肿瘤病人的饮食调理
恶性肿瘤是一种全身性疾病,它不但在局部浸润性生长,破坏正常组织器官,而且在生长过程中可消耗机体大量的营养物质,会给患者带来了一系列的营养障碍和代谢的紊乱,使病人机体抵抗力逐渐降低,加重感染或导致病情加重。
针对恶性肿瘤的治疗,主要以手术及放化疗为主,由于肿瘤本身为消耗性疾病,手术及放化疗等抗肿瘤治疗,更易损伤脾胃功能受损,损伤患者正气,故饮食调理对肿瘤患者的康复有极为重要的作用。
中医讲究扶正祛邪,饮食疗法作为“扶正祛邪”的辅助手段,是治疗中不可忽视的一环。在使用手术、放疗、化疗等抗肿瘤的治疗手段时,除采用扶正补虚的中草药外,还应辅以饮食营养的支持,使得患者术后快速康复、减轻放化疗毒副作用、提高放化疗的耐受性有着举足轻重的作用。
在内科治疗当中,化疗对人体的影响最为巨大。化疗即用化学药物对癌症患者进行治疗,化疗病人的膳食营养应针对化疗的副反应进行。化疗的副反应主要表现在全身不适、消化道反应、骨髓抑制等多方面,尤其是化疗常给患者造成较严重的消化道反应,如恶心呕吐、食欲不振,因此饮食调理很重要。安排好患者饮食,将直接影响化疗是否能顺利进行。
对正在接受放疗及化疗的病人,常会引起味觉异常、厌食,病人往往吃什么都变成苦味或味不正。处理的办法是:多吃些高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等;在食物中增加调味品,多做些色香味形都好的食物以引起食欲,餐前喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用,给病人补充适量的锌和复合维生素B,也可改善味觉,增加食欲。古人曰:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之以补益精气。”故食品多样化有利于身体回复;除了使用药物外,可适当选择一些现代医学证明可以防癌治癌的食品;在防癌抗癌食物方面,如无花果、猕猴桃、罗汉果、番木瓜、荸荠、桂圆、乌梅、百合、菱角、乌龙茶、薏仁米、绿豆、黑豆、黄豆、木耳、菇类、海带、紫菜、海参、海蛰、鲫鱼以及甲鱼;蔬菜如空心菜、圆白莱、菜花、大白菜、红萝卜、大蒜、甜菜等等。这些食品可以任意选用,如烹调有方,色、香、味俱佳,不但可以提高患者的食欲,还可防癌治癌。从营养供给角度看,应满足高蛋白、维生素丰富、热量充足的要求,也就是人们常说的“少而精”。 化疗病人的饮食宜清淡、富营养、易消化,可进食少渣半流质或少渣饭食,忌油腻、难消化的食品。
一、食欲不振的饮食治疗
化疗期病人食欲都较差,又有恶心、呕吐等反应,饮食以稀软易消化、少量多餐为好,即使病人有呕吐,也要坚持进食,如果进食量不够,可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸,必要时给予脂肪乳、白蛋白等。
对食欲不振的护理,首先要让病人消除不良心理因素,要有顽强的毅力,特别是饭前不要紧张,使病人的情绪稳定,创造良好的进餐环境,病友之间多交流饮食经验。家人只能从主观上选择—些食物,谁也没有实际的经验,但病友之间交流饮食经验不但可以取长补短,还有利于增加食欲,这对癌症患者是十分必要的。
饭菜营养要全面,尽量做到色、香、味、形,但无论哪一种食物,何种烹调方法,一定要达到食物比较熟烂的程度,才容易消化吸收。不要过多地限制什么“发物”或“忌口”食物,食谱不要太窄,以免营养平衡失调,对康复不利。经常更换食谱,改变烹调方法,一种新的食物往往可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、鸡、鸭等,有条件的可吃一些龟、甲鱼之类。
安排好进餐时间,应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉用化疗药物,最好在空腹时进行,因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐,空腹可减轻恶心、呕吐等症状。如果口服化疗药物,可能对胃有一定的刺激作用,以饭后服用为好。在药物经过2~3小时后吸收入血液,其浓度达到最高时,即使有消化道反应也是空腹状态,症状轻得多。
在化疗期间可含服具有止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果等。
化疗结束后,应及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物,如香菇炒鸡蛋、山楂、瘦肉、鳖、牛奶、红枣、蘑菇以及新鲜蔬菜和水果等。
化疗期间适合的药膳:化疗期间病人往往食欲不好,消化道反应明显,选择药膳应是一些清淡可口,又有降逆止呕作用的为主。
鲜芦根汤
原料:鲜芦根120克,冰糖30克。
制作:鲜芦根,加水约500毫升,煮20分钟,加入冰糖,即可。
用法:每日一至二次,或当茶饮。
功效:清胃止呕。
适应证:化疗期间恶心、口干等。
鲜藕姜汁粥
原料:鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克。
制作:共入1000毫升清水,以弱火煮粥,约1个小时,熟时加入姜汁即成。
用法:每日一至二次。
功效:和中养胃。
适应证:化疗期间食欲不振、恶心呕吐等。
红萝卜粥
原料:红萝卜250克洗净切片,粳米100克,姜粉、山楂粉适量。
制作:红萝卜洗净切片,加入粳米,水1000毫升。共煮粥,约1个小时,煮熟后,加姜粉、山楂粉即可。
用法:每日一至二次。
功效:理气和胃。
适应证:化疗期间,食欲不振、腹胀等。
二、骨髓抑制的饮食调养
肿瘤病人在进行放疗、化疗时,白细胞减少、红细胞减少、血小板减少是很常见的不良反应,这时首先要保证各种营养成分的充分供给,进食富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素的各类食品,以及一些滋补的药物和食物,如龟胶、阿胶、鱼胶、炖猪蹄等。但由于放疗、化疗的病人往往同时伴有消化道反应,食欲不好,故应注意不要滋腻碍胃。
为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞、红细胞、血小板等的下降,宜多食血肉有情之品如猪肉、禽肉、鱼类及枣、花生等,烹制上以煮、炖、蒸等方法为佳,能撇掉油的尽量撇掉。还可以选择含铁质较多的食品,如动物(鸡、鸭、猪等)的肝脏、腰子、心脏,蛋黄,瘦肉,蔬菜中的菠菜、芹菜、番茄,水果中的杏、桃、李、葡萄干、红枣、和无花果等,以纠正肿瘤病人的缺铁性贫血。菌类中的香菇、蘑菇、猴头菇、木耳之类食品,已被发现其中富含多糖类,对提高人体的细胞免疫功能有很大功效,可以抑制或消灭癌细胞。
白细胞下降时的药膳:食疗应以补养气血为主,如:
枣米粥
原料:花生米、红枣各30克,龙眼肉10克,粳米50克。
制作:将花生米、红枣、龙眼肉、粳米,加水约500毫升,同煮粥。
用法:每日早晚食用。
功效:益气养血。
适应证:适用于放疗、化疗所致的白细胞、红细胞、血小板下降。
花生米炖骨头
原料:花生米连红衣2两,猪脊椎骨、扁骨1斤。
制作:花生米、猪脊椎骨、扁骨,加水1000毫升,慢火炖2小时左右。
用法:吃花生及骨肉,饮汤。每周一至二次。
功效:养血补髓。
适应证:适用于放疗、化疗所致的白细胞、红细胞、血小板下降。
党参红枣汤
原料:党参15克,红枣50克,红糖25克。
制作:以党参、红枣洗净,用冷水泡发后,放入砂锅内,加500毫升清水,先煎煮1小时,再加红糖25克煮开,即可。
用法:每日2次食用,吃枣喝汤。
黄芪鸡血藤烧母鸡
原料:母鸡1只,黄花、鸡血藤各50克。
制作:将鸡去内脏,取鸡血将黄芪、鸡血藤拌和,置于鸡腹内,加水适量慢火炖熟,再加少许食盐调味,即可。
用法:饮汤食肉,每周一至二次。
适应证:适用于放疗、化疗所致的白细胞、红细胞、血小板下降。
红枣枸杞炖猪心
原料:猪心1个,红枣30克,枸杞子20克。
制作:将猪心切开,红枣、枸杞子放入猪心内,慢火炖1小时,即可。
用法:每周一至二次,佐餐。
功效:益气养血。
适应证:气血不足所致的白细胞、红细胞、血小板下降。
海参茯苓羹
原料:枸杞子20克,茯苓20克,海参(湿)250克。
制作:先将枸杞、茯苓煎水,取水与海参煮熟烂,和盐调味,作羹服食。
用法:每日一次。
功效:滋补脾肾,养阴生血。
适应证:化疗期间,眩晕,短气,心悸,白细胞、红细胞、血小板减少者。
龙眼大枣炖甲鱼
原料:甲鱼1只约250克,龙眼肉20克,大枣20克,盐姜适量。
制作:甲鱼宰杀去肠脏洗净,和龙眼肉、大枣加水1000毫升,炖1小时,和盐姜调味。
用法:每周一至二次,佐膳。
功效:具有健脾补中,添精生血的作用。
适应证:适用于肿瘤化疗所致的骨髓抑制。
三、化疗腹泻时的饮食调理
造成癌症病人腹泻的原因很多,肠道手术后导致吸收不良、某些化疗药物如氟尿嘧啶等引起,下腹部的放疗引起的放射性直肠炎等都可以导致腹泻。此外,并发急性肠道感染、胰腺癌病人的吸收障碍,也可引起。以及过食生冷、油腻食物和牛乳制品等不易消化的食物,对脾胃虚弱消化吸收功能不好的人,都能引起腹泻。
由于腹泻可造成大量胃肠分泌液损失,产生水、电解质代谢及酸碱平衡的紊乱,所以应让病人卧床休息,鼓励饮水,吃流质或半流质等少渣食物,含纤维素多的蔬菜水果等不应吃,以防刺激肠蠕动使腹泻加重。当然适当的饮食是治疗腹泻不可忽视的调理手段,脾虚腹泻病人还可在平常多吃莲子、芡实、炒薏苡仁等食物。以下两个食疗方适合脾虚腹泻。
白术猪肚粥
原料:猪肚1个,白术60克,生姜少许,粳米100克。
制作:洗净猪肚,切成小块,将猪肚同白术、生姜煎煮取汁,去渣,用汁同米煮粥食用。猪肚可取出蘸麻油、酱油佐餐。
用法:每日一次,早餐食用。
功效:益气健脾,利湿。
适应证:适用于脾虚所致的腹泻。
莲子粥
原料:莲子粉50克,粳米120克。
制作:将莲子粉与洗净的粳米同放锅内,加入清水,先用旺火煮沸,再改用小火煮熬20~30分钟、以米熟烂为度。
用法:每日二次,早晚餐食用。
功效:健脾止泻。
适应证:适用于脾虚所致的腹泻。
广东省中医院大学城医学内三科供稿
(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)
动脉瘤的治疗方法有哪些?注意事项有什么
动脉瘤作为一种常见性疾病,人们的身上在出现动脉瘤后,也要赶快的进行医治。那么,动脉瘤的治疗方法都有哪些?
动脉瘤的治疗方法有哪些?
不同部位的动脉瘤治疗上有所差异。主要治疗为手术治疗和动脉瘤腔内修复术及动脉瘤栓塞。手术原则为动脉瘤切除、动脉重建。重建方法包括动脉破口修补、动脉补片抑制和动脉端端吻合术等。腔内修复术采用覆膜型人工血管内支架进行动脉瘤腔内修复术,创伤小,疗效肯定,但必须严格掌握好适应证。对于一些内脏动脉瘤可使用弹簧圈栓塞的方法使瘤体内形成血栓,避免瘤体进一步扩大破裂出血。
注意事项:
1、动脉瘤患者要多卧床休息,要睡柔软的枕头。
2、有条件多炖点鸽子和天麻,可减少头痛。平时多吃黑木耳、黄花菜蔬菜水果等,对身体恢复有好处。少吃海鲜、鲤鱼、狗肉、韭菜等发的食品。
3、少洗头,洗头的水不能太烫,注意保暖,减少感冒发生。
4、大便一定要保持畅通,如果有便秘,可以用开塞露。用菊花泡茶喝,菊花是凉性的。
如何治性神经衰弱?医生这么说
性神经衰弱是生活中较为常见的一种病症,这种病症对于人体健康和生活质量是有很大影响的,所以及时调理治疗至关重要,那么性神经衰弱具体怎么治疗呢?
自我调节
神经衰弱很大程度上与患者自身心态有关,要想知道神经衰弱怎么调理,患者可以通过自我放松身心,参加一些有益于调养的活动来改善失眠状体。
心理治疗
神经衰弱的发生和我们自身的心理因素也有密切关系,想要改善这种状态,患者不妨试试心理咨询来缓解心理负担,治疗由于神经衰弱导致的失眠症状。
饮食调理
神经衰弱症状较轻的患者可以在日常饮食中合理搭配一些对改善睡眠质量有效果的食物,比如牛奶,鸡蛋,豆类食品,鱼类,肉类等食物,都对治疗神经衰弱起到一定的作用。
合理用药
在进行上述治疗时,我们可以采用药物进行辅助治疗,常用中药药物有安神补脑液,养血安神丸等,西药药物可以试试安定片,严重失眠患者短期服用可改善睡眠治疗。