豆类食物一直以来都是非常好的减肥食品，那么平时我们应该怎样利用豆类食品来减肥呢？下面小编就介绍6款美味豆类美食方给大家。

一、海带绿豆沙

材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。

制法：海带用水浸半小时，隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸，加入冰糖便可进食。

功效：绿豆能清热去火利尿，而海带含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。

二、五豆豆浆

材料：黄豆30克，黑豆10克，绿豆10克，红豆10克，白芸豆10克，浸泡6～16小时。

做法：将浸泡好的五种豆子一起放入豆浆机，加入适量水启动豆浆机。经过豆浆机的超微精磨和立体煮熟，豆类的营养精华将得到最大化的融合及释放，在全面补充蛋白质等营养的同时，轻松享“瘦”。

功效：自制豆浆简单易做，方便快捷，好喝更容易吸收，可以说是豆子食材的精华浓缩，而五种豆子的减肥能力也将最大程度发挥出来，坚持每天饮用，必有奇效。

三、红豆陈皮汤

材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许。

做法：先将红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，将红豆煮熟。再将事先用热水浸软的陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。

功效：每日餐后饮用，坚持两个星期以上，有非常良好的减肥效果。

四、黑豆茶

做法：用日本天然黑大豆制成，用热水冲泡即可饮用。

功效：含丰富的纤维素、维他命、异黄铜及花青素等营养，可作美颜瘦身饮料。

五、粗麦粉毛豆沙拉

材料：粗麦粉1杯、毛豆半杯、固体鸡精1粒、黑醋1茶匙、火腿肉4片、洋葱1/4个、樱桃番茄6个、玉米粒半杯、橄榄油适量、盐和胡椒粉少许。

做法：将粗麦粉和固体鸡精放入耐热器皿中，加入温水250毫升加以溶解搅拌，封上保鲜膜，放入微波炉中加热5分钟，取出加点橄榄油放置冷却。然后用橄榄油热锅，将洋葱炒至透明后放入粗麦粉中。将火腿肉和樱桃番茄切小，毛豆从豆荚中取出，，待粗麦粉糊冷却后，与玉米粒一同放入碗中，加盐和胡椒粉、黑醋调味即可。

六、鹰嘴豆蘑菇饭

材料：水煮鹰嘴豆60克、白米1杯、蘑菇适量、培根20克、蒜末少量、橄榄油2勺、料酒30毫升、鸡汤适量、黑胡椒少许。

做法：用橄榄油热锅后，放入切好的蘑菇、培根、蒜末炒一下，加入料酒稍微煮熟。用鸡汤和鹰嘴豆将米饭煮熟后，加入蘑菇和培根，撒上黑胡椒粉充分混合即可。

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