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小儿肥胖症的食疗方法

时间:2016-06-25 来源:婴幼儿营养 作者:网友投稿

现如今的生活水平逐渐提高,家长日常为孩子添加的营养物质也越来越多,这样真的好吗?对于正在成长发育中的孩子来说,营养过剩就有可能会引起 小儿肥胖症的出现,所以一定要警惕才行。

小儿肥胖症的原因

营养过剩:营养过剩致摄入热量超过消耗量,多余的脂肪以甘油三酯的形式储存于体内致肥胖。婴儿喂养不当,例如每次婴儿哭闹时,就立即喂奶,时间长了养成习惯,以后每遇挫折,就想找东西吃,易致婴儿肥胖,或太早给婴儿喂高热量的固体食品,使体重增加过快,形成肥胖症;妊娠后期过度营养等,均可成为生后肥胖的诱因。

缺乏运动:儿童肥胖一旦形成,由于行动不便,便不愿意活动以至体重日增,形成恶性循环。某些疾病如瘫痪、原发性肌病或严重智力落后等,导致活动过少,消耗能量减少,发生肥胖症。

遗传因素:肥胖症有一定的家族遗传倾向,双亲胖,子代70%~80%出现肥胖;双亲之一肥胖,子代40%~50%肥胖;双亲均无肥胖,子代近1%出现肥胖;单卵孪生者同病率亦极高。

中枢调节因素:正常人体存在中枢能量平衡调解功能,控制体重相对稳定,本病患者调节功能失去平衡,而致机体摄入过多,超过需求,引起肥胖。

心理因素:心理因素在肥胖症的发生发展上起重要作用,情绪创伤或父母离异、丧父或者丧母、被虐待、受溺爱等,可诱发胆小、恐惧、孤独,而造成不合群、不活动,或以进食为自娱,导致肥胖症。

那么,在饮食上应该如何调理小儿肥胖症呢?

小儿肥胖症的饮食方法

治疗小儿肥胖的根本措施是控制饮食。每日摄取的热量要低于身体需要量,这样可从体内脂肪中消耗一定的热量,这需要几个月的长期饮食控制才能收到一定疗效。

严格限制含脂肪和糖多的食品,少吃精米和精面粉,多吃粗纤维食品,如蔬菜、水果;保证饮食中蛋白质的含量,可以吃瘦肉、鸡肉、鱼肉和各种豆类食品;进食速度应比平时慢。

小儿肥胖症的食疗方

山楂冬瓜饼

原料:面粉500克,冬瓜250克,生山楂150克,鸡蛋5枚,蜂蜜适量。

制作:山楂、冬瓜剁泥;盆内放适量温水,放入酵母搅开,放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。见面糊鼓起时,加入山楂、冬瓜泥和匀,制成圆饼。平锅加适量油烧热,放入圆饼,煎成金黄色鼓起熟透即可食。

功效:山楂可降血脂、胆固醇、美容、抗衰老。久食防早衰、还能保持皮肤光滑细腻等;冬瓜清热解毒,利水消肿,悦泽、好颜色等。适用于体重超标的患儿,高脂血症。

荷叶饮

原料:荷叶、桑白皮各20克。

制作:水煎服。

功效:荷叶可消食积,醒胃化浊,降胆固醇、血脂等;桑白皮可“补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童,久服可转瘦,身材苗条。

小儿肥胖症的危害不言而喻,家长应要合理安排孩子的饮食。

小儿肥胖症吃什么好?儿童疾病与营养防治

  

  儿童疾病与营养防治

  资料表明,发展中国家5岁以下儿童的主要死因为急性呼吸道感染、腹泻、麻疹和营养不良。而且由于儿童抵抗力较差,大多数患儿常常是这几种疾病合并感染,因此儿童疾病的治疗常因需要同时治疗几种疾病而变得复杂。所以要重视孩子的日常饮食,注意各种营养素的合理配比,提高饮食的营养质量,从而提高儿童对疾病的抵抗能力。

  小儿肥胖症

  儿童即使体重超重,也应该加强锻炼,不要过于严格控制饮食。

  小儿肥胖症除了环境、遗传、生长发育、疾病等原因外,绝大多数与进食过多有关,很多患儿喜欢吃甜食及油腻的肉类食物。这样的饮食易造成能量过剩、脂肪堆积,形成肥胖。

  营养治疗

  1、治疗小儿肥胖的根本措施是控制饮食。每日摄取的热量要低于身体需要量,这样可从体内脂肪中消耗一定的热量,这需要几个月的长期饮食控制才能收到一定疗效。

  2、严格限制含脂肪和糖多的食品,少吃精米和精面粉,多吃粗纤维食品,如蔬菜、水果;保证饮食中蛋白质的含量,可以吃瘦肉、鸡肉、鱼肉和各种豆类食品;进食速度应比平时慢。

  营养食谱

  青菜豆腐

  [ 用料 ] 青菜 100 克,豆腐 200 克。

  [ 制作 ] 豆腐切成小丁,入热水煮 15 分钟。青菜切成大片,放入豆腐锅里煮沸后,加入食盐、味精调味后即可。

  [ 功效 ] 补充蛋白质、纤维、维生素等。

  水果沙拉

  [ 用料 ] 苹果、梨各 1 个,柠檬汁、食盐各适量。

  [ 制作 ] 苹果、梨洗净切成片,依口味放入柠檬汁、少量食盐调味即可。

  [ 功效 ] 提供维生素、微量元素等。

  儿童电视肥胖症不可轻视

  儿童电视肥胖症是由于长期长时间坐着看电视,缺乏活动,加上营养过剩或相对性营养不良(主要是偏食、异食等造成的维生素及蛋白质不足),使内分泌的调节失衡所致。家长们应对此引起高度重视,不要让孩子长时间看电视,严格控制看电视的时间,特别是学龄前的儿童每天看电视的时间最好不超过 2 小时,并且不要边疆看,鼓励孩子多做一些室内外的活动。家长要主动参加孩子的游戏,让孩子做一些力所能及的家务劳动,如扫地、倒垃圾、收拾自己的用物及衣被等,培养孩子热爱劳动,锻炼孩子的动手能力,这些均有利于孩子的生长发育。

  营养产品调理建议:

  ■3 倍用量: B族维生素,螺旋藻

  ■2 倍用量:果蔬纤维片

  ■1 倍用量:儿童复合维生素片,蛋白质粉

  B 族维生素 :促进机体新称代谢,帮助机体消耗过多能量。

  螺旋藻 :健康的碱性食品,含多种人体必须物质,可参与到胆固醇的代谢。

  果蔬纤维片 :高纤维饮食,避免摄入过多热量。

  儿童蛋白质粉 :蛋白质是生命的物质基础,人体的一切组织器官都含有蛋白质,它也是机体组织修复不可缺少的营养素。同时含有高钙,满足儿童生长发育的需求。

  儿童青少年复合维生素片 :提供儿童青少年生长发育每日必须的营养素。

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