会有很多超标的物质，影响人体的健康。 除了鸡肉之外，动物内脏、骨髓、海味等食物也是含有嘌呤比较丰富的，鱼虾类、肉类、豌豆和菠菜也会含有嘌呤，最好是少吃。水果、蔬菜、牛奶和鸡蛋不含嘌呤，是可以食用的。尿酸高的患者要多喝水，利于血尿酸从肾脏的排出，对身体是有一定好处的。

另外，尿酸高的患者要注意饮食，以清淡为主，尽量少放油、少放盐、少吃糖、多以蔬菜或水为主，平时要注意劳逸结合、戒烟戒酒。禁忌啤酒和白酒，防止尿酸的排泄引起血尿症的增高，但可适当饮用红酒，有助于尿酸的排泄。养成每天或经常用热水泡脚的习惯，最好用能够自动加热的洗脚盆，每次不少于20分钟，不高于30分钟，能洗的全身微微出汗最好。在洗脚时，可以适当加点活血化瘀的中药。此外，注意睡眠，不熬夜，放松心态，乐观面对。每半年检查一次尿酸，力争控制在350左右，痛风就不会对任何关节造成损害。

尿酸高应该少吃哪些食物？

高尿酸并不是一种疾病，而是我们身体的一种状态。如果我们体内的尿酸没有及时、充分的排出体外，就会生成尿酸结晶。这些结晶会堆积在身体的关节处，引发关节红肿疼痛，诱发痛风。因此，尿酸高的人在生活中必须要多加注意。

尿酸高的人应该少吃哪些食物呢？

1、豆芽

无论是黄豆芽还是绿豆芽，里面都含有非常高的嘌呤。每一百克黄豆芽里面含有嘌呤500克，因此尿酸高的患者绝对不可以吃豆芽，否则很容易引发痛风等疾病。

2、动物内脏

中国大厨可以将动物内脏制作成无数的美食。例如，溜肝尖儿，红烧大肠等大菜；烤腰子，炒肝等小吃，都是以动物内脏为主料制作而成的。可是这些内脏中含有非常高的嘌呤，痛风患者一定要克制住自己的欲望，拒绝食用。

3、果糖饮料

对于普通人来说，果糖是一种非常健康的糖类，它比蔗糖有更低的概率转化为脂肪，可以使我们远离肥胖。可是果糖在人体中代谢后，会导致尿酸增多，还很容易增加胰岛素的分泌，这会抵抗、抑制尿酸的排泄，因此高尿酸患者应当尽量拒绝果糖饮料。

4、酒精

酒精中的乙醇可以促使乳酸合成，酸和尿酸从肾脏中排出的时候，相互之间会有竞争。乳酸的增多会导致尿酸的排出减少，从而导致尿酸增高。此外，乙醇本身就有促进嘌呤合成的作用，因此无论是啤酒还是白酒，只要是含有酒精的饮料，高尿酸患者都应该拒绝。

5、菠菜

虽然菠菜中的嘌呤含量并不高，但是菠菜中含有大量的草酸。草酸很容易在人的体内中和钙质，形成草酸钙沉淀，引起肾结石。这会严重影响我们的肾功能，间接导致尿酸增加。

怎样才能有效的控制尿酸呢？

1、多吃西瓜

西瓜有非常优秀的清热解毒，通便利尿的效果，可以帮助我们排出更多的尿液，排出体内更多的尿酸。

2、多喝水

尿酸高的患者要坚持多喝水，以保证体内有充足的水分。高尿酸患者每天喝水量不应该少于3000毫升，而且必须要少量多次的喝完才可以起到稀释尿液，排除掉尿酸的目的。值得注意的是，不可以在饱食后立即饮用大量的水，这样会冲淡消化液，影响我们的胃功能。

高尿酸的患者，如果在生活中不多加注意，很容易一步步的发展为痛风。这不但会给我们带来很大的痛苦，更会严重的降低我们的生活质量，因此我们在生活中务必要多加小心。

推荐阅读：

1. 尿酸高可以吃鸡肉吗？
2. 尿酸高应该少吃哪些食物？