贫血的人吃什么好 贫血食疗方
贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂，所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。
贫血的症状：
正常人血液中 的红细胞数， 男性为 400 万～500 万／立方毫米，女性为 350 万～450 万／ 立方毫米；正常人血液中血红蛋白 的浓度，男性为 12～15 克／100 毫升，女性 为 10。5～13。5 克／100 毫升。 贫血是一种常见的综合征。有多种因素可以导致贫血，但归纳起来，贫血的原因可分为三个方面， 一是造血的原料不足，二是人体的造血机能降低（即骨髓的造血机能降低） ，三是红细胞受过过多 的破坏或损失。贫血可分为多种类型，如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血 性贫血等。
贫血的人吃什么好：
贫血的人宜吃：
1、富含铁的食物
2、含维生素多的食物
3、高热量、高蛋白的食物
贫血的人忌吃：
1、过食冰冷性食物
2、过食粗糙类食物
3、患者饭后避免饮茶
下面小编为你推荐几款食疗方：
补血养神 姜香红枣炖花胶
材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法：
1、 先提前将干花胶泡发；
2、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；
3、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；
4、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；
5、再炖10分钟，冰糖溶化后即可饮用。
清火补血——番茄百合猪肝汤
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
益气补血 八珍乌鸡汤
八珍汤源于古医书《正体类要》，有益气补血之功，是调理气短乏力、头晕目眩的气血两虚之常用汤剂，用以煲乌鸡，为女性药膳补品，宜于月经前后各一次进饮，并按南方气候特点，把人参换为党参，当归减量，加入枣和姜，在冬冷春湿时多用最佳。
材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡；红枣去核；乌鸡去脏杂、尾部，切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为2~3人量，或1日分2次进饮。
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贫血的人吃什么好？预防贫血，我们首先要对贫血有一个系统的认识。下面就给大家介绍贫血的几种类型和症状以及病因。
1、营养不良性贫血
营养不良性贫血主要指体内严重缺铁，其次是缺少维生素Bi2而引起的贫血。
病因：许多女性过分控制饮食，对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾，甚至连植物油也吃得少，长期以青菜、萝卜之类素食为伍，从而导致贫血。
症状：病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外，还可伴发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。
防治：营养不良性贫血的防治关键是调整膳食营养结构、科学进餐。早餐能摄取足够的高热量优质蛋白，如豆浆、鸡蛋、牛奶等;中餐能从菜肴中广泛摄取各种营养素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜头、胡萝卜、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有肠炎、溃疡病应积极治疗，以改善全身营养状况。
2、缺铁性贫血
缺铁性贫血是指体内贮存铁不足，影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高，几乎遍及全球。
病因：铁是造血的重要微量元素，膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等均可造成缺铁性贫血。
症状：与营养不良性贫血的症状差不多，可通过测验头发中的微量元素加以鉴别。
防治：治疗缺铁性贫血可用硫酸亚铁或10%枸檬酸铁铵5-20毫升，每日服3次。同时还需同服维生素C100-200毫克，每日3次，以促进铁的吸收。贫血症状消失后，为巩固疗效还需继续服药1-2个月。
3、失血性贫血
失血是贫血最常见的原因，可分为急性和慢性两种。慢性失血常引起缺铁性贫血;由于外伤或疾病过程造成血管破裂或止血机制缺陷，在短时间内大量失血而引起的贫血称为急性失血性贫血。
病因：1、严重的功能性子宫出血(血崩);2、宫外孕、前置胎盘或分娩时的各种妇产科大出血;3、性交创伤大出血;4、支气管扩张或肺肿瘤的大咯血;5、溃疡病或肝病所致的食道下段静脉曲张破裂呕血;6、各种手术外伤及外科手术时的出血等。
症状：如果出血量达到1500-2000毫升(约总血量的40%左右)，即使出血前患者很健康，出血后卧床休息，仍不免有口渴、恶心、气促、极度头晕甚至短暂意志丧失。由于血循环的重新分布，患者手足厥冷，面色苍白，尿量减少。血压、心输出量及中心静脉压均降低，脉搏快而无力，并逐渐出现休克症状，如烦躁不安、呼吸困难、脉搏细数、皮肤湿冷、恶心呕吐，最后昏迷。
防治：应针对出血的原因先予以止血和输血，然后治疗原发病。重要的治疗措施是迅速输人全血、血浆、右旋糖酐和生理盐水等，以补充血量和抢救休克状态。有慢性出血史或原来铁贮量已较低甚至已耗尽的患者，在出血停止后1-2月开始给予口服铁剂，以促进红细胞的生成和补足铁贮量。
4、再生障碍性贫血
再生障碍性贫血系因骨髓造血机能减退或衰竭(发生障碍)所引起的贫血。
病因：与接触某些有害物质及服用某些药物有关，如苯、砷、碘胺类、氯霉素药物及放射线等。一些器质性病变如结核病、肝肾疾病、白血病等，常可并发再障。
症状：这种贫血病人除有一般贫血症状外，常有皮下或黏膜出血现象，还有畏寒和发烧等症状。
防治：再障的治疗一般以中草药和睾丸素为主，也可用肾上腺皮质激素及输血。如疗效不佳可改用药物有苯丙酸诺龙、碳酸锂、氧化钴等，以刺激造血功能，对部分病人有一定效果。仍无效则考虑做脾切除，术后继续保守治疗。预防再障要定期进行体格检查，有病情变化及早请医生调治，不要滥用消炎药，及时治疗肝肾病、结核病等慢性病。
5、溶血性贫血
溶血性贫血系指红细胞破坏加速，而骨髓造血功能代偿不足时发生的一类贫血。
病因：根据红细胞寿命缩短的原因，可分为红细胞内在缺陷所致的溶血性贫血，病因：1、红细胞膜的缺陷;2、血红蛋白结构或生成缺陷;3、红细胞酶的缺陷;红细胞外在缺陷所致的溶血性贫血，病因：通常是获得性的，红细胞可受到化学的、机械的或物理因素、生物及免疫学因素的损伤而发生溶血。溶血可在血管内，也可在血管外。
症状：溶血性贫血的临床表现与溶血的缓急、程度和场所有关。
急性溶血：起病急骤，可突发寒战、高热、面色苍白、腰酸背痛、气促，乏力、烦燥，亦可出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状。
慢性溶血：起病较缓慢，除乏力、苍白、气促、头晕等一般性贫血常见的症状、体征外，可有不同程度的黄疽，脾、肝肿大，胆结石为较多见的并发症，可发生阻塞性黄疽。下肢踝部皮肤产生溃疡，不易愈合，常见于镰形细胞性贫血患者。
防治：1、病因治疗。去除病因和诱因极为重要。如冷型抗体自体免疫性溶血性贫血应注意防寒保暖;蚕豆病患者应避免食用蚕豆和具氧化性质的药物;药物引起的溶血，应立即停药;感染引起的溶血，应予积极抗感染治疗;继发于其他疾病者，要积极治疗原发病。2、脾切除术。溶血性贫血，如丙酮酸激酶缺乏，不稳定血红蛋白病等，可考虑作脾切除术。3、输血。有输血必要者，最好只输红细胞或用生理盐水洗涤三次后的红细胞。一般情况下，若能控制溶血，可借自身造血机能纠正贫血。
6、生理性贫血
由于正常人体血容量的增加而使血液稀释所引起的贫血称为生理性贫血。
病因：生理性贫血最常见于女性的妊娠期。这是因为妇女妊娠期时，由于供应胎儿的需要，母体的血容量会比正常时增加约35%，其中血浆增加相对比红细胞增加为多，血浆约增加1000毫升，红细胞增加约500毫升，致使血液稀释。
症状：心悸、气促、注意力不集中及腹胀等，严重者可发生心力衰竭。贫血的孕妇还容易发生一种称为妊娠高血压综合征的疾病，在生宝宝的时候还可能出现产程延长和产后出血。
防治：生理性贫血主要是通过食物来改善。
分清贫血的类型，下面为你推荐5大养生补血汤饮，让你拥有红润好气色。
八珍乌鸡汤
材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。
烹调：各物分别洗净。药材稍浸泡；红枣去核；乌鸡去脏杂、尾部，切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为2~3人量，或1日分2次进饮。
功效：益气补血、滋阴调经。
阿胶糯米粥
功效：养血上血，滋阴补虚
做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。
玫瑰猪蹄
功效：理气通经，活血化淤
做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。
百合莲子银耳羹
材料：
银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
美肤山药奶
材料：优酪乳1瓶.山药粉适量
做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可。
pS：可依个人喜好斟量加糖与白开水。
贫血的人吃什么好？几款靓汤旺血气
贫血吃什么好？补铁食物有很多，红枣、猪血豆腐、鱼、虾、紫菜、海带、豆腐，黄豆等食品。由于生理原因，女人比较容易患上贫血症，另外，女人的不良生活习惯也会引起贫血。那么，女人哪些不良生活习惯引起贫血呢？
原因一：过分瘦身饭后喝浓茶
此次调查结果还表明，城市妇女贫血患病率远远高于农村和沿海，城市孕妇贫血患病率为58.10%，而农村和沿海孕妇贫血患病率分别为26.67%、15.24%，其中轻度贫血患病率分别为26.67%、15.24%。
分析其原因，是城市人营养搭配不均，过分瘦身，饭后喝浓茶及在不正确的时间吃水果，都影响了铁的吸收。
原因二：喜用不粘锅不用铁锅
本次调查发现，82.64%的人不常吃动物肝脏，70.19%的人不常吃海带、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等这些含铁丰富的食物。同时还发现城市人喜用不粘锅或铝锅，而不用铁锅，这也影响了铁的吸收。
原因三：劣质化妆品中含有害物
此外，城市人爱美容美发，劣质化妆品和染发剂中含铅量高，阻碍血红蛋白的生成，而导致贫血。
贫血的人吃什么好？养血对于女性来说非常重要，气血不足易晕厥、头痛、脸色苍白等。女性要注重补血，多进食有补血功能的汤。
1.黄芪鳝鱼汤
原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：
1、将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；
2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；
3、武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
2.红枣山药汤
原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。
做法：
1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；
2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止；
3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；
4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。
3.乌鸡山药汤
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
做法：
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
4.菊花猪肝汤
原料：猪肝250克，鲜菊花10朵。
做法：
1.猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；
2.鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成功效：功效:有滋养肝血，养颜明目功效。
5、黑豆红枣汤
主料：黑豆、红枣、红糖
做法
1、黑豆洗净，浸泡12小时
2、红枣洗净备用
3、将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟
4、加入红枣、红糖再炖20分钟即可。