准妈妈孕期水肿吃什么好
水肿发生的原因有很多,妊娠子宫压迫下腔静脉,使静脉血液回流受阻;胎盘分泌的激素及肾上腺分泌的醛固酮增多,造成体内钠和水分滞留;体内水分积存,尿量相应减少;母体合并较重的贫血,血浆蛋白低,水分从血管内渗出到周围的组织间隙等等。
1、摄取高蛋白、低盐饮食
每天都应摄取优质的蛋白质,例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。 这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜,例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理,可以减少盐的使用量。
2、进食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。
3、少吃或不吃难消化和易胀气的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等,以免引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿。
4、由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群
富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯,其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看,植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。
5、摄取具利尿作用的食物
被认为有利尿作用的食物包括芦笋、洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子、薏仁等。减少摄取高糖食物。
孕期水肿食谱精选
1、南瓜鸡丝米粉
材料:鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。
调味料:盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。
做法:
1、鸡腿洗净去皮去骨切条状,香菇、卷心菜洗净切片,胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝,葱洗净切段,备用。
2、米粉、虾米用热水泡软,备用。
3、热油锅,油爆香葱、洋葱、虾米,加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟,加入盐、酱油、胡椒粉调味,最后加入米粉拌炒至熟,即完成。
食材营养与食品安全
南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A、茄红素,有降血压、抗氧化功能。此外,南瓜也含有丰富的钾离子,是孕妈妈保持体液平衡的最佳选择。鸡腿含有丰富的优质蛋白质,与南瓜搭配消水肿效果更加明显,是营养师推荐的食材。
2、蒜香芦笋
材料:芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙。
调味料:蚝油2小匙。
做法:
1、芦笋洗净切段,以滚水汆烫。
2、蒜头去膜切末,备用。
3、热油锅,加入蒜末、蚝油拌炒,蒜末成黄金色即起锅,淋至芦笋上,即完成。
食材营养与食品安全
清脆爽口的芦笋含有丰富β-胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、钾、钙、镁等,有益于心血管健康,对于消除水肿及预防癌症有一定的功效;芦笋中含有丰富的叶酸,孕妈妈应多吃,能有效预防贫血,也能预防神经缺陷儿的出生;芦笋中含有丰富的蛋白质,能提高体内氮的代谢,还能有效消除疲劳。
3、洋葱鸡柳
材料:鸡腿半个、洋葱1/8个、胡萝卜70克、青葱适量、橄榄油1小匙。
调味料:盐少许、黑胡椒粒少许。
做法:
1、鸡腿洗净去皮切条状,洋葱、胡萝卜洗净切丝,青葱洗净切段,备用。
2、热油锅,加入洋葱爆香后,然后加入鸡柳条、胡萝卜拌炒,用黑胡椒粒、盐调味,最后加入葱段快速拌炒即可起锅。
食材营养与食品安全
洋葱含有丰富的维生素B、矿物质,可促进体内能量和多余水、钠及废物的代谢,利于水肿的消除。此外,洋葱中也含有丰富的钙质,有助于胎儿的骨骼发育,对于预防孕妈妈产后钙质流失也有一定作用。
准妈妈孕期吃什么坚果好,哪些坚果对孕妇好?
冬季,很多人喜欢吃坚果,过去,只是听说准妈妈孕期吃核桃可生聪明的宝宝。最近国外有项研究显示,准妈妈孕期吃坚果或助孩子预防食物过敏,这是真的吗?那么,孕期准妈妈吃哪些坚果好呢?
榛子
榛子主要分布于我国北方,国外在主要分布于西亚和地中海一带。榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果,并有“坚果之王”美称。榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。
核桃
作为四大坚果之一的核桃,其分布十分广泛,世界各地均有种植。核桃在我国历来就被视为轻身益气、延年益寿之物。中医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《本草纲目》上就有关于核桃仁的描述,有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。另外核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。因此,孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
腰果
腰果同样被认为是四大坚果之一。其原产于南美洲,现在主要在东南亚一带种植,如印度、印尼、马来西亚等地。腰果的营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。
花生
花生的花生衣富含铁元素,具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。
板栗
板栗分布广泛,在我国南北方都有大量种植。而且食用方便,生吃熟吃都可。板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热。
坚果好吃又有营养,但吃多了容易上火,准妈妈吃坚果要适量哦。
准妈妈孕期防辐射有七大高招
1、为了防止电脑辐射,要尽可能地把显示器换成液晶显示器,或改用笔记本电脑。
电脑的摆放位置也很重要,尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方,因为电脑辐射最强的是背面,其次为左右两侧,屏幕的正面反而辐射弱。
2、不要把家用电器摆放得过于集中。
特别是电视机、电脑、冰箱等更不宜集中摆放在孕妇卧室里。
3、孕妇看电视的时间每天应控制在两小时以内,距离电视的距离要尽可能远一些。
同时要减少待机时间,当电视停止使用时,最好不要让它长时间处于待机状态,因为此时可产生微弱的电磁场,长时间也会产生辐射累积。
4、手机最好放在离身体3米以外的地方,尤其不要放在腹部。
手机充电时,不要离它太近,最好关机充电。手机在接通瞬间及充电时通话,释放的电磁辐射最大,因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。
5、孕妇还要注意另一个辐射源,那就是电热毯。
很多孕妈妈由于怕冷,因此在冬天经常会长时间的使用电热毯,要知道这也是辐射非常严重的电器之一。电热毯通电后,会产生足以危害胎宝宝健康的电磁波,并且电热毯越热以及使用时间越长,对胎宝宝的中枢神经系统的影响就越大,甚至还有可能会造成畸形。
6、有条件的孕妇可穿防辐射服装,使用电脑、电视防辐射屏等。
7、多喝牛奶,多摄取维生素,多吃增强免疫力的食物。
多吃富含胶原弹性物质的食物,食物中的胶原蛋白有一种黏附作用,它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外,而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。海带、紫菜、猪皮、猪蹄等食物中都含有丰富的胶原蛋白,适合孕妇食用。
准妈妈孕期贫血该吃什么
铁和叶酸是形成红细胞的重要物质,在怀孕期间需要适量增加,如果孕妇从膳食中得不到补充,则可导致贫血的发生。孕妇预防缺铁性贫血,应注意从饮食中补充铁。
妊娠期由于孕妇血容量增加了约40%,由于血容量增加的幅度较红细胞增加的幅度大,致使血液相对稀释,血中血红蛋白的浓度下降,出现生理性贫血。此外,铁和叶酸是形成红细胞的重要物质,在怀孕期间需要适量增加,如果孕妇从膳食中得不到补充,则可导致贫血的发生。
孕妇发生贫血后,由于红细胞减少,血液运载氧气的能力减弱,母体组织细胞缺氧,孕妇会出现头晕、耳鸣、四肢乏力、气短、心慌等症状。
妊娠期贫血导致机体抵抗力下降,易发生感染,严重的会发生心肌损害,甚至发生贫血性心脏病。胎儿也会因宫内缺氧,导致死胎、早产、新生儿低体重等不良后果。预防孕妇缺铁性贫血,应注意从饮食中补充铁、下列食物中含有丰富的铁,应多食之。
1、动物内脏:动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等。不仅含铁量高,而且维生素的含量也很丰富。
2、动物血:动物血液中含有丰富的血红素铁,易被人体消化吸收,经常食用,具有良好的防治缺铁性贫血作用,但食用时一定要做到熟食、卫生。
3、黑木耳、红枣:黑木耳、红枣含有较丰富的铁质,孕妇常食用,不仅能防治缺铁性贫血,还有滋补强力的功效。
4、菠菜和瓜果:菠菜除富含丰富的铁供孕妇补充外,还含有丰富的叶酸,不仅可以保胎,避免生出有发育缺陷宝宝。还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。瓜果虽然本身含铁量并不高,但瓜果中含有丰富的维生素C,能促进食物中铁的吸收。