哪些茶叶农药残留较少？
茶叶中为何出现违禁农药残留？
几种禁用农药，过去是在茶叶上通过登记允许使用的，有的禁用时间只有短短一年左右，因此在土壤和环境中还会残留有这些农药。这些农药会通过挥发、飘移和沉降到茶园中，构成微量的残留。目前，我国经农业部登记允许在茶园中使用的农药品种主要是一些低毒、低残留类型，所以，农药残留问题将会逐步好转。
茶叶中的农药从哪里来？
1.直接喷施
茶叶中农药残留的直接来源是喷施在茶树叶片上的农药。
其中，部分农药留在叶片表面，部分农药渐渐渗入茶树组织内部。在日光、雨露、湿度、茶树体内酶类等因素的影响下，部分农药会逐渐分解和转变成其他无毒物质。如果在这些农药还没有完全降解时便采收下来，这种鲜叶经加工后制成的成叶中便会含有农药残留。
2.间接来源
茶叶中农药残留的间接来源包括以下三种可能，它同样是不可忽视的原因。
首先是从土壤中吸收。在喷药过程中，有80%~90%的农药会流失到土壤中，这些农药一部分在土壤中蓄积，一些内吸性的农药(如乐果)，还可通过根系在吸取水分和营养种质的同时，将农药输送到芽梢部。
其次是由水携带。茶树喷药和灌溉需要大量的水喷施在茶树上，因此，水中的农药会随着用水转移到茶树上，尤其是一些水中溶解度较高的农药(如乐果、马拉硫磷、甲胺磷等)便有可能随着水而转移到茶树芽梢上。例如，甲胺磷虽然在茶叶生产中禁止使用，但由于稻田中大量使用这种农药，故随着稻田用水流入到江河，便有可能随着茶园用水而转移到茶树芽梢上。这也是目前茶叶中经常发现有甲胺磷微量残留的一个重要原因。因此，在选择有机茶的原料基地时就要考虑这种可能性。
再次是空气漂移。空气漂移是茶树芽梢中农药残留除了直接喷药以外的另一个重要来源。
春茶农业残留比较少
虽然茶叶的种类很多，但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别，关键是茶叶的生产季节，一般来说，当年5月底前采制的春茶农药残留很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害，不用使用农药，不会对茶叶造成污染。购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。冲泡后，可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。
少量农药残留符合标准
目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。
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茶叶竟然有止泻功效
拉肚子怎么办？拉肚子除了可以吃止泻药来进行缓解外，还有一些常见的食物也同样具有止泻的作用。如果你对这些止泻的食物还不熟悉就来一起往下看看关于止泻食物的总结吧。
止泻的食物
马齿苋
马齿苋性味酸、寒，为深受群众喜爱的野菜。马齿苋营养相当丰富，含有丰富的蛋白质、 脂肪、碳水化合物等，马齿苋是一种止泻的食物，常吃不仅可补充机体的营养素而且绝无增高胆固醇之忧。而且马齿苋药用价值相当高，以马齿苋的水煎液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌以及常 见 致病性皮肤真菌有明显的抑制作用，对预防痢疾有良好作用，其治疗效果不亚于黄连素和其他肠用抗菌素。
薏苡仁
薏苡仁也叫苡仁，性味甘、淡、凉。有健脾、补肺、清热、利湿之功效。治泄泻、湿痹等 病证。《本草纲目》谓其“健脾益胃、补肺清热、去风散湿。炒饭食治冷气；煎饮利小 便热淋”。薏苡仁的营养价值，在禾本科植物占第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名 。特别是薏苡仁中维生素B1含量较高，每100克食部含33毫克，是老年人、产妇、儿童比 较好的滋补食物。薏苡仁所含的铁、锌、锰等微量元素也相当高。薏苡仁也是一种常见的止泻的食物，《本草经疏》对薏苡仁的药用记载更为详细，说“薏苡仁性燥能除湿，味甘能入脾，并补益其脾，还有止泄之功效”。
白扁豆
白扁豆性味甘、平。《本草纲目》谓其“止泄泻、消暑、暖脾胃，、除湿热、止消渴”。《 会约医镜》说：扁豆“生用清暑养胃，炒用健脾止泻”。《本草用法研究》中说：“扁豆味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合，主治霍乱呕吐、肠鸣泄泻、炎 天暑气、酒毒伤胃，为和中益气佳品”。
扁豆种子有白、黑、红褐色之不同，以白色者为佳。花可治血痢。扁豆是一种可菜、可汤、可甜食，又可煮粥、煮饭食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良药，但由于它含有对人体有 影响的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破坏之，因此食服时必需烧熟煮透。对生扁豆加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。扁豆是一种止泻的食物，但是凡脾胃虚寒中满，食之腹胀者要慎用扁豆。
茶叶
茶叶性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰，消食等诸多功效。《本草别说》谓茶叶 “治伤暑，合醋治泄泻甚效。”茶叶可以说是最流行的止泻的食物了。茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物（咖啡因及茶碱）所产生，另外尚含大量鞣酸，有收敛、抑菌及维生素p样作用。
山楂
山楂性味酸、甘、微温。《本草求真》记：“山楂所谓健脾者，因其脾有食积，用此酸咸之味，以为消磨、俾食而痰消、气破而泄化谓之为健，止属消导之健矣。”
山楂为有止泻效的食物，另外山楂的体外抑菌试验表明生山楂有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的作用。
乌梅
乌梅性味酸、平。有敛肺、涩肠、生津、安蛔止痛之功效。适用于治疗慢性腹泻、肺虚久 咳、自汗气喘、虚热口渴和腹痛、呕吐等症。现代研究证实，乌梅对肠道致病菌以及呼吸道多处致病菌有较强的抑菌作用。《名医别录》谓其“止下痢，好唾口干 ”。《日华子本草》也说，乌梅“除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢”。
糯米
糯米适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。：“糯米，脾病宜食 ，益 气止泄”。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥，加适量红糖服用。或用《刘长春经验方》“治久泄食减：糯米一升、水浸一宿、沥干、慢炒熟、磨筛、入怀山药一两。每日清晨用半盏，入砂糖二匙、胡椒末少许、以极滚汤调食，大有滋补。”
乌骨鸡
乌骨鸡可补虚羸弱，能治脾虚滑泄。《本草纲目》载有一法：“治脾虚滑泄：乌骨母鸡1只洗净。用豆蔻1两、草果二枚烧存性，掺入鸡腹内扎定煮熟，空腹食之”。适用于慢 性腹泻体虚消瘦者。
苹果
苹果有治疗轻度腹泻和便秘的作用。治疗腹泻时，只吃苹果粉，不吃其他东西，一两天内即可恢复正常。因为苹果中含有鞣酸和有机酸，两者有收敛作用。苹果为“整肠止泻剂”，认为用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。并介绍一方：“治慢性腹泻， 神经性结肠炎，肠结核初期：苹果干粉15克，空腹时温水调服一日2～3次。”
以上这些食物都具有止泻作用哦。
饮茶喝粥让口气清新
这两天的高温天气，恐怕已经让很多人忍受不了了。炎夏的到来，气温升高，空气湿度明显增大，在室外走动或是劳作、抵抗力低的人很容易导致体温调节中枢失控而发生中暑。中暑后除及时采取治疗外，还要注意在饮食方面的调理。
中暑忌大量喝水 清凉饮食帮你解暑
为什么会中暑？
中暑是由于在高温高湿环境下，人体内产热和吸收热量超过散热，人体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。对高温环境适应能力减退，体内产热和吸收热量超过散热量是中暑的主要原因。
预防中暑吃什么好？
1。补充维生素：可多吃些新鲜蔬菜和水果；
2。补充蛋白质：常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品；
3。多喝汤，多饮茶：多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。温茶能降低皮肤温度1-2度，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
5。多吃粥：如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
6。多吃青菜：如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。
7。多吃瓜果：西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜、猕猴桃都有很好的清热解暑作用。
中暑了饮食要注意什么？
1。忌大量饮水：大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
2。忌大量食用生冷瓜果：大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
3。忌吃大量油腻食物：大量吃油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。
4。忌单纯进补：进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来。
有口臭很尴尬 饮茶喝粥让口气清新
很多人有口臭的症状，口臭让人非常尴尬，尤其是近距离接触的时候，谁都不想自己身上带有难闻的气味。别以为口臭只是个小毛病，除了正常的人际交往带来许多烦恼之外，还可能是身体健康出现问题的信号，包括口腔、胃肠道、呼吸道等多种疾病，都可能引起口臭。
长期口臭大多来源于口腔疾病
口腔气味的产生有多方面。诚然，食用某些刺激性食品如洋葱、大蒜，吸烟、熬夜、上火等都可能引起口臭，但这一般是暂时性的，经定期良好的口腔卫生清洁可以很快去除。
如果口腔长期发出不良气味，就需要引起重视了。有调查显示口臭在人群中发病率约有30%。而这其中大概80%～90% 的口臭是来源于口腔，被称为“口源性口臭”。
口腔卫生状态欠佳，菌斑、软垢、牙结石大量堆积，牙龈炎、牙周炎及口腔黏膜疾病都会引起口臭，其中龋齿和牙周疾病又是最常见的相关疾病。而口腔的恶性肿瘤可产生发展迅速并持续加重的口臭，翁志强称肿瘤所引发的口臭简直是“臭不可闻”。另外，全身免疫系统性疾病如口腔干燥症，由于唾液分泌减少降低了唾液的冲刷作用，从而影响口腔自洁功能使细菌大量繁殖，也会引起口臭。而舌苔的改变也会有口臭出现。
口臭另一原因
与消化系统有关
郑先生口臭3年多，在多家医院口腔科反复诊治，总觉得口臭未能解除。后来在诊治询问病史中被发现他平常有反复上腹部隐痛症状，转诊消化内科后确认患有幽门螺旋菌感染性胃炎。经肠胃专科治疗后，口臭症状明显减轻。
如果排除口腔问题或疾病后，口臭问题仍然存在，很可能是全身性疾病引起的“非口源性口臭”。最简单的鉴别方法是：闭口后，若仍有臭味从鼻部呼出，则为非口源性口臭。引起非口源性口臭的疾病有很多，消化系统的疾病如食管炎、胃炎、胃十二指肠溃疡、幽门菌感染、便秘、胃肠括约肌功能失调、消化道恶性肿瘤等可引起口臭；而上呼吸道来源的口臭可发生在抽烟、慢性上颌窦炎、鼻咽脓肿、恶性肿瘤；下呼吸道来源的口臭可由支气管炎、肺炎、肺脓肿、肺癌引起。
{口臭的防治应针对引起口臭的原因进行，对不同类型的口臭原因采取具体的方法预防和治疗。在清除口腔病灶基础上合用中医调理往往效果较好。中医认为“口臭”多由肺、脾、胃积热或食积不化，就是脾胃运化功能失调所致。可用中医调理。
推荐食疗方
【药粥】
藿香粥：将藿香加入米中煮粥，有清除口臭，并兼有治脾胃、吐逆及开胃进食之效。
薄荷粥：将薄荷加入米中煮粥，有通关节利咽喉，令人口香之功。清除口臭兼有止痰漱、发汗、消食、下气、去舌苔之效。
麦门冬粥：将麦冬加入米中煮粥，重在养阴，有治潮热、口干、心烦之功效。适合阴虚口臭患者。
【茶】
茉莉花薄荷茶：用茉莉花、薄荷（叶）开水冲泡，清热利咽，有芳香除臭作用。
藿香茶：藿香用开水冲泡，适合口气重，有健脾胃消积滞作用。
大黄茶：清热解毒，泻下作用。适用于有便秘、口干、口臭、目赤、喉痛患者。
薄荷茶：单味薄荷（叶）用开水泡，有辛凉，行滞消积作用。适用于口臭并且食滞腹胀患者服用。