脂肪肝饮食3宜3忌 脂肪肝食疗食谱推荐
脂肪肝对于人体的危害很大，但是很多人常常认为脂肪肝跟自己没什么关系，等到去医院检查的时候，才发现，原来出现这些身体不适的症状，都是因为脂肪肝在作怪。对于脂肪肝，想必人们了解还很少，生活中有很多的不良饮食习惯，导致我们患有脂肪肝，那么脂肪肝不能吃什么，就变成了很多人想要知道的。接下来，跟我一起往下看吧。
脂肪肝吃什么好？
1、生姜
姜是日常生活中常见的一种去腥，煸香的配料，也经常被用于感冒后，生姜煮可乐可以帮助人体驱寒，达到治疗感冒的一种作用。生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降压、防止血栓形成有很好的作用。因此，适当的食用一些生姜，对于脂肪肝的患者还是有很大的好处的。
2、甘薯
甘薯味道香甜可口，老少皆宜，其营养价值也很高。脂肪肝患者经常食用可以帮助患者把体内的毒素排出，清理体内的脂肪，润滑肠道，达到降低血脂的作用。还能有效的预防便秘。
3、燕麦
麦片经常被用于五谷粗粮熬制一起食用，市场上也有很多关于谷粒的饮料，但是饮料中含有很多的化学添加剂，因此，脂肪肝患者应该选择自己烹饪食材。燕麦中含有的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇，进而改变血中脂肪酸浓度，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。
以下推荐一款改善脂肪肝的食谱，刚兴趣的朋友可以动手试试：
芹菜枸杞粥
材料：芹菜叶、枸杞叶各100克，洗净备用；
1、取大米50克，用清水洗净备用。锅中加入适量的清水，再把大米放进去熬。
2、当大米煮熟时，我们可加入芹菜叶以及枸杞叶，等待再次煮沸。
3、起锅时，可加入白糖作为调味剂，根据个人口味进行适量的添加，然后搅拌至融化后，即可食用。
功效：粥是日常生活中最常见的一种食物，将粥与枸杞芹菜一起搭配，对于脂肪肝可起到改善作用，不但可以降低血脂，健脾化湿，适用于脂肪肝。
脂肪肝不能吃什么？
1、得了脂肪肝不能喝酒
现代很多饭局，很多人为了应酬，而不得不喝酒，但是酒精对于人体的危害还是很大的，尤其是患有脂肪肝的患者，如果长期食用酒精，不仅会导致病情加重，甚至出现其他更严重的情况发生。因为酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者应该绝对的忌酒，毕竟身体健康才是最重要的。
2、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高胆固醇食物
日常生活中，有很多高脂肪的食物在诱惑着我们，对于吃货们来说，不管它三七二十一，先吃了再说。因脂肪肝本身主要表现就是脂质代谢障碍，摄入肥肉、鱿鱼、动物肝脏、蛋黄、猪蹄、猪下水等含高脂肪、高胆固醇食物后会大大加重肝脏脂肪化的程度，不仅对于病情不利，还会导致病情反复发作，身体不适的反应越发的明显增多。
3、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物
辛辣的东西可以刺激人的味觉，让人胃口大开，很多人吃饭的时候，都需要配一些辣椒等食物来刺激自己的味觉，让自己吃的更香。但是，对于脂肪肝的患者来说，这些刺激性食物本身没有什么营养价值，加上病情在作祟，如果长期食用，势必会对身体造成更大的伤害，结果可想而知，因此，脂肪肝患者要绝对的注重饮食方面这一块，把赶走脂肪肝作为第一项计划执行。
脂肪肝不能吃什么？这物必须忌口
肝脏是人体最大的排毒器官，但是近些年来随着人们日常生活的不断丰富，因此一些日常行为习惯以及饮食等均会给肝脏带来伤害。例如脂肪肝等疾病，生活中很是多见。那么，脂肪肝患者不能吃哪些食物呢?
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。
预防脂肪肝吃什么好？
预防脂肪肝吃什么好？无论是预防，还是已经患有脂肪肝饮食都是很重要的。因为脂肪肝的病因大多数和饮食有很多的关系，不得不多注意。今天，小编为大家带来的就是关于脂肪肝的饮食，一起来看看吧。
防治脂肪肝吃什么
紫洋葱。洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇（HDL），预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。
大蒜。大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
圣女果。每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。
柠檬。日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
接下来，再来看看脂肪肝的饮食原则吧。
脂肪肝的饮食原则
多喝温水，增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。
脂肪肝多吃新鲜时令蔬菜瓜果，还可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。
少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。
此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
预防和调理脂肪肝要多注意以上饮食要点哦。