妈妈们在哺乳期的时候，身体比较虚弱，所以要多多地补充营养。那么，对于这个需要，妈妈们吃什么才能够补充自己所需要的营养呢?今天，小编在这里给大家介绍几个哺乳期的营养食谱。

　　食谱

　　一、虫草花猪蹄汤。食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。做法：1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。4、加入清汤。5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　二、豆腐鲫鱼汤。食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。做法：1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。三、三鲜冬瓜汤。食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。做法：1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

　　四、生鱼红枣汤。食材：鲤鱼300克，枣(干)30克，猪肉(瘦)200克，陈皮3克，盐3克。做法：1、将生鱼切好，洗净。2、红枣去核，洗净。3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。

　　忌食食物

　　1、辛辣食品和咖啡因。应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品，它们能引起宝宝拉肚子或胀气。因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后，会改变奶的味道和酸度。

　　2、只含热量的食品。尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量，对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化，对于刚刚生完宝宝的妈妈来说消化力较弱，妈妈吃了对恢复健康不利。

　　3、刺激性食物。哺乳期吃了刺激性食物，会从乳汁中进入宝宝体内，影响宝宝健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。

　　4、巧克力。因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良，睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。

　　5、腌制的鱼、肉一类食物。一般成人每天食盐量为4.5—9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。妈妈吃得太多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利。

　　6、吃过量味精。食用味精对宝宝发育有严重影响，特别是对12周以下的宝宝，会造成宝宝智力减退，生长发育迟缓等不良后果，妈妈在哺乳期最好不要吃味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。

　　7、药品和酒精。药品和酒精进入血液后，能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。

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