马铃薯也叫土豆，是我们餐桌上常见的食物，土豆含有的淀粉量非常丰富，所以很多人认为吃土豆容易长胖，这种说法是错误的，吃土豆有很多的好处，看看都有哪些！

1.延缓衰老

可能你会认为人参燕窝才是最佳延缓衰老的滋补品，但其实土豆这种平民食材不仅营养丰富，而且具有特别好的抗衰老功效，并且土豆里面含有丰富的维生素B，以及纤维素，这些都是天然的抗衰老成分。土豆里面含有的维生素C是水溶性维生素，不仅可以抗衰老，还可以消除疲劳，养生保健。

2.预防心脑血管疾病

如果患有心脑血管的人逐渐增多，因此如何预防心脑血管疾病成了很多人想知道的事情，而土豆就是一种可以防治心血管疾病，预防中风的食物。不仅如此，土豆还可以控制胆固醇，调节血压，对身体非常有好处。

3.防治便秘

土豆里面含有的食物纤维特别丰富，这种成分可以促进肠胃蠕动，还可以帮助排便，并且吃土豆之后容易有饱腹感，因此不仅可以预防便秘，还可以排毒和减肥瘦身。

4.防癌抗癌

癌症是如今危害人们生命的重大疾病，而常吃土豆能够预防乳腺癌，而且里面的多酚类特别丰富，因此能够防癌抗癌，是一种非常好的养生保健佳品。

5.抗疲劳

如今人们的学习工作压力一天比一天打，抗压能力差的人就容易患有抑郁症等负面情绪，轻者可能只是心情不好，脾气暴躁，自卑，但是严重的就容易自虐，甚至是自杀。而土豆里面含有的维生素C很丰富，这种成分可以安抚情绪，拜托各种精神困扰。

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