胃不好喝粥并不科学
很多人说肠胃不好多喝粥，养胃；身体不舒服多喝粥，容易消化。但是你却不知道，胃不好喝粥是不科学的。因为每个人胃不好的原因是不同的，如果不加以区分，那样喝粥不但不能养胃，反而会伤害到胃。
胃不好要多喝粥其实不科学
首先胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽，除了样子好看，还是因为这样可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。
其次由于稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物就不会及时消化，肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢，这样进一步加重了胃的负担。
再者吃得太好或吃得太饱，都会刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃，因为稀饭是酸性的，继续喝稀饭，无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥，最后导致反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。
最后人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。
因此，相比较喝粥，吃干饭时细嚼慢咽反而会促进消化，保护肠胃功能。当然胃不舒服可以选择吃一些容易消化的面食，比如面条、馄饨、花卷等，如果非要喝粥也可以多加些料，比如烹制成健脾胃的山药粥，营养丰富的五谷杂粮粥，或是酌情添加鸡蛋、肉末、鸡茸、碎菜等调味，增加营养。专家建议对于胃酸分泌过多的病人来说应多吃馒头、包子、面条等面食，因为面食属于碱性，可以让胃的酸碱达到平衡，有助于减少胃病的发生几率。
日常生活想要养胃吃这些
牛奶：牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但是患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
菠菜：味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
卷心菜：有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡；与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。但是要注意的是，大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
桂圆：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
胡萝卜：性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
南瓜：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
什么茶最养胃？胃不好的人必看
胃病是现在很常见的一种疾病，特别是工作压力大的上班族，饮食长期不规律导致胃痛。养胃是一项大工程，在饮食上有很多的讲究，喝茶是养生的一种方式，那么喝什么茶可以养胃呢？
1、红茶
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层。因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，因为水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
3、大麦茶
大麦茶还具有极为明显的健脾作用，生活中很多人经常会因为各种不良生活习惯以及饮食习惯而出现有积食以及消化不良的情况。专家提醒，这个时候除了可以服用促消化药物之外，大麦茶同样具有促消化以及健脾的作用。尤其是一些因为饮食过度而出现胸闷腹胀等症状的患者，只需要将大麦炒黑研磨服，便可以有效缓解不适症状。
4、茉莉花茶
茉莉花最主要的药用功效，那就是理气解郁了。除了理气开郁外，茉莉花的另一个主要功效，就是化湿和中，中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。多食用或者饮用一些茉莉花茶不失为一种非常好的调理方式。
专家介绍不需辨体质的养胃方
天气寒冷的时候，有的人常常感觉到肚子痛，但是，一喝温开水，或者拿热水袋温敷一下，肚子就不痛了。还有的人，感觉自己阳气不足，体质虚弱，可怎么补都补不进去，反而虚火上旺……中医医生解释，这就是脾胃虚寒的表现，尤其在冬季来临时，表现更明显。专家指出，冬天天气冷，胃寒的人就容易犯病，所以每当天气一变化时，前来看中医针灸科的肠胃病患者就特别多，有时候，会占到门诊数量的2/3。
脾胃是中枢 养身先养胃
冬季肚子冷、受寒后肚子痛，经常拉肚子？这都是脾胃虚寒的表现。专家介绍，在中医里，脾胃就是中焦，虽然肾是先天之本，脾胃是后天之本，但是后天之本的脾胃不好，就会影响先天之本的肾对阳气的补益。如果把身体各脏器的关系比作八卦图，脾胃就是处于中心，是五脏六腑的交通枢纽，连接各处，一旦脾胃受损，身体各脏器运转就会受到影响。所以，调养身体，也是从养胃开始的，脾胃的运化好了，就能把吃进体内的食物和药物进行良好的吸收，达到补肾、强身的目的。
脾胃不好，很多病都会随之而来。中医看舌相，因为舌头上的舌苔就能显示出脾胃，也就是胃气、消化功能的好坏，就能指导中医的用药。所以，很多中医医生在治病时，都会从脾胃下手，调好了脾胃，甚至连身体五脏六腑的问题都能不治而愈。比如，广西名中医刘力红在开方时，都会先健脾胃，再做其它治疗。
补肾补阳 先补脾胃
明明身体很虚、体质很弱，但是吃补的东西，却没有效果，反出现了上火的症状……这是为什么？专家说到，在门诊，她就碰到过这样的案例，一位患者前来咨询，因为他发现自己吃不了补药，一吃就上火。结果，一诊断，发现这位患者脾胃虚寒，身体的吸收消化功能都很差。很多人“虚不受补”，就因为脾胃没有调理好，所以补不进去。
在立冬之后，人们开始需要补阳气。很多人都会选择吃羊肉汤，补充阳气，过完冬天以后，身体就会感觉到健康很多。但是，因为需要进行食补，所以对脾胃的健康要求更高了，现在不少人脾胃不好，补阳气更要从养脾胃开始。
养胃通肝 生气伤胃
肝和脾胃的关系同样密切。专家介绍，养胃还可以通肝气，调节人的情绪。胃一有病，整个身体都会觉得虚弱，心情也好不起来，正是“胃不和则寝不安”。反过来，中医五行学说里，肝属木，脾胃属土，木是克土的，常常生气，心情烦躁就会导致肝受损，从而也影响了胃的健康。梁永秀说，西方医学研究也表明，胃病有相当一部分是由情绪引起的。
专家提醒，有肝病的人，同样也要注意养胃，因为固好胃气后，肝病就不容易发展。
生活方式养脾胃
如何从生活习惯上去养胃呢？专家认为，现代人的生活方式越来越不健康，尤其是饮食无规律、工作压力大，都会造成阳气不足，从而导致了肠胃病的发生。同样，肝气郁结目前也是城市人群生病的主流症状，而肝气郁结也会影响到胃气。所以，养胃需兼顾养心。
其次，专家介绍，在饮食方面，南方人喜欢喝冷饮，吃生冷的水果，对于脾胃虚寒的人来说，这是不好的，尤其是对经常性胃痛、大便稀烂的人，因为虚寒导致了脾胃受伤，脾胃受伤后，脾胃运化不足，不能给身体进补，又进一步导致了身体更加虚寒的恶性循环。所以，脾胃虚寒的人要少吃寒凉性食品，养好脾胃。
不需辨体质就可用的养胃方
专家介绍，冬季养胃，可以用食疗方，也可以用中药方。这些医生介绍的方子，性质都是比较中性的，不必一定需要辨证体质，在日常生活中，也可以服用。
专家介绍，一般胃寒的人，在身体、尤其是腹部受寒以后，就会感觉到小腹疼，但是，一用热水袋敷一下，或者喝点温开水，疼痛就会缓解，这就是辨别胃寒最简单的方法。
暖胃食疗方
1、 猪肚汤：猪肚半只或者1/4只，白果20粒左右，花椒10粒左右（专家提醒，有胃溃疡用花椒效果更好，如果不习惯吃花椒，也可以用胡椒代替。应该购买果实，不要购买成粉末状的成品），再放一小块生姜（拍碎）直接炖汤1~2个小时。
2、红参田七饮：可以用红参、田七打成粉，每次用2个矿泉水盖的量，混合直接冲水喝，对胃部有溃疡、常常胃痛的人有疗效。因为田七可以补血、止血，红参也有补益的作用，整个方子男女都适用。
3、当归生姜羊肉汤：用当归10克，生姜20克左右，羊肉200~300克，先用大火煮开，再用小火炖半个小时左右制作成汤。这个食疗方对天气寒冷时，妇女容易胃痛、月经疼痛、小腹寒有较好的效果。
4、生姜红糖水：如果自我感觉症状比较轻微，比如一感觉疼，喝点温开水就能缓解的胃寒、胃痛，可以用生姜、红糖、再放几颗红枣煮水，在冬天还可以加几颗桂圆。因为生姜、红糖、红枣都是黄色的食物，都是入胃、温胃的，对冬季胃寒也有比较好的养胃效果。
中药调理方
另外，用中药调理，也是养胃的一种手段。
1、小建中汤：小建中汤里，无论量是多少，桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置（比如10克桂枝，就用20克白芍），炙甘草10克，红枣10克，生姜10克。用3碗水煎成1碗水，分2次喝。这是一款比较温和的中药汤剂，可以长期吃（比如每月2次，但不需要每天都喝）。
煮好后，还可以放半勺麦芽糖，混合着吃，对于一些经常觉得肚子疼的胃寒者，有很好的缓解效果。
2、附子理中丸：这是一味中成药，适合经常拉肚子，大便常常夹杂不消化食物的人服用，也不需要求一定要医生辨证过才能使用。
3、归脾丸：如果常常肚子不舒服、胃痛，感觉消化不良，还伴有失眠、心慌，可以用归脾丸。可以服用半个月左右。
4、香砂六君丸：相对与很多养胃治疗胃病的药物来说，香砂六君丸性质不寒凉，比较中性，所以也适合脾胃寒凉的人，不需要辨证就可以服用。对脾胃气虚引起的胃脘痛、呕吐、消化不良、大便塘泄等都有比较好的疗效。