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7种养生汤,让女人吃出美丽与健康

时间:2011-03-04 来源:女性营养 作者:网友投稿

 


想美容又想丰胸的女性——核桃松仁粟米羹

  做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

  核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

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改善睡眠质量、让脸色变好的女性——虫草老龟汤

  做法:老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

  冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

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去湿降火、祛除痘痘的女性——土茯苓老龟

  主料:乌龟500克

  辅料:土茯苓30克

  调料:盐2克

  做法:

  1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。

  2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。

  3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。

  这道汤清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。

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缓解工作压力的女性——西洋参甲鱼

  材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许

  做法:

  1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。

  2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。

  3、加入少许盐调味,即可出锅。

  西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功,甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血等症状

  比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。

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治疗肺热、咳嗽多痰的女性——虫草煲水鸭

  原料:水鸭1只约900g,虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。

  制法:

  1、将鸭宰杀、煺毛,从腹部开膛,取出内脏,洗净备用;

  2、青菜心焯水;虫草涨发好,洗净,放入鸭腹中,用牙签封好口;

  2、沙锅上火,放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约4小时,待鸭烂入味后放入青菜心略煮,用精盐、味精调味即成。

  这道汤的主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。

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调经、补血的女性——红枣乌鸡汤

  材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。

  做法:

  一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

  二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

  三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时

  红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

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 改善压力性头痛的女性——天麻乳鸽汤

  原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。

  调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉

  做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3——4小时即可!

  天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

秋冬滋补养生汤怎么做

  秋冬季节天气干燥,同时也是细菌及病毒宜滋生的季节,这种环境下只要人体体抗力稍微下降一些就会患上疾病,所以为了大家都有一个健康的身体可以适当多喝一些养生汤提高免疫力。

秋冬滋补养生汤怎么做

  1、红枣桂圆山药汤

  做法:

  红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。

  功效:

  此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用,对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

  2、胡椒肚丝汤

  做法:

  白胡椒30粒,猪肚1个,醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净,然后切成丝备用;锅内加清水适量,将切好的肚丝放入锅内,加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。

  功效:

  此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效,适用于任何人,饭前食用保健作用更佳。

  3、党参附子鲜姜狗肉汤

  做法:

  党参30克,附子片20克,鲜姜10克,狗肉500克.盐适量。先将党参、附子片,生姜洗净,切成段或片备用,再将狗肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水,把上述原料一同放到锅内.煮到狗肉烂熟,捞出党参和附片,加适量盐调味即可食用。

  功效:

  此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效.特别是对脾肾阳气不足所至脱肛.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。

  4、参竹煨鸭块

  做法:

  沙参40克.玉竹50克,板鸭1只(500克左右).葱、姜、黄酒、盐各适量。先将板鸭去内脏.清洗干净.切成块备用;再将沙参、玉竹洗净备用。砂锅内加清水,放入鸭块,水沸后撇去浮沫.放入沙参、玉竹,文火煨40 分钟.鸭块熟烂后,捞出沙参、玉竹.加入葱、姜、黄酒、盐等调料.再用大火烧沸5分钟即可食用。

  功效:

  此药膳具有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便的功效.对病后体虚,便秘,以及肺结核所致的低热、口渴,慢性支气管炎所致的肺燥、干咳和糖尿病患者的调治都有辅助治疗作用。健康的中老年常食有益健康。

  5、枸杞麦冬粳米粥

  做法:

  枸杞子30克,麦冬10克.花生米30克.粳米50克.白糖适量。先将枸杞子、麦冬加水500毫升煎汁成250毫升.捞出药渣.药汁备用;锅中放清水500毫升.将洗净的花生米和粳米放进去,煮开后倒入药汁。开后改小火熬成粥,粥熟后加白糖即可食用。

  功效:

  此药膳具有滋补肝肾、强壮身体、防病延年的功效,适于肝肾不足所致头晕眼花,视物不清、耳聋耳鸣的人食用.对健康人有强壮体魄的作用。

  6、枸杞奶油炖牛肉

  做法:

  枸杞子20克,牛肉500克.奶油50克,胡萝卜2根,土豆2个,洋葱2个,番茄汁1小杯,热水4碗.油适量.盐、料酒、味精各少许。先将牛肉洗净.切成小块,撒上盐与胡椒粉,加点面粉拌匀备用;再将洋葱切片,胡萝F、土豆切块备用。锅里放油适量,加入妒油,炒成茶色,然后将1半洋葱片加人共炒,倒入番茄汁.翻炒后放入热水,再加枸杞子,盖上锅盖煮开后改用微火炖煮1小时左右.加入胡萝卜、马铃薯块,炖30分钟,最后加入剩余的洋葱片和料酒、盐(也可视自己口味加其他调料),再炖煮10分钟即可食用。

  功效:

  此药膳具有补肝肾、益精血的功效.适宜于冬天佐餐食用.对酒精性脂肪肝、药物性脂肪肝、其他慢性肝病以及身体较弱者有一定保健作用。

夏季养生汤煲汤食谱,第一款你就没喝过!

夏季气温高天气炎热,人们的食欲会降低,看到很多食物都会没胃口,这时候就需要煲些汤来调理调理肠胃了。不同季节养生有不同的饮食原则,那么夏天适合喝什么汤呢?推荐几款适合夏季喝的汤品。

一、鸡脚栗子百合汤

一、鸡脚栗子百合汤

原料:新鲜鸡脚10只,猪手1只,百合50克(1两),鲜栗子肉250克(半斤),湘莲子50克(1两)

做法:

1、剥去鸡脚附着之黄衣,斩去趾骨,洗净,斩开两段,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。

2、烧净猪手上之余毛,洗刮净,斩件,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。

3、栗子肉用滚水烫过,去衣;洗净莲子,百合。

4、把适量清水煲滚,放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时,加入百合再煲半小时,下盐调味。

二、鸭梨南北杏瘦肉汤

原料: 新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗

做法:

1、鸭嘴梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用;

2、烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。

功效: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

三、罗汉果瘦肉汤

原料: 大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗

做法:

1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净;

2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

功效:这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

四、茵陈健肤汤

原料:猪瘦肉200克,片糖一块,苦参50克,茵陈40克,地肤子15克,生地20克

做法:

1、瘦肉原件洗净;

2、猪瘦肉与其他用料同时入煲,倒入适量清水,煲4小时,去渣饮汤;

功效:适用于汗多湿重,细菌感染引起的急、慢性皮肤炎,皮肤湿疹等,也适用于皮肤痕痒症。

秋冬养生汤煲汤食谱,推荐这五种!

秋冬是养生的好季节,很多人为了在这寒冷干燥的季节里能够更好的滋润身体都会适当的熬一些养生汤来进补,但是哪些汤较适用于秋冬养生呢?

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桂圆红枣莲子汤

主料:

桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

步骤:

1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。

2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。

3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

枸杞酒酿蛋

主料:

枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。

步骤:

1、先将200克酒酿煮开。

2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。

木瓜红枣莲子蜜

主料:

木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

步骤:

1、首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。

2、然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

乌鸡汤

主料:

乌鸡半只、姜片三片、大葱一段、红枣、桂圆、枸杞。

步骤:

1、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。

2、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。

3、放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。

鲫鱼汤

主料:

鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。

步骤:

1、锅里放油 将鱼煎一会。

2、煎好的鱼放入适量水。

3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。

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