老年人饮食要注意什么?
随着人们年龄不断的增长，身体素质越来越差差，很容易出现健康问题。因此合理的饮食对老年人是至关重要的。不同的饮食对于人体的作用也相对不同，老年人想要身体健康，应该懂得如何科学合理的搭配饮食。
过量吃哪些食物对老年人身体健康不利？
1、豆腐
豆腐含有非常丰富的营养价值，很适合老年朋友食用。但是，豆腐里面还含有大量的蛋白质和植物酸，不适宜大量的食用，很容易造成腹胀或者是腹泻的情况。
2、鱼籽
鱼籽里面含有很的蛋白质以及维生素，对于人脑和骨髓有很好的滋养作用。但需要注意的是老年朋友尽量少吃鱼籽，鱼籽虽然不大，但很难被人体消化。老年朋友消化系统逐渐减退，如果大量吃鱼籽会导致腹泻的情况出现。因此，在生活中老年朋友应该尽量少吃一些食物。
3、葵花籽
葵花籽虽然含有非常丰富的蛋白质，但并不太适合老年朋友食用。因为葵花籽里面含有大量的油脂，这些油脂属于不饱和的脂肪酸，食用过多会导致体内的胆碱升高，脂肪代谢出现严重问题，导致脂肪肝的出现。部分患者还会影响肝细胞的代谢功能，造成很常见的肝功能障碍。
4、银耳
银耳的营养价值比较高，很多老年朋友都喜欢吃银耳。但是银耳食用不当或者过量很容易出现肠阻梗的症状，由于老年朋友的消化功能逐渐减退，银耳又不太好消化，如果大量的食用很容易导致老年朋友出现焦虑症的表现，部分患者还会出现呕吐、头晕的表现。
老年人饮食要注意什么？
1、老人要吃新鲜的蔬果
老年朋友应该多吃一些新鲜的蔬果，蔬菜和水果含有非常丰富的矿物质以及纤维素。还含有非常丰富的有机酸，在夏季可以很好的刺激人体的食欲，维持体液酸碱度的平衡。
2、老年人吃东西一定不要过饱
老年人如果想长寿，一定要记住吃饭不要太饱。每一餐要以多种花样食物为佳，每种食物数量不要太多，每餐吃七分饱最最佳。
3、老年人吃东西要注重质量
老年人饮食一定要注重质量，质量高的食物不一定价格就高。如经常吃一些含有高蛋白的豆制品、蛋类以及奶制品。另外老年朋友在生活中还应该多吃一些海鲜类少吃红肉，身体里面糖分的主要来源就是主食还有蔬菜，尽量减少白糖、沙糖以及红糖等精制糖的摄入。
对你老年朋友来说食物再好，也不要多吃。如果我们家中有老年朋友的话一定要特别注意饮食是否搭配科学。根据每位老年朋友的体质制定出合理的饮食方案，才能让老年人身体更加健康。
中老年人多吃5种食物可养护心脏！
心脏需要不停的跳动，身体各个器官才能够正常运行，因此心脏是全身最受累也纵容易出现问题的一个器官，据统计发现我国每年因为心脏病猝死的人就高达54.4万，因此平时要从方方面面保护心脏，尤其是饮食方面要特别注意，毕竟许多疾病的发生都与饮食有关。
经常吃哪些食物可以让心脏变得更健康呢？
1、 富含Ω-3脂肪酸的食物
Ω-3脂肪酸属于一种不饱和脂肪酸，能够起到预防全身炎症的作用和预防心血管疾病的作用。哈佛大学的研究发现，每个星期吃一两次富含Ω-3脂肪酸的食物，心源性猝死的风险则可以降低36%，富含Ω-3脂肪酸的食物有三文鱼、沙丁鱼、核桃、亚麻籽等等。
2、 富含镁的食物
镁是人体所必须的一种微量元素，能够降低神经和肌肉的兴奋性时，心脏保持良好的弹性，起到预防中风和心脏病突发的作用，如果身体内的镁元素不足，还有可能会引发高血压，对心脏造成进一步的伤害，因此平时要多吃一些富含镁的食物，比如小米、红豆以及油菜。
3、 含有维生素D的食物
经研究发现体内缺乏维生素D时，心脏病发生的几率则会提高40%，而死于心脏病的几率则会高于81%，因此平时要多吃一些富含维生素D的食物，比如蘑菇、鱼肝、动物内脏、蛋类等等，此外还可以多晒晒太阳，阳光照射也能够促使人体获得更多的维生素D。
4、 富含锌的食物
锌元素既具有预防人体炎症的作用，也能够起到保护动脉的作用，能够预防冠状动脉性疾病，促使心脏功能得到改善，因此平时可以多吃一些富含锌元素的食物，比如贝类、虾蟹、动物内脏以及鱼肉，许多种子当中也富含丰富的锌元素，比如芝麻、葵花籽等等。
5、 不含维生素E的食物
维生素E是一种强抗氧化剂，能够起到调节体内胆固醇水平和抑制血小板凝结的作用，从而降低心肌梗死和脑卒中的发生几率，因此平时可以多吃一些富含维生素E的食物，比如各种坚果和种子。
温馨提示
中老年人还可以适当的吃一些大蒜，大蒜也是一种对心脏有好处的食物。大蒜当中的大蒜素能够放松血管，使血管的血流量得到改善，起到降低血压和保护心脏的作用。西红柿也是一种不错的护心食物。西红柿当中的番茄红素具有很强的抗氧化作用，能够改善心脏功能。
雪蛤营养美味，老年人能不能吃雪蛤?
雪蛤是东北特产，也是营养价值极高的食物，素来有着自然界“生命力之冠”的美称，含有丰富的氨基酸、蛋白质、以及多种微量元素，但是雪蛤就算营养价值高，也不是人人都适合吃的，那么老年人能不能吃雪蛤呢?
老年人能不能吃雪蛤
能吃
雪蛤含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、氨基酸、微量元素、以及矿物质等有效成分，食用对身体健康有多种好处，不仅适合成年人，老年人也可以适量食用，大家可以用雪蛤炖汤喝，不仅美味，还非常的滋补身体。
老年人吃雪蛤有什么益处
1、缓解衰老：雪蛤中的营养成分，对于人们的机体生长发育、以及延缓衰老方面都有很好的作用。
2、有益皮肤健康：雪蛤富含胶原蛋白，对于人们的皮肤有较好的亲和力，食用可以淡化色斑、促进伤口愈合、还有保湿除皱的作用。
3、提高免疫力：雪蛤的蛋白质含量也很高，食用有增强身体免疫力、缓解体虚等作用。
老年人吃雪蛤要注意什么
1、注意不是所有人都适合吃雪蛤，比如阳虚人群、糖尿病患者、肾脏疾病患者、以及一些不能食用雌激素的人群都不能吃雪蛤，以免危害身体健康。
2、另外要注意，雪蛤还不能长期大量的食用，因为雪蛤不宜消化，食用过多，容易影响消化系统的健康。
老年人不吃油更有益健康？
很多家庭为了老人健康，尽量让他们少吃油，这样是对的吗？老年人不吃油真的更有益健康吗？老年人吃什么油好？
老年人不吃油更有益健康？
一般来说，老人新陈代谢较慢，就要少吃含有大量饱和脂肪酸的肉类和动物油，同时提高膳食中的不 饱和脂肪酸摄入量。不饱和脂肪酸能够促进危害健康的胆固醇（LDL）的排出，同时降低老年人心血管疾病的发病率。只要适度适量，老年人吃油还是有益健康的。
老年人吃什么油好
1、茶油
全球茶油产量的90%以上来自中国，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%，含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
老年人经常食用茶油能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。
2、玉米胚芽油
玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。所以玉米油也非常适合中老年人群食用。
老年人吃油注意事项
1、当心动物油脂里的胆固醇
老年人吃油，要注意控制好动物油的摄入量，远离肥腻的肉和用动物油脂做的小点心、小零食等。这是因为中老年人需要非常小心地控制饱和脂肪酸与胆固醇的摄入量。在脂肪大家庭中，相对来说，对人体更有益的是不饱和脂肪酸，绝大多数动物油脂都是饱和脂肪酸，会让血液中的胆固醇升高。
2、选用合理的烹饪方式
老年人应该尽量选择用油少的烹调方法，如炖、焖、煲、水煮、清蒸、凉拌、微波炉加热等，少用炸、煎、油炒，每一餐最好有凉拌菜或生吃菜，这样有益于补充维生素。