儿童零食分配要科学
孩子都喜欢吃零食，但是大部分家长却对零食“敬而远之”，甚至完全不让孩子吃。要知道，选对零食可以给孩子的营养加分，但如果选得不好，吃得不对，就会给健康减分。那么该如何给孩子挑选零食？
跟成年人不同，零食对孩子起着营养补充的作用。学龄儿童胃容量小，三餐吃的食物可能不能满足孩子的营养需求。而初高中学生为了准备中考、高考，睡觉比较晚，距离晚餐超过4～6小时，需要吃些零食来补充营养，提高学习效率。
零食是把双刃剑 正确引导很重要！
在《北京市中小学生健康膳食指引》中，特别强调健康零食的重要性，将零食分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个级别。
孩子应以新鲜天然的奶类、水果、蔬菜和少量坚果类等零食为首选，譬如新鲜水果可经常食用，而水果沙拉或晒干的水果干适当食用，但加工成的果脯、蜜饯等尽量少吃。孩子都喜欢喝饮料，不加糖的鲜榨果蔬汁可以经常喝，超市中果汁含量超过30%的果（蔬）饮料、杏仁露、乳酸菌饮料等适量饮用，而对于含糖饮料、咖啡饮料或果汁含量<30%的果味饮料，应限量饮用。
“有些孩子甚至零食不离口，一旦养成这种习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降，影响正餐营养摄入，还可能导致挑食偏食。”专家强调，零食是一把影响儿童健康的双刃剑，家长和老师积极、正确的引导很重要！
儿童零食分等级：
把零食分成了三个等级，每个等级的零食的健康程度不同，家长控制的力度也不同。
1、可经常食用的零食
类别：低脂、低盐、低糖类。
零食：水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、烤黄豆、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、蒸或烤制的红薯、不加糖的鲜榨果汁、各类新鲜水果。
食用频率：可以每天食用。
2、适当食用的零食
类别：中等量的脂肪、盐、糖类。
零食：巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、盐焗腰果、地瓜干、果汁含量30%的果（蔬）饮料、乳酸饮料、鲜奶冰淇淋。
食用频率：每周1-2次。
3、限制食用的零食
类别：高糖、高盐、高脂肪类。
零食：棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、果脯、炼乳、炸薯片、可乐、冰激淋等，还包括其他含有反式脂肪的高热量食物如人工奶茶、咖啡伴侣。
食用频率：每周不超过一次。
不同年龄吃法不同：
通常情况下不主张随意吃零食，特别对于3岁以内的婴幼儿来说，最好要远离零食，因为婴幼儿在饮食量方面不易控制，很容易造成不消化等症状。
3-5岁，一定要多喝白开水；注意零食的食用安全，不要让孩子一边玩耍一边吃，也不要在孩子哭闹时给予零食，避免豆类、果冻、坚果类等零食呛入气管。
6-12岁，每天吃零食一般不超过3次；每天吃零食应适量，避免在玩耍时吃；学习、了解不同零食的营养特点，不要盲目跟随广告选择零食。
13-17岁，选择和购买有益健康的零食，每天食用不能太频繁；在休闲聚会时、电脑电视前，警惕无意识地吃过量零食；不喝含酒精饮料；少吃街头食品。
合理安排吃零食的时间：
加餐或零食与正餐应相距1.5～2小时；每次食用的份量要小，不能影响正餐的食欲和食量；每天吃零食不要超过3次；睡前1小时、看电视时、玩耍时不要吃零食。
这样的安排家长应该一目了然吧，如果在不伤害孩子身体的情况下又能满足孩子吃零食的欲望，这样的安排是最令人满意的，家长们赶紧记下来吧！
立秋后儿童饮食注意事项
立秋后儿童饮食需要注意什么？经过一个夏天后，孩子的身体消耗很大，因此，寒凉类的食物，如西瓜、香瓜、黄瓜等，都要适可而止。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
立秋之后儿童饮食注意事项
1、清热解暑要继续
清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足孩子所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
2、寒凉饮食适当少
西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后，孩子的身体消耗很大，因此，寒凉类的食物，如西瓜、香瓜、黄瓜等，都要适可而止。
3、少辛增酸益肝肺
爱吃辛辣刺激食物的孩子要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气，而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
立秋后宝宝多吃5种食物
莲藕：新鲜的莲藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其是适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。怎么吃？6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃，1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃，2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃，也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。
百合：百合具有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。怎么吃？百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺健脾生津的作用。
南瓜：南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，对于保护宝宝的眼睛很有帮助。怎么吃？南瓜的营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
木耳：木耳的铁元素含量非常丰富，可以改善宝宝的缺铁性贫血。怎么吃？白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺的佳品，可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。
菜花：菜花的维生素C的含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。怎么吃？对于小一点的宝宝可以将菜花煮烂捣成泥加一点盐给宝宝吃，对于大一点的宝宝可以将番茄与菜花同炒，味道酸甜，营养丰富。
夏天儿童饮食吃什么好？
儿童在夏天应该怎么吃呢？孩子放了暑假，不再去幼儿园就会一日三餐都在家吃，爸爸妈妈们是如何安排孩子的饮食的呢？今天，为大家出出主意，介绍介绍儿童夏天饮食的安排方法，快来一起学两招吧。
儿童夏天4种食物需忌口
碳酸饮料：碳酸饮料可谓是夏季最受欢迎饮料之一，尤其是冰镇碳酸饮料清凉爽口、解渴去燥，孩子们也非常喜欢碳酸饮料，但碳酸饮料含有过多的二氧化碳、糖分，影响孩子的消化功能，容易导致肠胃疾病，其中的糖类有损孩子的牙齿健康。因此，家长们尽量让孩子少喝，或者不喝碳酸饮料。
烧烤食物：在夏季，无论是去烧烤摊吃几串，还是自己烧烤，都是有色香味俱全的美味，烧烤的卫生、健康问题很多人都知道，但仍然抵挡不住其美味。但是，父母们一定要抵挡这诱惑，避免让孩子吃到，烧烤作料、灰尘很多，还有致癌物质，对孩子的生长发育极其不利。
咖啡、浓茶：咖啡是成人最爱的提神醒目的饮品之一，但是对于孩子来说，咖啡中IDE咖啡因对人体中枢神经有兴奋作用，容易造成孩子情绪亢进、烦躁、食欲减退、记忆力减退等等，浓茶有较多的咖啡碱，对中枢神经有强烈的兴奋作用，同咖啡一样对孩子生长发育极其不利，另外浓茶还会加快人体钙质流失，这对孩子的骨骼发育有害无利。
凉茶：虽然夏季炎热、人体火气较为旺盛，常常想喝凉性败火，但是凉茶性寒，对于小孩来说少喝为好，凉茶对脾胃有一定的伤害作用，容易引起腹泻、肚疼等毛病，小孩的脾胃处在生长发育时期，更要避免喝凉茶。
爸爸妈妈可以为孩子自制一些具有营养又好喝的饮品哦。
儿童夏天适合的自制果汁
杏猕猴桃汁
原料：4个杏，1个猕猴桃
做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。
说明：由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。榨汁时也可以保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。
皮会给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻的效果。
葡萄菠萝杏汁
原料：1小串葡萄，1/3个菠萝，2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
说明：这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。
酸梅汁
原料：酸梅50克、山楂50克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。
做法：将酸梅、山楂、大枣洗净，一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸，多加糖后兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳。
说明：酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
如果要带孩子出门旅游，就要准备好以下这些食物哦。
儿童夏天旅游吃什么好
面包、饼干：面包和饼干是外出旅游必备的干粮，如果长途旅行找不到餐厅，饱腹就全靠它们了。妈妈给孩子们准备的面包最好是杂粮面包，而尽量别选奶油蛋糕、起酥面包等，这类面包糕点不如杂粮面包健康，存放时间也比较短。选择饼干的话，最好是选咸味、含有蔬菜、脂肪含量较低的饼干。如果妈妈有兴趣，可以自己做一些健康的饼干带上旅途食用。这些饱腹食物别给宝宝吃 方便面、茶叶蛋、火腿肠等这些方便携带口味不错的饱腹食物也不要给宝宝吃，虽然可以及时补充能量，但是营养价值很低，就算出门也不推荐给宝宝吃。
水：夏天带着宝宝外出游玩，最重要的就是要补水。孩子们活泼好动，很容易出汗，所以旅途上一定要准备好白开始，这是最健康、有效、迅速的补水方式。妈妈们还可以备上一些菊花，喝点菊花茶也有消暑的功效。这些“水”别给宝宝喝 像甜饮料、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料就别给宝宝喝，不要因为贪图方便或者宝宝喜欢这些口味就买，这些饮料多少含有甜味剂、色素、香精等，对宝宝有害无益。
奶或奶制品：奶品中含有丰富的蛋白质，还有吸收利用率很高的钙，牛奶中的维生素A、维生素D、B族维生素，尤其是钾、镁等微量元素，是宝宝不可或缺的营养。如果是喝酸奶，建议妈妈们在当地买，以免无法冷藏而变质。如果宝宝喝不惯酸奶或者牛奶，也可以随身带一些奶粉，方便时冲泡来喝。
儿童夏天的饮食安排需要结合实际情况，方法要科学哦。
儿童饮食习惯究竟怎么安排好
儿童饮食习惯是否合理科学会直接影响到孩子的正常成长发育，所以家长可不能马虎。如果你是第一次养育宝宝，不如就来一起学两招，看看儿童饮食习惯究竟怎么安排好吧。
儿童饮食安排方案
要吃多样化食物，不要挑食、偏食。世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
要按时用餐，不要在餐间多吃零食。一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
儿童饮食常见误区
早餐食谱单一。早餐是儿童摄取所需能量和营养（营养食品）的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。有关调查显示，每天吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。在食用早餐的儿童（儿童食品）中，有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有3成左右的父母在准备早餐时，注意了营养搭配。
盲目滋补。很多家长看着孩子不好好吃饭，怕孩子营养不足，哪怕自己省吃俭用，也想办法给孩子买补品。其实，这样对孩子更不好。因为，补品不能替代食品，各种营养成分吸收利用都有协同作用，盲目补充某些保健品，可能破坏营养素之间的平衡。再说，补品中除了人体需要的营养素之外，可能还含有其他成分，这些成分有可能给身体带来不利影响，如激素会造成儿童性早熟。天然、新鲜、营养均衡的食物，才是儿童食品的最佳选择。
不好好吃饭就吃开胃药。孩子不吃饭，带他去医院，医生总是给开胃药。医生是不是常常建议妈妈给孩子服用开胃药？的确常常开出处方。但是，调整好孩子的饮食主要应从进食习惯入手，而不能单纯地依赖开胃药。饮食习惯是一种行为，不良的饮食习惯会对宝宝有非常大的影响。
过分迷信洋食品。从日前有关部门的抽检可以看出，进口的儿童食品也并非百分之百完美的。客观地说，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，较前几年已有天壤之别了，有不少已达出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。
最后，再来看看哪些食物适合孩子吃吧。
儿童吃什么最好
小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。
鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分；大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。
孩子的日常饮食，家长一定要正确搭配哦。