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鸭母炖什么滋阴补肾,这样吃效果好

时间:2021-12-18 来源:营养美食 作者:网友投稿

  鸭母汤的营养非常丰盛,很适合女人吃,加入不同的,食物可以起到不同的效果,加入药材可以起到,滋养调理,非常合适坐月子的人吃哦。可以在汤里面放入枸杞和红枣!

鸭母炖什么滋阴补肾

  山药炖鸭母

  1.鸭肉洗净切块,用开水焯一下,葱切丝。

  补肾壮阳食物——山药炖鸭汤

  2.铁棍山药洗净去皮,切滚刀块。

  补肾壮阳食物——山药炖鸭汤

  3.锅中添水,加食盐、姜,蒜,鸭肉,铁棍山药块,大火煮开,再改小火炖一小时。

  补肾壮阳食物——山药炖鸭汤

  4.加入大枣。

  补肾壮阳食物——山药炖鸭汤

  5.一起煮至鸭肉熟烂后,加入葱丝即可。

  补肾壮阳食物——山药炖鸭汤

  注意事项

  注意不喜欢油腻的朋友,可以把肥的皮去掉

  注意要随时注意火候

  萝卜炖鸭母

  首先,将买回来的鸭子洗干净,剁成大块,尾巴的部分最好是去掉,因为那里的味道比较浓。剁的方法为,先剁掉翅膀部分,然后捏住腿根处,从里面往皮外面剁。鸭肉比较软,这样会比较好剁些。

  清炖鸭肉萝卜汤的做法

  在锅里加一大碗水,把剁好的鸭肉放入,开大火煮开。这样做的目的是把鸭肉过一次滚水,去里边的鸭腥味,水里还可以加入几片生姜帮助去除。

  清炖鸭肉萝卜汤的做法

  在等水开的空档,把萝卜削皮剁成大块。此时剁的原因是,鸭肉过水以后就可以直接使用,备早了,萝卜会因为久置于空气中,发生表面发黄的现象。

  小葱的葱白部分切段,葱叶部分切成葱花。葱不需要太多,几根就可以了,并最好不要用蒜苗代替,蒜苗与鸭肉同食,容易产生食物中毒。

  鸭肉在开水里泛白以后,用漏网漏出,放清水里清洗一遍,洗去上面的油沫,然后转入电压力锅中,加水,萝卜,葱白,与适量的盐。因为鸭子的皮肉本身就比较油腻,所以这道汤里就不用另外加食用油。

  清炖鸭肉萝卜汤的做法

  在电压力锅里炖煮15分钟左右,既可食用。如果没有电压力锅,用其他锅也是可以的,只是比较费时。出锅以后,撒上葱花,萝卜鸭肉汤就做好了。

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