南瓜食部的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、维生素C含量也比较多，南瓜能增强宝宝的抵抗力。

　　宝宝辅食南瓜泥的做法一：

　　材料;鸡胸肉1块，南瓜1小块

　　做法

　　1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时;

　　2、然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

　　3、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

　　4、当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

　　做法二：

　　材料

　　原料：南瓜鱼圆鸡蛋

　　做法

　　做法：

　　1)汤煲加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟后加入南瓜丝。

　　2)煮沸加入鱼圆，盖回，小火煮5分钟。

　　3)将蛋缓慢倒入汤，快速的搅拌成蛋花。

　　4)加入适量的调味料，熄火后淋上香油即可。

　　做法三：

　　材料：南瓜100克，冲调好的配方奶60毫升

　　做法

　　1.南瓜洗净后，去皮

　　2.将南瓜切成很小的块

　　3.将南瓜块放入过滤网中(这样过滤网既可以充当蒸屉，同时还可以及时把多余的水汽漏掉)，隔水蒸10～15分钟

　　4.将南瓜块倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥状

　　5.将南瓜泥倒入小碗中，然后倒入冲调好的配方奶

　　6.用小勺子搅拌，调匀就可以了。

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