如果一个家庭里面有个高考生的话，那么全家可能都会比较紧张，虽然很多父母在学习上无法帮助自己的孩子，但可以给他们做好每一顿饭，为此，家庭医生在线采访了广州市第一人民医院主任医师潘丹峰，来为我们详细的讲述一下需要高考的学生在饮食上应该注意些什么？

高考生早、中、晚三餐的饮食注意事项有哪些？

建议高考生早餐搭配主食和高蛋白食物，主食方面可以吃些升糖指数低的食物，比如通心粉、粗粮、饺子等，可以使饱腹感的时间更长，有利于血糖的稳定。同时潘丹峰医生建议高考生午餐和晚餐时吃些容易消化的食物，不要吃得太饱，也不要吃甜腻的食物，避免加重消化负担。

高考生晚餐“八成饱”这样的说法对吗？

晚餐吃八成饱有一定的道理。吃完饭后血液会集中在胃肠道消化食物，如果吃得太饱，会增加消化的负担，使大脑的血液供应相对减少，影响学习效率。另外要多吃一些蔬菜来帮助消化；晚饭后尽量休息半小时，等食物充分消化再去做功课。

高考生的饮食做法需要注意什么？

高考考生的饮食，在烹调方面应以清淡为主，避免使用过量的油。可以根据考生的平时吃饭的口味，避免过量使用刺激性的调料，如辣椒等辛辣食物，减少对咽喉的刺激。同时，也要注意荤素搭配，一餐的食物既有菜也有肉，少吃肉多吃菜。

高考生平时也没必要吃太好的东西，只要能够保持足够的营养就可以了，但是千万不能暴饮暴食，可以少食多餐，还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要吃一些比较奇怪的东西，这样肠胃一时可能无法适应，饭后也要适量的运动一下，这样可以促进肠胃的消化和吸收。

潘丹峰 主任医师

广州市第一人民医院营养科

擅长疾病：慢性病的营养治疗和营养支持、非药物减重和...[详细]

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