吃什么养胃?5款菜最养胃
胃和肾是我们人体很重要的部位,一旦我们的胃和肾坏掉了,我们的消化系统等功能就会紊乱,而且脾胃和肾相辅相成,调养得当,使人精力充沛,充满活力。中医认为,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给,饮食宜多样,那么吃什么养胃?
吃什么养胃——药食同源
茯苓:这是一种长在松树下的真菌,可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用,食用茯苓制品也有同样效果。
枸杞:可滋补肾气,还含有大量抗氧化物。每天可吃30—50颗,若服用后出现眼屎多等症状,可能是火大,应减少用量,或可同时服用菊花茶泻火。
山药:新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好,可消除腹胀的副作用。
脾胃为后天之气,又是气血生化之源,中医认为,注重脾肾,兼顾五脏;饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,做到药食并举,因势利导,利于保证来年旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。那么家庭中,吃什么养胃?有哪些养胃菜肴呢?
养胃主食——姜汁入饭
[配料] 鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。
[做法]将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水分将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成。
[功效] 有益气和胃,补肾健脾的功效。
养胃配菜——玉米须炖蚌肉
[配料] 玉米须50克,蚌肉200克,料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。
[做法]将玉米须洗净,葱、姜拍破,蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内,大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂,拣去玉米须、葱、姜,调好味即成。
[功效]降压固精,有补心肾功效
养胃汤——银耳罗汉果煲鸡汤
[配料] 银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。
[做法]将银耳洗净,用清水浸透;鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
[功效]延年益寿
养胃甜品——百合莲子粥
[配料] 大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2克,冰糖30克。
[做法]百合可以购买干百合,也可以选择新鲜的百合,干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净,粳米淘洗干净,三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入冰糖即可食用。
[功效]阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。
需要提醒的是每个人的身体体质有异,需要养胃的方式也不同,建议可咨询家庭医生,根据自己的身体情况进行调养。
胃不好吃什么养胃? 这样轻松远离胃病!
胃病是长时间的饮食不当造成的,饿太久或者吃了不容易消化的食物都会引起胃部疼痛、胃出血、胃痉挛等症状。有胃病的人要养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱,多吃清淡的食物。
胃病最好少吃药,应以养为主:要定时吃饭;早八成饱,午九成饱,晚七成饱;晚饭后2—3个小时后睡觉;不吃辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物,不吃硬食物,不吃油腻性食物,不吃腌制性食物,少吃盐,食物的咀嚼时间尽量长一点(唾液有消化作用);每天吃一个苹果、一个西红柿(西红柿要熟吃);每天吃一点生花生,炒菜要放姜;饭前一个小时左右喝一碗水。
以下6点需注意:
1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃 。有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶
4.缓解胃疼,平时可以多喝点九味的欣谓茶,能解除油腻、帮助消化,改善胃部不适,健脾养胃
日常中可以多吃莲藕和鸡蛋,莲藕富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合.而鸡蛋中的蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂,对胃粘膜有很强的保护作用发,所以每天早上可以常吃鸡蛋羹.
大枣熬粥:大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣熬粥,对胃溃疡有一定防治作用。因大枣有补血功效,尤其是对胃溃疡胃出血患者效果更好.平时多喝郑9味欣谓茶调理肠胃,能深度濡养胃部,提升免疫力。
5、也要保证蛋白质的供给。给予充足的蛋白质是溃疡愈合的重要因素之一,每天应选用易消化的蛋白质食品,如鸡蛋、豆浆、豆腐、嫩豆腐、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。豆类不易消化,必须煮软后再食用。
不能够经常喝酒,这样对胃粘膜不好,同时要注意饮食有节,生活有规律,适当运动,心情愉悦;禁食生冷,油腻,辛辣刺激性食物。生活中不妨试一试饮用 九味欣谓茶这 一类的养胃茶 来调养胃部疼痛,还能帮助胃部形成一个防护外界伤害的作用!多吃一些富含蛋白质的食品,如瘦肉、鸡、鱼等。还要多吃些高维生素的食物,高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等。
6、少吃刺激性食物,避免烟酒,生冷等对胃的损害.另外就是搭配饮食注意再每天坚持每喝2杯九味草堂欣谓茶,开水冲泡几分钟就可以了,帮助改善胃病情况,修复胃黏膜,深度濡养胃部,让你轻松远离胃病。
胃出血吃什么食物养胃?这三款食物最有效
在生活中,胃出血的状况会让人们的健康大打折扣,而在出现胃出血后,大家也要注意在平时多吃一些能养胃的食物,那么,胃出血吃什么食物养胃呢?
1、酸奶
当胃出血患者口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,应同时饮用酸奶,即补充了营养,又避免了抗菌素对人体产生的副作用,因为酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃粘膜。
2、干果
干果中含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体所需的不饱和脂肪酸,同时维生素E还是一种很好的抗氧化剂。
3、含维生素C丰富的水果
红枣、猕猴桃、山楂等,这些食物不仅有营养,而且能防止败血病,是天然的抗氧化剂。
4、黄色水果
黄色水果中富含胡萝卜素,有较强的抗氧化效果。如:柑桔、芒果、柿子,另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄红素。