元荽，也就是我们日常所说的香菜。我们知道香菜营养丰富，含有多种维生素，对于人体健康有很大的好处。不过，民间流传着香菜煮水可以祛斑的功能，这是真的吗？

一、元荽煎汤祛斑原理

煮香菜水洗脸。虽然香菜吃多了会长斑，但是当香菜煮成水来洗脸是他就是祛斑的良方。每天在洗脸前烧一盆香菜水，把香菜洗干净放进水里煮直到水边青色，然后就按照正常洗脸的方法，每天坚持，会有效果的。

不过，这种方法最多可以淡化斑，不可以根除。

二、元荽煎汤的做法

在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。

香菜煮水早晚用都可。每天用来洗脸，长期坚持可见雀斑淡化。

预防雀斑还应该做的是：1、避免日光照射;2、春夏外出应戴遮阳帽，涂防晒霜;3、不滥用外涂药物。

三、香菜煮水的功效

1、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。

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